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科創(chuàng)“一粒種”催生發(fā)展“一片林”
2024/02/05 12:00
開放創(chuàng)新,，借外智強(qiáng)“筋骨”
一粒小小的亞麻籽,，能做出多少衍生品,？“如果放在六七年前,，只有壓榨油品一種歸宿，現(xiàn)在通過技術(shù)創(chuàng)新,，我們已經(jīng)做出亞麻籽油,、亞麻籽全營養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑、亞麻調(diào)味品,、亞麻天然營養(yǎng)物四大類50多個(gè)品項(xiàng)了,。”在寧夏君星坊食品科技有限公司，亞麻籽的魔幻變化,，讓副總經(jīng)理李永華深感科技創(chuàng)新的魅力,。
亞麻，又稱胡麻,，是我國西北地區(qū)常見的油料作物,。亞麻籽經(jīng)過壓榨，得油率約為30%,。幾年前,，中國工程院院士陳君石到寧夏調(diào)研時(shí)專門來到君星坊，看到榨油后的剩余油渣全部用作飼料,，連連搖頭,，“亞麻籽全身是寶，榨油后的亞麻籽餅含多種營養(yǎng)物質(zhì),，用來喂牛,，太可惜了。”專家一席話,，點(diǎn)到了企業(yè)的“痛處”,。那幾年，君星坊做中低端食用油已明顯沒有市場優(yōu)勢,，想突圍精深加工，研發(fā)卻屢屢受挫,。
2017年在銀川召開的“科技支寧”東西部合作推進(jìn)會(huì)上,，初步形成了東西部科技合作機(jī)制，即圍繞西部產(chǎn)業(yè)需求引進(jìn)東部地區(qū)高層次人才團(tuán)隊(duì),，進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化,。
這股“科技支寧”的東風(fēng)，讓在夾縫中求生的企業(yè)受到啟發(fā),。在有關(guān)部門牽線搭橋下,，企業(yè)與陳君石共同創(chuàng)建院士工作站，開展亞麻產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵性和共性技術(shù)的研究以及健康新產(chǎn)品的研發(fā),；與江南大學(xué)合作成立亞麻籽深加工聯(lián)合研發(fā)中心,，開展亞麻籽深加工產(chǎn)品研究開發(fā),。
“外部技術(shù)加持，打通了創(chuàng)新的‘任督二脈’,。”李永華說,，新工藝不僅改變了過去油品生產(chǎn)不注重營養(yǎng)成分保留的加工方式，還在風(fēng)險(xiǎn)因子控制方面實(shí)現(xiàn)了技術(shù)突破,。幾年時(shí)間，深加工產(chǎn)品就銷往全國20多個(gè)省份,，真正實(shí)現(xiàn)了“技術(shù)引進(jìn)來,、產(chǎn)品走出去”。
位于寧夏石嘴山市的寶馬興慶特種合金有限公司也是東西部科技合作的受益者,。該公司副總經(jīng)理王凱說：“科技創(chuàng)新,，單打單干肯定不行，我們和上海大學(xué)合作建立聯(lián)合研發(fā)中心,，高校有技術(shù)研究優(yōu)勢，企業(yè)擅長中試和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,，雙方互利共贏,。”