社會
遼寧沈陽和平新村社區(qū)引導多方參與：辦好家門口的社區(qū)食堂
2024/09/04 09:39 來源：人民日報 閱讀：1.1萬
在遼寧省沈陽市和平區(qū)和平新村社區(qū),，有一個不一樣的食堂，它由4支志愿者團隊共同負責,。這些志愿者義務(wù)出工、不拿報酬,，用奉獻和愛心讓社區(qū)居民吃上放心可口、物美價廉的飯菜,，守護著社區(qū)的和諧與溫暖,。
清晨5點，60多歲的董艷菊夫婦就起床了,。簡單洗漱一下,，兩人跨上電動摩托車趕往5公里外的一家蔬菜批發(fā)市場，“家門口有早市,，但是菜價平均一斤貴至少兩三毛錢,，咱可得精打細算?！倍G菊說,。
一個多小時后,，兩人回到社區(qū),，沒有拐向自家樓棟，而是直行往里,，穩(wěn)穩(wěn)地停在社區(qū)食堂門口,。“今天輪到我們迎賓團隊當值,，中午給大伙包包子,！”董艷菊夫婦是遼寧省沈陽市和平區(qū)南市場街道和平新村社區(qū)居民，她口中的迎賓團隊,，是社區(qū)的4支志愿者團隊之一,。
“我們的社區(qū)食堂由志愿者自主運營，他們義務(wù)出工,，不拿一分錢報酬,。”和平新村社區(qū)黨委書記張明偉介紹,，去年4月至今,，食堂已經(jīng)服務(wù)就餐居民超1萬人次。
“關(guān)鍵是要找準符合社區(qū)實際的解題方法”
“我平時一個人住,，一天三頓飯是個難題,。”敲開振玉里小區(qū)的一間房門,，89歲的孫素蘭老人因腰椎受損,，走路一步一挪。
“社區(qū)里像這樣的居民有60多名，他們或獨居,、或高齡,，一日三餐普遍有難處：家里人少做飯難、出行不便買菜難,?！睆埫鱾フf。
和平新村社區(qū)是老舊社區(qū),，26個樓院的平均房齡超過30年,，60歲以上群眾占居民總數(shù)的22%。
2022年,，和平新村社區(qū)實施老舊小區(qū)改造工程,。“改造前征求居民意見,，小板凳面對面溝通,，微信群24小時互動。歸結(jié)起來,，很多居民想要建一座社區(qū)食堂,。”南市場街道黨工委書記呂陽介紹,。
很快,，在社區(qū)黨群服務(wù)中心不遠處，一個老舊自行車車棚經(jīng)過改造和裝修,，和平新村社區(qū)食堂掛牌,。
建設(shè)容易，運行難,?！皠傞_始，我們效仿其他社區(qū)食堂,，引進專業(yè)廚師團隊運營,。食堂設(shè)在小區(qū)院內(nèi)，流動客源少,，一個月下來,，營業(yè)額還不夠支付人工工資，只能暫停營業(yè),?！睆埫鱾フf。
接著,，經(jīng)過多方考察,，社區(qū)選擇與一家養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)合作,。“我們組建了訂餐微信群,，每天公布食譜,，有需求的居民自行點餐，再由機構(gòu)安排配送,?！睆埫鱾ソ榻B，運行一段時間后,，問題接踵而至：菜品單調(diào)重復(fù),、送餐不及時、部分老年人不會使用微信訂餐……久而久之,，訂餐的人越來越少,。
“開辦社區(qū)食堂，關(guān)鍵是要找準符合社區(qū)實際的解題方法,?！睆埫鱾フf。
深耕社區(qū)工作20多年,，張明偉深知,，大家的事要大家辦。
2023年春節(jié)前后,，社區(qū)黨委牽頭,，黨員骨干,、居民代表,、退休老干部等積極參與，連續(xù)召開了5次議事協(xié)商會,，主題就一個：怎么把社區(qū)食堂辦好,？
“再引進一家養(yǎng)老機構(gòu)”“把食堂位置挪到臨街”“找鄰近社區(qū)合作”……意見一條條提出，經(jīng)過綜合考量,，又被一條條否定,。
怎么辦？討論一度陷入僵局,。
“咱們社區(qū)熱心志愿者多,，何不嘗試自辦食堂”
一籌莫展之際，振玉里小區(qū)退休老黨員王永偉提議：“咱們社區(qū)熱心志愿者多,，何不嘗試自辦食堂,？”
過去，振玉里小區(qū)長期處于物業(yè)棄管狀態(tài),，在社區(qū)黨委領(lǐng)導下成立居民自治組織后,，小區(qū)面貌大為改觀,。
依靠居民志愿者支撐起一家社區(qū)食堂，到底行不行,？大家決定在微信群里發(fā)布消息,，招募有時間、廚藝好的居民志愿者組建社區(qū)食堂運營團隊,?！跋瓤纯淳用駛兊姆答伹闆r，再決定下一步怎么走,?！睆埫鱾フf。
沒想到,，消息剛一發(fā)出,，微信群就熱鬧起來：“我做過廚師，家常炒菜不在話下”“烙餅,、包包子我最拿手”“我做飯不行,，但可以跑腿打雜”……一個小時不到，就有26人報名,。
“報名的志愿者以六七十歲的阿姨為主,，‘媽媽廚房’的名字就這樣叫開了。大家希望社區(qū)食堂辦得暖胃又暖心,?！鄙鐓^(qū)干事呂建微說，26名志愿者按照居住小區(qū)劃分成和平新村,、振玉里,、迎賓和合居4個團隊。
一開始,，社區(qū)食堂每周二,、四供應(yīng)兩次午餐，4支隊伍輪番上崗,。每周一,、三、五,，依舊由養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)配餐,。
去年4月19日，社區(qū)食堂第一次營業(yè),，振玉里團隊當值,。
“我們用20斤面粉做的大包子，不到半小時就被搶購一空,?！眻F隊成員,、75歲的老黨員張俊鵬說，當天中午,，食堂大廳坐滿了居民,，一頓忙活之后，才發(fā)現(xiàn)忘了給自己留,，“看著大家伙吃得香,，我們都不覺得餓了！”
隨著食堂運行越來越順暢,，今年春節(jié)開始,，社區(qū)食堂完全由志愿者們接手運營。
食堂入口處,，懸掛著一周菜譜：每周二,、四，包包子,、烙餡餅,，10元一份，贈送湯和小咸菜,；每周一,、三、五,，提供一葷兩素的套餐,，12元一份，湯同樣免費,。
“90歲以上老年人和特困群體,，用餐免費?！睆埫鱾フf,，“行動不便的老年人,，提前給網(wǎng)格員打個電話,，我們負責送餐上門?！?/span>
“調(diào)動群眾積極性,、發(fā)動社會力量參與，辦好民生實事”
“味道跟家里一樣”“食材有保證,，吃得放心”……居民們點贊的背后,，是志愿者團隊的辛苦付出。
張俊鵬已經(jīng)隨兒子搬離了社區(qū),，但輪到當值時,，他都會倒兩班公交車趕來,；迎賓團隊成員、66歲的張幸雁跑腿,、炒菜,、和面樣樣行，哪組缺人她都立刻頂上……
社區(qū)食堂的平穩(wěn)運行,，離不開規(guī)范的管理,。
下午1點多，居民用餐接近尾聲,，迎賓團隊志愿者開始對前廳和后廚進行全面清理,，碗筷等餐具在洗凈后放入消毒柜消毒?！拔覀兏鶕?jù)實際需求,，建立了志愿服務(wù)簽到簽退、物資采購,、明廚亮灶,、食品留樣、餐具消毒等措施和制度,，確保食品安全和菜品品質(zhì),。”張明偉說,。
酸菜20斤,、韭菜15斤、黃瓜8斤……翻開食堂采購進庫單,，董艷菊夫婦將當天采購詳情一一入賬,，并附上購物小票。社區(qū)指定的食堂財務(wù)負責人呂建微,，將當日收支情況結(jié)算登記后,，拍照發(fā)到微信群公示，確保每一筆款項有據(jù)可查,。
“目前,，社區(qū)食堂日均盈利在100元左右。我們用這筆盈余給志愿者們購買了意外傷害保險,，并準備升級廚房部分硬件設(shè)備,。”呂建微說,。
為了使志愿服務(wù)長效化,、常態(tài)化開展，社區(qū)對志愿服務(wù)實行積分管理,，按照服務(wù)時長積分,，每季度可以兌換一次禮品,。目前，志愿者隊伍已充實到50多人,。
社區(qū)食堂名氣越來越大,，吸引了越來越多的社會慈善資源。采訪中,，記者遇到3家民營企業(yè)負責人,，他們共同捐贈了200斤肉、30桶豆油和30袋大米白面,。
社區(qū)食堂小事,，事關(guān)基層治理大事。在呂陽看來,，社區(qū)食堂的成功運營在于黨建引領(lǐng)下的多方參與,，“調(diào)動群眾積極性、發(fā)動社會力量參與,，辦好民生實事,。”（記者 郝迎燦）