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更具性價比的大包裝飲品你會買嗎,？
2024/05/10 13:00 來源：中國消費者報 閱讀：1.1萬
原標(biāo)題：更具性價比的大包裝飲品你會買嗎？
中國消費者報記者 孟剛
500毫升的飲品售價為3元,，如果多加1.5元,，就能擁有雙倍容量，這樣的大包裝飲品你會買嗎,？
當(dāng)休閑零食們都在通過縮小包裝來吸引消費者,，飲料行業(yè)卻反向操作，紛紛推出大包裝飲品,，且更具性價比,。大包裝飲品的吸引力如何？企業(yè)為何頻頻推出大包裝飲品,？近日,，《中國消費者報》記者對此進(jìn)行了調(diào)查采訪。
大包裝飲品漸多
記者走訪了北京多家商超發(fā)現(xiàn),，在飲料區(qū)貨架上除了常見的可樂等碳酸飲料有大包裝容量外,，還有很多品牌也推出了不同規(guī)格的大包裝飲料，容量為900毫升至幾升不等,，受到不少消費者的喜愛,。
記者看到，元氣森林,、福蘭農(nóng)莊,、三得利、華洋1982等多個品牌推出了1升至2升不等的大瓶裝飲料,。除了飲料品牌,，飲用水企業(yè)也紛紛推出了大包裝產(chǎn)品。1.5升至12升規(guī)格不等,，大包裝飲用水的銷量也比較可觀,，除了日常飲用，產(chǎn)品還宣傳適合戶外運動,、露營等多種消費場景,。超市工作人員告訴記者，現(xiàn)在很多茶館,、火鍋店都開始使用大包裝飲用水,。
不管是大包裝還是小包裝，價格始終都是影響消費者購買決策的關(guān)鍵因素,。在北京市朝陽區(qū)常營附近一家超市內(nèi),，記者看到農(nóng)夫山泉推出了900毫升大瓶裝的茶飲，其中900毫升的產(chǎn)品售價為7元，而500毫升的售價為4.8元,；康師傅冰紅茶500毫升裝的售價為3元,，而1升裝促銷價則為4.5元。
“現(xiàn)在隨意走進(jìn)一家超市,，都能在貨架上看到不少品牌推出了大包裝飲品,。相比之前500毫升的普通裝來說，大瓶裝更實惠一些,?！北本┫M者張女士說，這種大包裝飲品的性價比很高,，非常適合家庭消費,。同在北京的閆女士網(wǎng)購飲料時也發(fā)現(xiàn)不少產(chǎn)品推出了大包裝，價格相比普通包裝便宜了超20%,，這讓她果斷選擇了大包裝飲料,。
電商平臺上，各大品牌的大包裝飲品也呈現(xiàn)出扎堆上線的趨勢,。記者看到,，匯源果汁、旺仔牛奶,、娃哈哈AD鈣奶,、東鵬飲料等企業(yè)都推出了不同規(guī)格的大包裝產(chǎn)品，而且還有愈來愈大的趨勢,。比如,，東鵬飲料推出的1升裝規(guī)格電解質(zhì)飲料“東鵬補水啦”，匯源果汁首次推出了2升大桶裝,，旺仔牛奶推出1升利樂裝,，AD鈣奶推出了750毫升盒裝以及1.5升餐飲裝。
對大包裝的追求也逐漸蔓延至奶茶,、咖啡市場,，不少茶飲品牌還推出了以“升”“桶”為單位的產(chǎn)品。喜茶推出高人氣飲品小奶茉的超大杯版本,；茶百道推出了1升容量的“超級杯水果茶”,；奈雪的茶推出2.2升限定超大桶裝等。此外,，還有知名咖啡館上新“一升”冰美式,，定價大多在25元至30元。
高性價比滿足需求
《中國消費者報》記者在采訪中了解到,，企業(yè)積極推出大包裝飲料，背后有著多重原因。
中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜對記者表示,，目前隨著消費者社交活動的增加,，大包裝飲料通常具有更高的性價比，適合家庭,、聚會,、戶外運動等多種消費場景。企業(yè)為了迎合市場,，推出大包裝產(chǎn)品以滿足消費者的需求,，這吸引了許多追求經(jīng)濟實惠的消費者。香頌資本董事沈萌也認(rèn)為,，大包裝相比普通裝更加劃算,，對于收入有限的消費群體具有吸引力。
貝恩公司與凱度消費者指數(shù)魚發(fā)布的分析報告顯示,，高端化,、中端化、大包裝囤貨和追求高性價比將會成為新的消費趨勢,。在食品和飲料領(lǐng)域,，消費者購買大包裝的行為對市場的刺激更為明顯。
尼爾森發(fā)布的《2023年中國消費者洞察暨2024年展望》顯示,，理性消費觀念延續(xù),，受訪者認(rèn)為，在選擇品牌時會更青睞實惠,、性價比高的品牌,，43%的受訪者表示將嚴(yán)格把控整體花費金額，37%表示將改變消費方式尋求最優(yōu)價格或更低價產(chǎn)品,。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬從市場競爭方面分析認(rèn)為,，大包裝飲品的推出，可以看作是企業(yè)在成熟期采取的一種市場滲透和價格策略,，基本上是頭部企業(yè)擠壓中小型企業(yè),，建立差異化優(yōu)勢，提供給消費者高性價比產(chǎn)品的一個重要舉措,?！袄纾?jīng)以500毫升產(chǎn)品打入市場的東鵬特飲進(jìn)入高增紅利期,，也讓這個細(xì)分規(guī)格市場有了良好發(fā)展,。此外，市面上2升,、3升,、4升等不同規(guī)格飲用水的推出,，也是基于這樣的底層邏輯?！?/span>
清華大學(xué)品牌營銷顧問,、爆點戰(zhàn)略專家孫巍認(rèn)為，企業(yè)推出大包裝產(chǎn)品主要有兩方面原因：一方面,，大瓶裝飲料是商家的一個爆點營銷,，隨著夏季來臨，大包裝飲料主攻餐桌消費場景,；另一方面,，瓶裝市場競爭激烈，市場飽和度高,，守正出奇,、另辟蹊徑，打造家庭爆款是錯位競爭的不錯選擇,。
口感品質(zhì)是根本
大包裝飲品的流行是否會一直持續(xù)下去呢,？如何看待看待大包裝飲料的前景？
朱丹蓬表示,，大包裝產(chǎn)品能增加銷量和市場份額,，但要確保大包裝產(chǎn)品的便攜性和消費體驗。此外,，企業(yè)還需要密切關(guān)注市場動態(tài)和消費者需求的變化,，以便靈活調(diào)整其營銷策略。他表示,，在消費訴求更為簡單明確的飲品行業(yè),，企業(yè)隨時會被倒逼創(chuàng)新升級，以適應(yīng)不斷變化的市場需求,。而“多元”代表了未來的趨勢,，在整個消費端需求不斷多元化的背景下，大包裝以及不同規(guī)格,、不同包裝的產(chǎn)品匹配著不同的市場,、不同的渠道和不同的消費人群，這是整個快消品未來發(fā)展的一個重要趨勢,。
孫巍表示,，相對于戶外瓶裝消費市場競爭飽和，餐桌大瓶消費的競爭目前并不激烈,，大包裝產(chǎn)品適合多人聚餐,，未來復(fù)合增長率高于瓶裝。
沈萌認(rèn)為,，未來大包裝飲料消費與國內(nèi)經(jīng)濟形勢及消費結(jié)構(gòu)密切相關(guān),。
柏文喜表示,，鑒于消費者對健康、經(jīng)濟實惠的飲品的需求不斷增長,，大包裝飲料市場有著廣闊的發(fā)展空間,。雖然大包裝飲料有其獨特的市場優(yōu)勢，但企業(yè)還需面對激烈的市場競爭和不斷變化的消費者偏好,，這要求企業(yè)持續(xù)進(jìn)行市場調(diào)研和產(chǎn)品創(chuàng)新，通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和包裝升級,，滿足消費者對多樣化消費場景的需求,。例如，通過增加新口味,、健康成分等方式來吸引消費者,。此外，企業(yè)還需要在產(chǎn)品的口感,、品質(zhì),、健康屬性等方面下功夫，以滿足消費者對高品質(zhì)生活的追求,。