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江西省泰和縣培育烏雞產(chǎn)業(yè) 擦亮品牌 豐富產(chǎn)品
2024/09/06 10:27 來源：人民網(wǎng) 閱讀：1.4萬
清風(fēng)徐徐，江西省泰和縣灌溪鎮(zhèn)桃源村千煙洲自然村林下草叢里，一只只身披潔白絲羽,、頭戴紫色鳳冠的泰和烏雞，悠閑地踱步覓食,。“每畝林地放養(yǎng)不超過40只,，讓烏雞在自然生態(tài)環(huán)境下生長,。”中國科學(xué)院泰和千煙洲院士工作站執(zhí)行站長王景升介紹,，近年來他帶領(lǐng)博士團隊,，試驗成功“江西泰和烏雞林下生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)”，2019年被列入第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護名錄,，團隊還研究推廣了“經(jīng)濟林—泰和烏雞套養(yǎng)”模式,。
博士“打樣”，農(nóng)戶跟上,。灌溪鎮(zhèn)塅坑村村民管高鋼返鄉(xiāng)創(chuàng)辦生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社,，到千煙洲院士工作站學(xué)習(xí)烏雞林下養(yǎng)殖方法后，流轉(zhuǎn)1300多畝林地散養(yǎng)烏雞1萬多只,，還在林下套種黃精等中藥材,、繡球等景觀花,?！拔覀兞窒律B(yǎng)的烏雞品質(zhì)更好、產(chǎn)蛋更多,、售價更高,，飼養(yǎng)2年的烏雞每只能賣300多元，還供不應(yīng)求,?！惫芨咪撜f。
泰和烏雞是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值,。如何擦亮品牌，讓泰和烏雞成為強縣富民的支柱產(chǎn)業(yè),？
泰和縣綿綿發(fā)力,、久久為功,，每年安排專項資金1000萬元、獎補資金500萬元,，先后與中國科學(xué)院泰和千煙洲院士工作站,、浙江大學(xué)等科研院所、高等院校合作,，從遺傳育種,、專用飼料、生態(tài)養(yǎng)殖,、藥用產(chǎn)品等方面進行研發(fā),，累計形成科研成果9項、發(fā)明專利84項,。
為推動泰和烏雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化,、品牌化發(fā)展,，泰和縣引進培育龍頭養(yǎng)殖、加工企業(yè)69家,，去年總產(chǎn)值超過56億元,。泰和烏雞產(chǎn)品也從過去單一的烏雞肉、烏雞蛋,、烏雞白鳳丸,，拓展到現(xiàn)在的烏雞酒、烏雞調(diào)味品,、烏雞果凍布丁等8大品類,、140余種。
烏雞“孵”出富民大產(chǎn)業(yè),。截至今年6月底,，泰和縣烏雞飼養(yǎng)量618.2萬羽，出欄量達(dá)502萬羽,，烏雞蛋銷售量達(dá)3680多萬枚,，同比分別增長8.8%、10.5%,、26.2%,。全縣從事泰和烏雞養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)5800多戶，戶均年收入2.5萬元,。（記者 朱磊）