文旅
云南景邁山：千年茶事今更盛
2024/09/20 15:57 來源：人民日報海外版 閱讀：1.5萬
雨后初晴的景邁山,，云霧逐漸散去,。翁基古寨從靜謐中醒來，家家戶戶趁著出太陽,，把茶葉拿出來攤晾,。
景邁山位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)。公元10世紀(jì)以來,，布朗族先民發(fā)現(xiàn)野生茶樹,，逐步形成了對當(dāng)?shù)厣稚鷳B(tài)系統(tǒng)的獨特認(rèn)識，其后與傣族等民族一起,，探索出林下茶種植技術(shù),。歷經(jīng)千年的保護(hù)與發(fā)展，茶山形成了獨特的文化景觀,。
連日下雨,，加上民宿生意好，村民扎約還剩最后一批秋茶沒顧上采收,。趁著天晴,，扎約邀上寨里三五親友，和他一同進(jìn)山采茶,。走出寨子沒多遠(yuǎn),，就是扎約家的古茶園，在高大的喬木下，茶樹高低錯落,，與山林融為一體,。
這種“山共林，林生茶,，茶繞村”的獨特景觀結(jié)構(gòu)見證著景邁山的千年茶事,。2023年9月17日，“普洱景邁山古茶林文化景觀”正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》,，成為中國第57項世界遺產(chǎn),，也是全球首個以茶為主題的世界文化遺產(chǎn)。
“民宿加餐飲的收入已經(jīng)超過賣茶葉的收入了,，但春秋兩季再忙也不忘采茶,。”扎約和幾位茶農(nóng)在林中靈活穿梭,，一會兒就采了滿滿幾背簍鮮葉,。
在景邁山，茶葉已融入村民的日常生活,，婚喪嫁娶,、商討要事、化解矛盾,，都離不開茶,。
扎約家的3層老屋經(jīng)修葺，取名“約見茶餐居”開門迎客,?！啊璨途印?個字就是住我家的3種體驗，簡單好記,?！痹s說，大部分游客來到景邁山,，都是為茶而來,。他將當(dāng)?shù)孛朗撑c茶結(jié)合，茶葉炒蛋,、茶葉蒸魚,、茶葉燴牛肉、茶糕……一桌豐盛的“茶餐”令游客贊不絕口,。
隨著申遺成功,，景邁山知名度持續(xù)擴(kuò)大,。越來越多的茶友,、游客來到這里，給景邁山的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的增長點,。當(dāng)?shù)財?shù)據(jù)顯示，自2023年9月以來,，景邁山共接待游客40.2萬人次,，同比增長33.52%，實現(xiàn)旅游收入3.38億元,，同比增長184%,。
除了傳統(tǒng)的品茶香、觀茶山,，在當(dāng)?shù)卣闹С趾凸膭钕?，景邁山開啟了茶旅融合的新賽道，以“莊園+體驗+游學(xué)”的模式發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,，更多圍繞茶的新業(yè)態(tài)逐漸出現(xiàn),。
“只要提前預(yù)約，游客就能有原汁原味的采茶,、曬茶,、制茶體驗?！睘憸婢斑~布傣茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社代表尹一然說,，這種模式提升了景邁茶的附加值，拓寬了銷路,、增加了收益，也讓更多人能深度了解景邁茶文化的魅力,。該合作社注冊社員從多年前的34戶發(fā)展到如今的86戶,，輻射帶動村民超150戶，2023年合作社總收入超300萬元,。
圍著火塘吃烤茶,，對布朗族人來說，是祖祖輩輩傳承下來的生活方式,，更是待客之禮,。火塘邊的茶事,，如今也有了新發(fā)展,。古寨里走不了幾步，就有一個罐烤奶茶攤,。
在女兒的建議下,，58歲的布朗族奶奶女門從今年3月開始，在家門口做罐烤奶茶,。將甘甜的山泉水燒開,，同時把炭火中的火炭和茶葉放入葫蘆瓢內(nèi)搖動翻攪,，待將茶葉烤香，撿出木炭,，將茶倒入陶罐加入鮮奶,，還可加入枸杞、紅棗,、蜂蜜,、紅糖、玫瑰花等配料在炭火上一同煮沸,，一杯茶香四溢的罐烤奶茶就做好了,。
“香氣濃郁，配料純粹,，比城市里的奶茶好喝,。”來自河南許昌的自駕客徐珂說,，罐烤奶茶既能讓游客感受傳統(tǒng)茶俗,、茶禮，口味也能讓更多人接受,。
夜幕降臨,，眾人圍坐火塘邊?！按猴L(fēng)吹來了布朗山,，山茶花香飄萬里……我要親手采摘這茶葉，獻(xiàn)給我心愛的人,?！痹s手持小三弦，邊彈邊唱,，用音樂向遠(yuǎn)方來客講述著景邁山的千年茶事,。（記者 趙珮然）