教育
喜報,！煙臺高新區(qū)杏壇中學(xué)獲評“煙臺市中小學(xué)星級食堂”
2024/04/10 14:40 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.2萬
社區(qū)文化網(wǎng)4月10日訊（實習(xí)生 劉美靜） 近日,，煙臺市中小學(xué)星級食堂評審結(jié)果公布，煙臺高新區(qū)杏壇中學(xué)食堂榮獲“煙臺市中小學(xué)星級食堂”,。
食品安全不僅僅是一句口號,、一項工作,，更是學(xué)校對學(xué)生和家長的責(zé)任和承諾。杏壇中學(xué)食堂于2022年建成投用，管理制度完善,、結(jié)構(gòu)布局合理,、衛(wèi)生整潔、設(shè)施齊全,。學(xué)校食堂設(shè)立專職食品安全員,，堅持每日食材嚴(yán)格驗收，嚴(yán)守食品安全操作規(guī)范,，保障每一份食材新鮮健康,，安全營養(yǎng)；做到管理制度上墻,，餐廚垃圾清運(yùn)規(guī)范,，堅持索證索票制度，嚴(yán)格記錄倉庫貯存情況,，從安全智能到營養(yǎng)健康,，不斷加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。
學(xué)校成立膳食管理委員會,，由校長親自擔(dān)任委員會主任,，對食堂進(jìn)行精細(xì)化管理；堅持食堂開放制度,、領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,，定期邀請家長代表走進(jìn)食堂，參觀食堂的管理和生產(chǎn)流程,；開展節(jié)約糧食,、感恩教育主題活動，逐步形成文明用餐,、勤儉節(jié)約的食堂文化,。
以匠心為源，用愛烹飪每一道佳肴,，學(xué)校將繼續(xù)以規(guī)范化食堂建設(shè)為抓手,，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂服務(wù)保障體制創(chuàng)新，用更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),、更精細(xì)的管理不斷提升師生的幸福感和滿意度,，用心打造幸福“食”光,。（通訊員：楊連友）