教育
師生“同餐同菜同價”值得推廣
2024/05/29 10:21 來源：央廣網(wǎng) 閱讀：1.3萬
廣東省珠海市教育局近日下發(fā)通知，要求市直屬學校食堂自今年5月起，面向全體教師和學生開放,，原則上不得設立教職工食堂，做到“同樣的飯菜,、同樣的質(zhì)量、同樣的價格”,。截至目前,，當?shù)?7所公辦中小學已實施師生“同餐同菜同價”。
師生食堂分設,，這是以往我們司空見慣的現(xiàn)象,。但現(xiàn)在，師生同餐已成為更多地方的選擇,。去年9月,，浙江省寧波市就在全市中小學實行用餐縣域集中采購統(tǒng)一配送制度，取消教職工食堂,，實行師生同餐；早在2021年5月底,，浙江省麗水全市270余所義務教育階段公辦學校也已全面打通師生食堂,，實施教職員工全員陪餐。
民以食為天,，食以安為先,。在學校吃好飯是涉及廣大師生的民生大事。2019年,，教育部就會同國家市場監(jiān)督管理總局,、國家衛(wèi)生健康委員會等部門聯(lián)合制定發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，要求中小學,、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。珠海等地的舉措讓偶爾的“陪餐”變成常態(tài)化的“共餐”,，可以及時發(fā)現(xiàn)學生餐飲中存在的各種問題,，堵住配餐制度中的漏洞，為學生用餐加一把更加可靠,、更加有效的“安全鎖”,。
實施“同餐同菜同價”，是學校管理的細化和升級。師生同一地點進餐,，享用同一飯菜,，支付同一價格，拉近了彼此之間的關系,。以往教師的“小灶”和學生的“大鍋飯”,，無形中放大了師生之間的差別，疏遠了師生之間的關系,。師生同餐讓彼此的交流更加方便,、暢通、有效,。老師不僅能及時發(fā)現(xiàn)孩子的情緒變化,、思想波動，采取針對性措施予以解決,，還能因共同進餐營造的融洽氛圍,，讓孩子敞開心扉。這還有利于教師及時發(fā)現(xiàn)校園欺凌,、學生心理健康等一些潛在的問題,，并將其消除于萌芽狀態(tài)。
實施“同餐同菜同價”,，學生歡迎,、家長放心。學?？梢愿玫貢惩ㄒ庖姺答伹?，將不足之處和受歡迎之處及時反饋給廚師和供餐單位，從而激發(fā)其工作熱情,，烹制更多的美食菜品,。如果食材衛(wèi)生、食品安全的各種隱憂得以消除,，學生可以更加安心地投入學習,，家長可以更加放心地投入工作，學校也可以減輕食堂安全方面的壓力,。這無疑是一個多贏的結果,。
飲食文化是中華文化的有機組成。通過師生同餐,，能為素質(zhì)教育提供新的契機,，在學生心中種下平等和諧的種子。