健康
有結(jié)石的患者就不能吃豆制品？
2024/05/08 12:08 來源：中國新聞網(wǎng) 閱讀：1.2萬
中新網(wǎng)4月23日電 有一種說法廣為流傳,，稱豆腐中含有鈣和草酸,，二者結(jié)合會形成草酸鈣從而導(dǎo)致結(jié)石，因此有結(jié)石的患者不能夠吃豆腐,。但實際上有結(jié)石的人是可以吃豆腐的,，只是需要注意適量食用。在大豆中,，與結(jié)石有關(guān)的物質(zhì)主要有嘌呤,、草酸和鈣。但大豆經(jīng)過加工形成豆腐,、豆?jié){等豆制品后,，其中與結(jié)石有關(guān)的成分便會發(fā)生變化。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)
