悅讀·書(shū)畫(huà)
河南開(kāi)封書(shū)店街：古街文韻 歷久彌新
2024/08/14 10:45 來(lái)源：人民網(wǎng) 閱讀：1.1萬(wàn)
夕陽(yáng)斜照,，河南省開(kāi)封鼓樓一片金黃。鼓樓廣場(chǎng)附近,，一個(gè)個(gè)流動(dòng)餐車正“藏”在街角,。書(shū)店街邊,，攤主李新彬倚車而立。
6點(diǎn)30分到了,?！斑恕恕耍 币魳?lè)響起,，餐車聞聲而動(dòng),，有序開(kāi)往廣場(chǎng)固定位置,。支餐車、擺凳子,、接電源,、架鍋具、上食材……熙熙攘攘的鼓樓夜市開(kāi)始了,。
這是開(kāi)封市鼓樓特色文化街區(qū)特有景觀,。南接鼓樓的書(shū)店街歷經(jīng)千年變遷，不斷煥發(fā)出新的文化氣息和消費(fèi)活力,。近日,，記者走進(jìn)書(shū)店街，一窺古都開(kāi)封的文化韻味和文化活力,。
穿越千年
古街文化濃
書(shū)店街,，一條以書(shū)店命名的街道。它在哪里,？
開(kāi)封市鼓樓特色文化商業(yè)區(qū)管委會(huì)主任徐文強(qiáng)帶記者來(lái)到鼓樓,。始建于明代的鼓樓，600多年來(lái)經(jīng)歷多次重修,、重建,，現(xiàn)已成為開(kāi)封商業(yè)文化中心?！肮臉翘厣幕謪^(qū)由‘一樓四街’組成,，以鼓樓為中心，輻射周邊鼓樓街,、寺后街,、馬道街、書(shū)店街,。其中,，書(shū)店街是最早的街道?！?/span>
從空中俯瞰,，書(shū)店街、馬道街形成一條中軸線,，縱貫鼓樓廣場(chǎng),。書(shū)店街位于鼓樓北側(cè)，長(zhǎng)620米,、寬19米,，已經(jīng)成為彌漫文墨書(shū)香和夜市煙火的好去處。
置身街口彩繪牌坊下,，放眼望去,，兩層閣樓式建筑分列街旁,，青磚白縫、小瓦蓋頂,、飛檐翹角,、坡頂花脊，風(fēng)格古樸典雅,。漫步街中,，朱紅的木門(mén)、雕花的匾額,、招展的旗幡,，盡顯濃濃文化氣息。
“宋代崇文抑武,，再加上印刷技術(shù)的廣泛應(yīng)用,，位于皇宮外的老街，自然而然成了書(shū)籍印刷業(yè)的聚焦地,?！毙煳膹?qiáng)介紹，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載,，大宋皇宮外的這條街“每一交易,，動(dòng)即千萬(wàn)”。
北宋時(shí)期,，書(shū)店街交易的商品主要有書(shū)籍,、字畫(huà)、古玩,、衣物以及中藥等,。到了明清，書(shū)店街經(jīng)營(yíng)品種增多,，仍然以書(shū)籍,、文房四寶等為主。千百年來(lái),，街中書(shū)店鱗次櫛比,，碑帖字畫(huà)充盈市面，形成了濃厚的文化氛圍,。
“近年來(lái)，我們對(duì)書(shū)店街進(jìn)行了修舊如舊的改造,，以更好地留住文化底色,。在不少開(kāi)封人眼中，書(shū)店街可謂一處文化地標(biāo)和精神家園,?！惫臉菂^(qū)委常委,、宣傳部部長(zhǎng)韓剛嶺說(shuō)。
近些年,，書(shū)店街在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中“破繭”轉(zhuǎn)型,。電子商務(wù)的興起，讓實(shí)體書(shū)店遭受沖擊,。
在保留宋韻書(shū)香的同時(shí),，如何提供更多元的文化大餐，讓書(shū)店街延續(xù)輝煌,？這成為不可回避的“必答題”,。探訪古街，記者探尋到了突圍之道,。
3500余平方米的新華書(shū)店里,，陳列的不只是書(shū)籍，亦不只是毛筆,、硯臺(tái),、碑帖，抱枕,、泥人,、大宋剪紙等各類文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目。前些年,，書(shū)店又充分利用現(xiàn)有空間,，打造了“云藝閣”“云書(shū)閣”閣樓夾層，并在樓上設(shè)置了有聲閱讀區(qū)等,。
店長(zhǎng)張曉航介紹,，書(shū)店經(jīng)常舉辦閱讀分享會(huì)、繪本故事會(huì),、非遺研學(xué)體驗(yàn)等活動(dòng),，“我們是老牌書(shū)店，但不是老式書(shū)店,。書(shū)店以‘城市歷史文化體驗(yàn)空間’為定位,，挖掘宋代人文和歷史，從經(jīng)營(yíng)圖書(shū)轉(zhuǎn)為經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,、傳播文化,。”
汴京書(shū)局則是鼓樓區(qū)政府主動(dòng)引入的一家民營(yíng)書(shū)店,。在這里,，古街與新店實(shí)現(xiàn)了“雙向奔赴”。這家2022年開(kāi)業(yè)的三層復(fù)合式書(shū)店中，擺滿文創(chuàng)潮品,，休閑書(shū)吧,、自習(xí)室、活動(dòng)室等更偏向年輕化,?！拔覀冞@里是開(kāi)封市中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，暑期會(huì)開(kāi)展豐富的實(shí)踐活動(dòng),?！钡觊L(zhǎng)蔣南燕說(shuō)，“得益于多元經(jīng)營(yíng),，開(kāi)業(yè)兩年來(lái),，已基本實(shí)現(xiàn)了收支平衡?！?/span>
各相關(guān)部門(mén)也在不斷探索支持實(shí)體書(shū)店的新方式,。“以前只是給補(bǔ)貼,，單一的‘輸血’常常是杯水車薪?，F(xiàn)在多是安排活動(dòng)，為書(shū)店‘造血引流’,?！表n剛嶺解釋，相關(guān)部門(mén)每年都會(huì)聯(lián)合書(shū)店開(kāi)展世界讀書(shū)日,、全民閱讀季,、經(jīng)典誦讀大賽、非遺展演等活動(dòng),。去年一年,，汴京書(shū)局便開(kāi)展各類活動(dòng)90余場(chǎng)，參與人數(shù)3000多人,。
目前,，書(shū)店街有商戶224家，其中書(shū)店40多家,、文化用品商店上百家,，經(jīng)營(yíng)涉及書(shū)籍教輔、筆墨紙張,、體育器材,、中外樂(lè)器、古今字畫(huà)等,。
科學(xué)管理
老巷美食香
如果說(shuō)白天的書(shū)店街是安靜的,，保存著文人般的端莊斯文,。那么到了晚上,，書(shū)店街就熱鬧起來(lái)了,，人間美味、市井煙火,，滿是撲鼻的生活氣息,。
華燈初上，廣場(chǎng),、古街熙熙攘攘,。沿著鼓樓，夜市餐車排起長(zhǎng)龍,，吆喝聲,、掌勺聲此起彼伏。內(nèi)蒙古的羊,、福建的魷魚(yú),、柳州的螺螄粉、新疆的烤馕,，天南海北的美食,，五花八門(mén)。這邊,，書(shū)店街同樣商販云集,，咖啡、糕點(diǎn),、首飾掛件,、貼膜、套圈,，雅俗共賞,，大人小孩都能找到自己的樂(lè)趣。
《東京夢(mèng)華錄》記載：“夜市直至三更盡,，才五更又復(fù)開(kāi)張”“冬月,，雖大風(fēng)雪陰雨，亦有夜市”,。鼓樓夜市打破以往的坊,、市界限，盡顯城市之繁華,、文娛之豐富,。
自發(fā)形成的夜市，需要進(jìn)一步規(guī)范,。然而,，流動(dòng)的攤位不比沿街店鋪,，商家缺斤短兩怎么辦、污染環(huán)境誰(shuí)來(lái)管,、食品安全如何保證……記者在街區(qū)采訪時(shí)找到了答案,。
靠近書(shū)店街街口，李新彬的“李四烤面筋”生意火爆,。他介紹,，夜市餐車都是統(tǒng)一規(guī)格和樣式，既美觀又便于管理,；餐車頂部加裝了油煙凈化器,，可以減少空氣污染；餐車用電由街道提供,，定期檢查確保安全……
記者看到,，一輛輛餐車有序停放，招牌上不僅明碼標(biāo)價(jià),，還標(biāo)注了分量：西瓜汁,，10元一杯，大于450毫升,；綿綿冰,，15元一份，大于380克,；黑豆腐,，小份10元，共10塊……
路過(guò)一處監(jiān)管服務(wù)臺(tái),，工作人員張影正在值班,。“游客有任何投訴,，都可以來(lái)我這里反映,。我和11名同事一起在夜市巡查，遇到問(wèn)題及時(shí)處理,?！彼榻B，只有精細(xì)化的服務(wù),，才能讓游客慕名而來(lái),、盡興而歸。
鼓樓廣場(chǎng)的食客,，也在向老街流動(dòng),。鼓樓特色文化商業(yè)區(qū)發(fā)展服務(wù)中心主任李堯說(shuō)，鼓樓區(qū)建立業(yè)態(tài)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制,，引入優(yōu)質(zhì)業(yè)態(tài),?！霸跁?shū)店街等歷史文化街區(qū)，我們著力培育消費(fèi)熱點(diǎn),，滿足市民游客品質(zhì)化,、多樣化的消費(fèi)需求，推進(jìn)業(yè)態(tài)調(diào)整升級(jí),?！?/span>
“劉大哥講話理太偏，誰(shuí)說(shuō)女子享清閑……”鑼鼓響起來(lái),，豫劇唱起來(lái)。晚上,，書(shū)店街旁的大宋戲樓開(kāi)唱,，吸引了大批戲迷駐足觀看。
據(jù)介紹,，書(shū)店街周邊已初步形成特色餐飲,、國(guó)潮文創(chuàng)、休閑水吧,、夜間游覽,、體育健身、沉浸劇場(chǎng)等六大板塊,。書(shū)店街所在的鼓樓特色文化街區(qū),，被文化和旅游部確定為國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)；書(shū)店街入選河南省第一批省級(jí)歷史文化街區(qū),、河南省第一批試點(diǎn)步行街,、河南省省級(jí)旅游休閑街區(qū)。
升級(jí)改造
文旅正當(dāng)時(shí)
手工熬糖,、掌勺挑稀,、搟壓撥糖、切塊成型……書(shū)店街白記花生糕門(mén)店內(nèi),，52歲的苗保壘采用古法嫻熟地制作出帶有溫度的花生酥,，引來(lái)顧客品嘗。
白記品牌創(chuàng)于1912年,，是一家河南老字號(hào),。“去年,，街道進(jìn)行提靚改造,，我們也把店鋪裝修了一番，食品包裝也進(jìn)行了更新?lián)Q代,?！遍T(mén)店負(fù)責(zé)人白金蘋(píng)說(shuō),，“你看，這款包公形象已經(jīng)做了5年多,，現(xiàn)在還在不斷添加新元素,。”
千年古街,、百年品牌,，正在走向潮流化、年輕態(tài),。記者看到,，店面裝修透露著幾分大宋武林風(fēng)，寓意武林“糕”手,。白金蘋(píng)介紹,，有的產(chǎn)品減糖，用木糖醇代替,，讓老年人放心吃,；有的增加核桃、果仁,、玫瑰花等口味,，使年輕人更喜歡，“這些年,，區(qū)里還組織非遺展示,、美食節(jié)等活動(dòng)，幫我們打開(kāi)消費(fèi)市場(chǎng),、提升品牌知名度,。”
鼓樓區(qū)通過(guò)街區(qū)改造,、環(huán)境整治,、服務(wù)提升等手段，并引入新技術(shù),、新理念,，不斷激發(fā)消費(fèi)潛力，打造一流歷史文化街區(qū),。
2023年,，鼓樓區(qū)加大財(cái)政資金投入，對(duì)書(shū)店街,、鼓樓廣場(chǎng)等街區(qū)周邊硬件設(shè)施進(jìn)行升級(jí),，街道路面、地磚,、街景重新得以更換或修繕,。在書(shū)店街,、馬道街兩條街區(qū)，部署5G無(wú)線網(wǎng)絡(luò)覆蓋系統(tǒng),、智能廣播系統(tǒng),、客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)等，科技賦能智慧街區(qū),。如今,，鼓樓主體加裝了“5G云”無(wú)線廣播設(shè)備，通過(guò)手機(jī)操控,，便可實(shí)現(xiàn)夜市信息播放,、預(yù)警預(yù)報(bào)等功能。
“從清明上河園來(lái)這里,，大約3公里,；從開(kāi)封府過(guò)來(lái)，大約2公里,。我們想把開(kāi)封知名景點(diǎn)的游客吸引到鼓樓、書(shū)店街來(lái),?！惫臉菂^(qū)文旅局局長(zhǎng)竇丹丹說(shuō)，“通過(guò)增加公交班次,、增設(shè)共享單車,、開(kāi)通旅游專線等方式，讓更多人在景區(qū)旅游,、來(lái)街區(qū)消費(fèi),。”
古街添新韻,，文旅正當(dāng)時(shí),。書(shū)店街為當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展和商業(yè)消費(fèi)起到了良好的示范帶動(dòng)作用。今年一,、二季度,，書(shū)店街分別接待游客352萬(wàn)人次、187萬(wàn)人次,，同比增長(zhǎng)165%和41.53%,。
鄭州大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究中心主任、河南省文化產(chǎn)業(yè)智庫(kù)專家汪振軍認(rèn)為,，書(shū)店街及其所在的鼓樓區(qū)在保存古都文化遺產(chǎn),、傳承文化記憶等方面具有不可替代的作用。要進(jìn)一步加強(qiáng)城市有機(jī)更新,，創(chuàng)新文化業(yè)態(tài),，推動(dòng)文化集聚,，保留文化記憶，“建議繼續(xù)推進(jìn)硬件,、軟件建設(shè)相配套,，物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相融合，商業(yè)消費(fèi)與文化傳承相協(xié)調(diào),，并將木版年畫(huà),、官瓷、汴繡等特色文化與旅游相融合,，促進(jìn)文旅文創(chuàng)共同發(fā)展,。”
書(shū)店街西側(cè),，新開(kāi)發(fā)的“書(shū)店小街”項(xiàng)目于今年5月開(kāi)業(yè),。“書(shū)店小街”總建設(shè)面積約1萬(wàn)平方米,，現(xiàn)已陸續(xù)引入國(guó)內(nèi)知名茶飲店,、糕點(diǎn)店和文創(chuàng)飾品店等。漫步小街廣場(chǎng),，能感受到古風(fēng)與新潮的交融,、文化和商業(yè)的碰撞。開(kāi)業(yè)以來(lái),，這里還舉辦了創(chuàng)意集市,、沉浸式演藝、歷史主題展示等活動(dòng),，成為書(shū)店街的新晉打卡地,。
“書(shū)店街以其深厚的文化底蘊(yùn)和濃郁的文化氛圍，承載著鼓樓市民的情感記憶和精神歸屬,。在打造全域旅游的同時(shí),，我們也在尋找專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、優(yōu)化業(yè)態(tài)布局,、培育文創(chuàng)品牌,、打造智慧街區(qū)，讓千年古街重裝煥新,?！惫臉菂^(qū)委書(shū)記陶毓敏表示。
午夜12點(diǎn),，鼓樓夜市撤市,，書(shū)店街也歸于寧?kù)o。次日一早，隨著店鋪開(kāi)張,、招幌飄搖,，這條千年古街將再次充溢文墨書(shū)香，迎來(lái)八方游客,。穿越千年,，古街歷久彌新。