文旅
陜西：馃餡為媒 情定大美子洲
2024/08/13 11:45 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.4萬
8月10日上午,，陜西省子洲縣舉行2024年“清爽榆林”文化旅游季系列活動——“相約七夕 情定子洲”暨子洲縣第二屆馃餡文化產(chǎn)業(yè)大會。此次大會以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為載體,，弘揚(yáng)子洲馃餡定親信物文化內(nèi)涵,，提升子洲馃餡品牌效應(yīng)和市場影響，同時,，以子洲馃餡為媒,，聚力打造“大美子洲”文旅品牌。
此次大會開幕式前及當(dāng)天的簽約儀式上,，子洲縣共簽訂了16項購銷協(xié)議,，簽約總額約1268.6萬元。子洲縣委書記封杰表示,，子洲馃餡始于明代,，距今已有 600 多年歷史。以其皮薄層多,、入口酥軟,、油香沁鼻，深受人們喜愛,。經(jīng)過數(shù)百年傳承,，子洲馃餡已經(jīng)融于社會生活，成為本地男女定親的信物,、饋贈親友之佳品,，被賦予了團(tuán)圓吉祥的涵義，從而增添了濃濃的人情味和豐富的文化內(nèi)涵,。
近年來,，子洲馃餡在保留古法制作的基礎(chǔ)上，主動適應(yīng)市場需求,，不斷推進(jìn)食材創(chuàng)新,、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,，讓子洲馃餡走出榆林,，成功征服外地食客，已經(jīng)成為最知名的陜北風(fēng)味小吃之一,，也推動“小馃餡”發(fā)展成為擁有300多家生產(chǎn)企業(yè),、帶動2000多人就業(yè)、年產(chǎn)值超過1億元的“大產(chǎn)業(yè)”，為子洲縣經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展注入了全新的活力,。
當(dāng)前,，子洲正在聚力打造“大美子洲”文旅品牌，加快建設(shè)陜北旅游新高地,。舉辦子洲馃餡文化節(jié),，就是要以馃餡為媒介，通過“舌尖”帶動“腳尖”,，吸引全國各地的朋友了解子洲,、走進(jìn)子洲、品味子洲,。
大美子洲，美在色彩鮮麗,。
子洲是黃色的,。這里有最純正的黃土地貌，一條條溝壑縱橫,，一道道梁峁起伏,，黃土坬天然淤地壩被譽(yù)為黃土高原上的地理奇觀。這里也有最純正的黃土風(fēng)情,，春天的山峁上回蕩著信天游,，唱出面朝黃土背朝天的艱辛；夏秋之際,，在涼爽的窯洞里拉拉家常,、暢談人生，感悟平凡的世界,；寒冬臘月白雪皚皚之時,，又可盡情領(lǐng)略銀裝素裹的一片北國風(fēng)光。