教育
陜西眉縣中學師生走進“老字號”感受傳統(tǒng)文化魅力
2024/03/29 18:14 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.3萬
社區(qū)文化網(wǎng)訊3月28日下午,，眉縣中學800多名師生來到古太酒廠,，參觀已有200多年歷史的古太酒釀造工藝流程和古太酒歷史契約文化展示,，開展豐富多彩的社會實踐活動,。
古太酒釀造技藝第七代傳承人鄧長芝向來自母校的師生表示熱烈歡迎,。他代表眉縣古太酒廠全體員工致歡迎詞時說,，“白酒在中國的政治,、軍事,、經(jīng)濟,、文化和廣大人民群眾的生活中占有一定地位,，了解中國酒文化和釀造技藝，發(fā)揚‘老字號’的工匠精神是青年一代進行社會實踐的內(nèi)容之一,。祖國的非物質(zhì)文化需要傳承,，‘老字號’的工匠精神需要發(fā)揚，民族精神和民族品牌需要發(fā)揚,，肩負祖國未來的莘莘學子們努力吧,、奮斗吧,。”
古太酒創(chuàng)始于中國最古老的酒文化之鄉(xiāng)眉縣,，起源于清道光二十七年（1847年）,。古太酒歷史悠久，世代傳承,，先后榮獲寶雞市和陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、寶雞市和陜西省老字號、中國歷史文化名酒等多項殊榮,。2012年,，陜西省文化廳、教育廳授予古太酒廠為第一批中學生優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育社會實踐基地,。
眉縣中學師生社會實踐活動走進古太酒廠,，走近非遺，感受老字號,，這是一次非常有意義的活動,。傳習過程中，古太酒釀造技藝第六代傳承人鄧躍前,，為師生們講述了古太酒歷史,，翻看了古太酒文化契約，包括古老的房契,、買賣契約,、稅賦和字據(jù)等，感受了中華酒文化的博大精深,、了解了我國古代商貿(mào)體系,。第七代傳承人鄧長芝帶領學生參觀了古太酒釀造工藝流程，觀看了制酒原糧,、土窖發(fā)酵和蒸餾取酒的過程,。
“通過這樣的活動，學生們可以了解到中國傳統(tǒng)文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力,，感受老字號企業(yè)的歷史文化底蘊,，有助于增強學生的文化自信和民族自豪感?！毙７綆ш犎藛T表示,。（席彥兵）