文旅
陜西：馃餡為媒 情定大美子洲
2024/08/13 11:45 來(lái)源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.1萬(wàn)
8月10日上午,，陜西省子洲縣舉行2024年“清爽榆林”文化旅游季系列活動(dòng)——“相約七夕 情定子洲”暨子洲縣第二屆馃餡文化產(chǎn)業(yè)大會(huì),。此次大會(huì)以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為載體,，弘揚(yáng)子洲馃餡定親信物文化內(nèi)涵,，提升子洲馃餡品牌效應(yīng)和市場(chǎng)影響,，同時(shí),，以子洲馃餡為媒,，聚力打造“大美子洲”文旅品牌,。
此次大會(huì)開(kāi)幕式前及當(dāng)天的簽約儀式上，子洲縣共簽訂了16項(xiàng)購(gòu)銷協(xié)議,，簽約總額約1268.6萬(wàn)元,。子洲縣委書(shū)記封杰表示，子洲馃餡始于明代,，距今已有 600 多年歷史,。以其皮薄層多、入口酥軟,、油香沁鼻,，深受人們喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)數(shù)百年傳承,，子洲馃餡已經(jīng)融于社會(huì)生活,，成為本地男女定親的信物、饋贈(zèng)親友之佳品,，被賦予了團(tuán)圓吉祥的涵義,，從而增添了濃濃的人情味和豐富的文化內(nèi)涵。
近年來(lái),，子洲馃餡在保留古法制作的基礎(chǔ)上,，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，不斷推進(jìn)食材創(chuàng)新,、工藝創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新，讓子洲馃餡走出榆林,，成功征服外地食客,，已經(jīng)成為最知名的陜北風(fēng)味小吃之一，也推動(dòng)“小馃餡”發(fā)展成為擁有300多家生產(chǎn)企業(yè),、帶動(dòng)2000多人就業(yè),、年產(chǎn)值超過(guò)1億元的“大產(chǎn)業(yè)”，為子洲縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入了全新的活力,。
當(dāng)前,，子洲正在聚力打造“大美子洲”文旅品牌，加快建設(shè)陜北旅游新高地,。舉辦子洲馃餡文化節(jié),，就是要以馃餡為媒介，通過(guò)“舌尖”帶動(dòng)“腳尖”,，吸引全國(guó)各地的朋友了解子洲,、走進(jìn)子洲、品味子洲,。
大美子洲,，美在色彩鮮麗,。
子洲是黃色的。這里有最純正的黃土地貌,，一條條溝壑縱橫,，一道道梁峁起伏，黃土坬天然淤地壩被譽(yù)為黃土高原上的地理奇觀,。這里也有最純正的黃土風(fēng)情,，春天的山峁上回蕩著信天游，唱出面朝黃土背朝天的艱辛,；夏秋之際,，在涼爽的窯洞里拉拉家常、暢談人生,，感悟平凡的世界,；寒冬臘月白雪皚皚之時(shí)，又可盡情領(lǐng)略銀裝素裹的一片北國(guó)風(fēng)光,。