財(cái)經(jīng)
中國(guó)成為全球第三大有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)
2024/09/05 11:07 來(lái)源：人民網(wǎng) 閱讀：1.4萬(wàn)
居民餐桌上的“有機(jī)食品”正越來(lái)越多。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局日前發(fā)布的《中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2024）》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”）顯示,，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭,，2023年中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品銷售額首次突破1000億元，是2018年的1.61倍,。2018至2023年,，有機(jī)產(chǎn)品銷售額年均增幅為9.3%，中國(guó)成為全球第三大有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng),。
打開(kāi)生鮮APP搜索“有機(jī)”,，有機(jī)黑豬肉、可生食雞蛋,、有機(jī)高鈣鮮牛奶……各類有機(jī)產(chǎn)品琳瑯滿目,。在生鮮平臺(tái)盒馬APP中，銷量靠前的有機(jī)產(chǎn)品是進(jìn)口有機(jī)糯香蕉和高原有機(jī)意大利生菜,，月銷量達(dá)1萬(wàn)人次以上,。“線上選購(gòu)食品或線下逛超市,，我都更偏向有機(jī)產(chǎn)品,。以鮮牛奶為例，有機(jī)鮮奶一瓶240毫升約5元,，普通牛奶950毫升約15元,，價(jià)格其實(shí)相差不了多少?！闭诒本┮患液旭R鮮生店內(nèi)挑選商品的王女士對(duì)記者說(shuō),。
有機(jī)產(chǎn)品，是指遵循在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中的自然規(guī)律,，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥,、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的產(chǎn)品,。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證以健康,、生態(tài)、公平,、關(guān)愛(ài)為原則,，尊重生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，強(qiáng)調(diào)生態(tài),、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的優(yōu)化和統(tǒng)一,，是滿足人民高品質(zhì)生活和消費(fèi)升級(jí)的重要手段。
報(bào)告顯示,，目前中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄主要包括糧食,、蔬菜、水果,、堅(jiān)果,、乳制品、飲料,、酒,、餅干和茶葉等方便食品，畜禽產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、調(diào)料、特殊膳食等食品類,，還包括天然纖維,、紡織制成品、飼料,、中藥材等非食品類,，共計(jì)1257種產(chǎn)品。
從種植面積看,，中國(guó)有機(jī)農(nóng)地面積持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),，2023年總面積維持在400萬(wàn)公頃以上，為全球第四大有機(jī)農(nóng)業(yè)種植國(guó),。今年1—7月,，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放量達(dá)30億枚。截至目前,，全國(guó)共有1.8萬(wàn)余家企業(yè)獲得3萬(wàn)余張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū),。
從有機(jī)產(chǎn)品的具體銷售情況看，中國(guó)境內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志發(fā)放數(shù)量為49.9億元,，發(fā)放數(shù)量排名前三的產(chǎn)品分別是滅菌乳37.5億枚,、巴氏殺菌乳1.3億枚,、白酒0.7億枚?？淳硟?nèi)有機(jī)產(chǎn)品銷售額,，加工品、植物類,、畜禽類分別實(shí)現(xiàn)903.8億元,、61.6億元、1.7億元,。2023年,，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品銷售額首次突破1000億元,，達(dá)到1016億元,，其中境內(nèi)969億元，境外47億元,。
從中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品出口情況看,，荷蘭是中國(guó)出口貿(mào)易額最大的國(guó)家，貿(mào)易額達(dá)到1.5億美元,，占中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品出口貿(mào)易額的26.27%,。
根據(jù)FiBL（世界頂級(jí)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究中心）2022年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球人均消費(fèi)有機(jī)食品17歐元,，瑞士以437歐元位列第一,，中國(guó)人均消費(fèi)僅為9歐元，低于全球平均水平,；從有機(jī)食品市場(chǎng)份額來(lái)看,，有機(jī)食品市場(chǎng)份額最高的國(guó)家是丹麥（12%），而中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)份額不足2%,，說(shuō)明中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)還有很大潛力,。
報(bào)告建議，促進(jìn)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展需要從生產(chǎn)端和市場(chǎng)端同時(shí)發(fā)力,，一是提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知度,，加強(qiáng)監(jiān)管提高消費(fèi)者的信任度。二是通過(guò)線上線下結(jié)合大力拓寬有機(jī)產(chǎn)品銷售渠道,，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)和國(guó)際有機(jī)市場(chǎng),。三是調(diào)整有機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足多樣化需求,，提高產(chǎn)品附加值,。四是延長(zhǎng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)多種產(chǎn)業(yè)相互融合,，形成多元化發(fā)展格局,。
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是有機(jī)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的重要保障,。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委主任蒲淳表示,，有機(jī)產(chǎn)業(yè)在不斷滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品需求的同時(shí),，能夠顯著提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)品品牌價(jià)值,，拓展銷售渠道,。“做好有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作,，一要完善制度,、強(qiáng)化監(jiān)管，不斷提升認(rèn)證公信力,；二要加強(qiáng)政策引導(dǎo),、宣傳推動(dòng)，不斷提升認(rèn)證影響力,；三要提升能力,、優(yōu)化服務(wù)，不斷提升認(rèn)證有效性,，為人民群眾放心消費(fèi)保駕護(hù)航,。”蒲淳說(shuō),。（記者 孔德晨）