社會(huì)
遼寧沈陽和平新村社區(qū)引導(dǎo)多方參與：辦好家門口的社區(qū)食堂
2024/09/04 09:39 來源：人民日?qǐng)?bào) 閱讀：1.4萬
在遼寧省沈陽市和平區(qū)和平新村社區(qū),，有一個(gè)不一樣的食堂,，它由4支志愿者團(tuán)隊(duì)共同負(fù)責(zé)。這些志愿者義務(wù)出工、不拿報(bào)酬,，用奉獻(xiàn)和愛心讓社區(qū)居民吃上放心可口,、物美價(jià)廉的飯菜,，守護(hù)著社區(qū)的和諧與溫暖。
清晨5點(diǎn),，60多歲的董艷菊夫婦就起床了。簡單洗漱一下,，兩人跨上電動(dòng)摩托車趕往5公里外的一家蔬菜批發(fā)市場,，“家門口有早市，但是菜價(jià)平均一斤貴至少兩三毛錢,，咱可得精打細(xì)算,。”董艷菊說,。
一個(gè)多小時(shí)后,，兩人回到社區(qū)，沒有拐向自家樓棟,，而是直行往里,，穩(wěn)穩(wěn)地停在社區(qū)食堂門口?！敖裉燧喌轿覀冇e團(tuán)隊(duì)當(dāng)值，中午給大伙包包子,！”董艷菊夫婦是遼寧省沈陽市和平區(qū)南市場街道和平新村社區(qū)居民,，她口中的迎賓團(tuán)隊(duì)，是社區(qū)的4支志愿者團(tuán)隊(duì)之一,。
“我們的社區(qū)食堂由志愿者自主運(yùn)營,，他們義務(wù)出工，不拿一分錢報(bào)酬,?！焙推叫麓迳鐓^(qū)黨委書記張明偉介紹，去年4月至今,，食堂已經(jīng)服務(wù)就餐居民超1萬人次,。
“關(guān)鍵是要找準(zhǔn)符合社區(qū)實(shí)際的解題方法”
“我平時(shí)一個(gè)人住，一天三頓飯是個(gè)難題,?！鼻瞄_振玉里小區(qū)的一間房門，89歲的孫素蘭老人因腰椎受損,，走路一步一挪,。
“社區(qū)里像這樣的居民有60多名，他們或獨(dú)居,、或高齡,，一日三餐普遍有難處：家里人少做飯難、出行不便買菜難,?！睆埫鱾フf,。
和平新村社區(qū)是老舊社區(qū)，26個(gè)樓院的平均房齡超過30年,，60歲以上群眾占居民總數(shù)的22%,。
2022年，和平新村社區(qū)實(shí)施老舊小區(qū)改造工程,?！案脑烨罢髑缶用褚庖姡“宓拭鎸?duì)面溝通,，微信群24小時(shí)互動(dòng),。歸結(jié)起來，很多居民想要建一座社區(qū)食堂,?！蹦鲜袌鼋值傈h工委書記呂陽介紹。
很快,，在社區(qū)黨群服務(wù)中心不遠(yuǎn)處,，一個(gè)老舊自行車車棚經(jīng)過改造和裝修，和平新村社區(qū)食堂掛牌,。
建設(shè)容易,，運(yùn)行難?！皠傞_始,，我們效仿其他社區(qū)食堂，引進(jìn)專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)運(yùn)營,。食堂設(shè)在小區(qū)院內(nèi),，流動(dòng)客源少，一個(gè)月下來,，營業(yè)額還不夠支付人工工資,，只能暫停營業(yè)?！睆埫鱾フf,。
接著，經(jīng)過多方考察,，社區(qū)選擇與一家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)合作,。“我們組建了訂餐微信群,，每天公布食譜,，有需求的居民自行點(diǎn)餐，再由機(jī)構(gòu)安排配送,?！睆埫鱾ソ榻B,，運(yùn)行一段時(shí)間后，問題接踵而至：菜品單調(diào)重復(fù),、送餐不及時(shí),、部分老年人不會(huì)使用微信訂餐……久而久之，訂餐的人越來越少,。
“開辦社區(qū)食堂,，關(guān)鍵是要找準(zhǔn)符合社區(qū)實(shí)際的解題方法?！睆埫鱾フf,。
深耕社區(qū)工作20多年，張明偉深知,，大家的事要大家辦,。
2023年春節(jié)前后，社區(qū)黨委牽頭,，黨員骨干,、居民代表、退休老干部等積極參與,，連續(xù)召開了5次議事協(xié)商會(huì),，主題就一個(gè)：怎么把社區(qū)食堂辦好？
“再引進(jìn)一家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”“把食堂位置挪到臨街”“找鄰近社區(qū)合作”……意見一條條提出,，經(jīng)過綜合考量，又被一條條否定,。
怎么辦,？討論一度陷入僵局。
“咱們社區(qū)熱心志愿者多,，何不嘗試自辦食堂”
一籌莫展之際,，振玉里小區(qū)退休老黨員王永偉提議：“咱們社區(qū)熱心志愿者多，何不嘗試自辦食堂,？”
過去,，振玉里小區(qū)長期處于物業(yè)棄管狀態(tài)，在社區(qū)黨委領(lǐng)導(dǎo)下成立居民自治組織后,，小區(qū)面貌大為改觀,。
依靠居民志愿者支撐起一家社區(qū)食堂，到底行不行,？大家決定在微信群里發(fā)布消息,，招募有時(shí)間、廚藝好的居民志愿者組建社區(qū)食堂運(yùn)營團(tuán)隊(duì),?！跋瓤纯淳用駛兊姆答伹闆r,，再?zèng)Q定下一步怎么走?！睆埫鱾フf,。
沒想到，消息剛一發(fā)出,，微信群就熱鬧起來：“我做過廚師,，家常炒菜不在話下”“烙餅、包包子我最拿手”“我做飯不行,，但可以跑腿打雜”……一個(gè)小時(shí)不到,，就有26人報(bào)名。
“報(bào)名的志愿者以六七十歲的阿姨為主,，‘媽媽廚房’的名字就這樣叫開了,。大家希望社區(qū)食堂辦得暖胃又暖心?！鄙鐓^(qū)干事呂建微說,，26名志愿者按照居住小區(qū)劃分成和平新村、振玉里,、迎賓和合居4個(gè)團(tuán)隊(duì),。
一開始，社區(qū)食堂每周二,、四供應(yīng)兩次午餐,，4支隊(duì)伍輪番上崗。每周一,、三,、五，依舊由養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)配餐,。
去年4月19日,，社區(qū)食堂第一次營業(yè)，振玉里團(tuán)隊(duì)當(dāng)值,。
“我們用20斤面粉做的大包子,，不到半小時(shí)就被搶購一空?！眻F(tuán)隊(duì)成員,、75歲的老黨員張俊鵬說，當(dāng)天中午,，食堂大廳坐滿了居民,，一頓忙活之后，才發(fā)現(xiàn)忘了給自己留，“看著大家伙吃得香,，我們都不覺得餓了,！”
隨著食堂運(yùn)行越來越順暢，今年春節(jié)開始,，社區(qū)食堂完全由志愿者們接手運(yùn)營,。
食堂入口處，懸掛著一周菜譜：每周二,、四,，包包子、烙餡餅,，10元一份,，贈(zèng)送湯和小咸菜；每周一,、三,、五，提供一葷兩素的套餐,，12元一份,，湯同樣免費(fèi)。
“90歲以上老年人和特困群體,，用餐免費(fèi),。”張明偉說,，“行動(dòng)不便的老年人,，提前給網(wǎng)格員打個(gè)電話，我們負(fù)責(zé)送餐上門,?！?/span>
“調(diào)動(dòng)群眾積極性、發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與,，辦好民生實(shí)事”
“味道跟家里一樣”“食材有保證，吃得放心”……居民們點(diǎn)贊的背后,，是志愿者團(tuán)隊(duì)的辛苦付出,。
張俊鵬已經(jīng)隨兒子搬離了社區(qū)，但輪到當(dāng)值時(shí),，他都會(huì)倒兩班公交車趕來,；迎賓團(tuán)隊(duì)成員、66歲的張幸雁跑腿,、炒菜,、和面樣樣行，哪組缺人她都立刻頂上……
社區(qū)食堂的平穩(wěn)運(yùn)行，離不開規(guī)范的管理,。
下午1點(diǎn)多,，居民用餐接近尾聲，迎賓團(tuán)隊(duì)志愿者開始對(duì)前廳和后廚進(jìn)行全面清理,，碗筷等餐具在洗凈后放入消毒柜消毒,。“我們根據(jù)實(shí)際需求,，建立了志愿服務(wù)簽到簽退,、物資采購、明廚亮灶,、食品留樣,、餐具消毒等措施和制度，確保食品安全和菜品品質(zhì),?！睆埫鱾フf。
酸菜20斤,、韭菜15斤,、黃瓜8斤……翻開食堂采購進(jìn)庫單，董艷菊夫婦將當(dāng)天采購詳情一一入賬,，并附上購物小票,。社區(qū)指定的食堂財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人呂建微，將當(dāng)日收支情況結(jié)算登記后,，拍照發(fā)到微信群公示,，確保每一筆款項(xiàng)有據(jù)可查。
“目前,，社區(qū)食堂日均盈利在100元左右,。我們用這筆盈余給志愿者們購買了意外傷害保險(xiǎn)，并準(zhǔn)備升級(jí)廚房部分硬件設(shè)備,?！眳谓ㄎ⒄f。
為了使志愿服務(wù)長效化,、常態(tài)化開展,，社區(qū)對(duì)志愿服務(wù)實(shí)行積分管理，按照服務(wù)時(shí)長積分,，每季度可以兌換一次禮品,。目前，志愿者隊(duì)伍已充實(shí)到50多人,。
社區(qū)食堂名氣越來越大,，吸引了越來越多的社會(huì)慈善資源。采訪中，記者遇到3家民營企業(yè)負(fù)責(zé)人,，他們共同捐贈(zèng)了200斤肉,、30桶豆油和30袋大米白面。
社區(qū)食堂小事,，事關(guān)基層治理大事,。在呂陽看來，社區(qū)食堂的成功運(yùn)營在于黨建引領(lǐng)下的多方參與,，“調(diào)動(dòng)群眾積極性,、發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與，辦好民生實(shí)事,?！保ㄓ浾?郝迎燦）