法治
骯臟小作坊,，怎么就“變身”高分外賣店？
2024/08/28 11:50 來源：中國青年報(bào) 閱讀：1.3萬
近日,，央視新聞曝光了一批租借執(zhí)照開店,，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。事件曝光后,，很快沖上熱搜,。
在外賣平臺上，這些“幽靈外賣”的門店照片干凈整潔,，證照齊全,，其中一些評分還很高，甚至躋身平臺熱銷榜之列,。然而,，記者實(shí)地調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，那些寬敞明亮的堂食照片竟然是“照騙”,。以北京市朝陽區(qū)的熱門外賣美食檔口“實(shí)況廚房”為例,，掛著“實(shí)況廚房”牌子的餐廳就在距離廢品堆五六米遠(yuǎn)的地方。在同一地點(diǎn)藏身的30多家外賣店鋪,，使用的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證竟然一模一樣。走進(jìn)“實(shí)況廚房”,，操作間的紗窗上,、灶臺上結(jié)滿了油污，地面滿是污水,，門簾上沾滿了黑色的污垢,，庫房里的食材、貨物和生活用品隨意擺放,，衛(wèi)生狀況堪憂,。
這樣簡陋且骯臟的小作坊，是怎么成為高分外賣店鋪的,？同一地點(diǎn)為何能注冊30多家外賣店鋪,？這些營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證到底是真是假？我國食品安全法規(guī)定,，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者,，應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任,；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的,，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證?！毒W(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》同樣規(guī)定,，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查，登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱,、地址,、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等許可信息真實(shí)。
由此可見,，外賣平臺毫無疑問應(yīng)該對入網(wǎng)店鋪的資質(zhì)和信息真實(shí)性負(fù)責(zé),。但事實(shí)又是如何呢？某平臺的客服人員表示,，在外賣平臺上,，店鋪是否能通過審核上線，往往要由區(qū)域負(fù)責(zé)人來決定,。而記者在走訪調(diào)查時,，有自稱正在巡店的某外賣平臺區(qū)域負(fù)責(zé)人卻主動支招：沒有證照可以去美食城租借執(zhí)照。此外,，曾有媒體記者利用其他業(yè)主的身份信息和有明顯PS痕跡的營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證和門店照片，竟然順利通過了某外賣平臺的資格審核,。這樣的平臺管理令人心驚膽戰(zhàn),！顯然，所謂的“幽靈外賣”入駐某些平臺幾乎毫無門檻,。而缺乏相關(guān)資質(zhì)的餐飲店鋪,，很容易躲過監(jiān)管、“野蠻生長”,。
目前,，媒體曝光的涉事門店已經(jīng)停業(yè)、下架,，相關(guān)人員已被立案調(diào)查,。但是，外賣平臺縱容甚至暗中支持店鋪弄虛作假,，才是更為根本的問題,。只要平臺方對入網(wǎng)店鋪的資質(zhì)審核仍然形同虛設(shè)，甚至變相鼓勵無證經(jīng)營,、套證經(jīng)營等行為,，那么，今天下架了一家“幽靈外賣”,，明天類似的店鋪可能又會出現(xiàn),。
這些年來，隨著外賣行業(yè)的發(fā)展,，“幽靈外賣”“影子餐廳”亂象屢屢見諸報(bào)端,，消費(fèi)者一再就相關(guān)問題進(jìn)行投訴，但這似乎已經(jīng)成為外賣行業(yè)難以祛除的頑疾,。缺乏監(jiān)管的“幽靈外賣”靠虛假照片,、資料宣傳自己,，以低價策略吸引消費(fèi)者，這些都成了合法正當(dāng)經(jīng)營的餐廳所無法比擬的“競爭優(yōu)勢”,。如果平臺對此一味縱容,，很可能導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣，擾亂整個外賣市場的秩序,。
民以食為天,，“幽靈外賣”亂象既威脅著廣大消費(fèi)者的身體健康，也侵蝕著外賣平臺的口碑,。要讓消費(fèi)者吃上一口放心飯,，就要將“幽靈外賣”驅(qū)逐出市場，讓所有餐廳回到依法依規(guī)經(jīng)營的軌道上來,。為此,，外賣平臺必須切實(shí)負(fù)起責(zé)任，按照規(guī)定嚴(yán)格審核入駐餐廳的資質(zhì)和信息真實(shí)性,，打造經(jīng)得起監(jiān)督的“陽光平臺”,。