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浙江婺城“無聲漢堡店”主理人：用手語烹出人情味
2024/08/14 22:59 來源：中國新聞網(wǎng) 閱讀：1.1萬
中新網(wǎng)金華8月14日電(董易鑫 徐帆)初見浙江婺城一家“無聲漢堡店”主理人鄒建斌時,，佩戴著助聽器的他正在廚房里嫻熟地涂抹黃油,、烤制肉餅。這里的冷水茭白漢堡,、金華火腿牛肉漢堡等創(chuàng)新產(chǎn)品極具當?shù)靥厣?，吸引不少饕客打卡?br style="text-align: left; line-height: 2;"/>
今年27歲的鄒建斌是浙江省金華市婺城區(qū)兩家“無聲漢堡店”的主理人,。幾年前，鄒建斌從浙江特殊教育職業(yè)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)畢業(yè),，在杭州工作了一段時間后便回到金華創(chuàng)業(yè),。
出于對中西面點的熱愛以及對聽障人士就業(yè)的關(guān)注，他選擇開漢堡店,，主動了解當?shù)芈犝先耸坑霉ぶR,、政策補助,、金融扶持等相關(guān)方面的內(nèi)容,，并招聘聽障人士擔任漢堡店的服務(wù)員。2023年,，鄒建斌帶著漢堡店創(chuàng)業(yè)項目參加了婺城區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,，榮獲一等獎。
“我希望讓顧客感受到我們的真誠與用心,?！彼f，自己會努力地傾聽每一位顧客的需求,，偶爾還會用不太流暢但充滿熱情的語言與顧客交流,。
如今，鄒建斌的漢堡店已推出33款產(chǎn)品,。每到用餐高峰,，店員們會都麻利地在后廚忙碌,，不時用手語交流制作細節(jié)，再將烹飪好的美食送到客人手上,。
“我自己淋過雨,，也想給別人撐把傘?！编u建斌說,，自己深知聽障人士就業(yè)不易，希望能為他們提供一個展示自我,、實現(xiàn)價值的平臺,。未來，他計劃將無聲漢堡店擴展到金華各縣(市,、區(qū)),，為更多聽障人士創(chuàng)造就業(yè)機會。(完)