教育
中藜高科與南昌大學(xué)攜手,，共筑藜麥產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村路
2024/10/08 14:09 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：10.5萬
社區(qū)文化網(wǎng)訊 2024年10月7日,，中藜高科與南昌大學(xué)藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室掛牌儀式發(fā)布會(huì)在北京通州北投希爾頓酒店隆重舉行,。此次合作標(biāo)志著雙方在藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康產(chǎn)品科研與發(fā)展領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,，也為我國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與進(jìn)步注入了新的活力,，更為藜麥產(chǎn)業(yè)幫扶與鄉(xiāng)村振興帶來新的契機(jī),。
藜麥,，作為一種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的超級(jí)谷物,，近年來在全球范圍內(nèi)受到廣泛關(guān)注,。中藜高科以鄉(xiāng)村振興,、產(chǎn)業(yè)幫扶為奮斗方向,，以科技創(chuàng)造美好健康生活為使命，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng),，推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。中藜高科目前是全球最大的藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈投資企業(yè)。公司的投資業(yè)務(wù)涵蓋種子到餐桌,，打造藜麥“兩端一鏈”智慧產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈,，從藜麥種業(yè)科研到終端藜麥大健康產(chǎn)品，包括種業(yè)科研,、藜麥大田種植,、生產(chǎn)加工、食品科研與品牌營(yíng)銷等多個(gè)環(huán)節(jié),。目前公司已經(jīng)發(fā)展成為藜麥領(lǐng)域全球領(lǐng)跑企業(yè),。
南昌大學(xué)食品學(xué)院則擁有雄厚的科研實(shí)力和優(yōu)秀的人才隊(duì)伍，在全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估中,南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科獲評(píng)A級(jí)學(xué)科,，位居食品學(xué)科全國(guó)第三,；在第五輪學(xué)科評(píng)估中,食品科學(xué)與工程學(xué)科又取得了歷史性突破。南昌大學(xué)食品學(xué)科在“US News 全球大學(xué)排名”中位居全球第8位,、在“軟科世界一流學(xué)科排名”中位居全球第8位,；截至2024年6月，南昌大學(xué)食品科學(xué)學(xué)科（以食品為主）進(jìn)入ESI全球排名前0.32‰,。這些成績(jī)標(biāo)志著南昌大學(xué)食品學(xué)科已經(jīng)進(jìn)入國(guó)際高水平學(xué)科行列,，正向世界一流學(xué)科穩(wěn)步前進(jìn)。
此次中藜高科與南昌大學(xué)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，旨在共同打造一個(gè)高水平的藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室將匯聚雙方的優(yōu)勢(shì)資源，深入開展藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康產(chǎn)品研發(fā),，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室將依托藜麥高蛋白,、全營(yíng)養(yǎng)、低GI,、富含優(yōu)質(zhì)膳食纖維的特點(diǎn),，研發(fā)出適合不同人群的藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康食品，包括藜麥全營(yíng)養(yǎng)餐,、藜麥母嬰產(chǎn)品,、藜麥植物飲料、藜麥蛋白肽,、藜麥軍糧,、藜麥特醫(yī)食品等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的挖掘和產(chǎn)品開發(fā)。推動(dòng)中國(guó)健康飲食消費(fèi)升級(jí),，讓公眾從“吃飽飯”向“吃好飯”過渡,，助力健康中國(guó),，推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手,。藜麥適合在我國(guó)多地種植,，發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)可帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收,，推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和一二三產(chǎn)業(yè)融合,，還能帶動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室為藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技支撐,，未來聯(lián)合實(shí)驗(yàn)會(huì)持續(xù)推出優(yōu)質(zhì)藜麥精深加工產(chǎn)品,，持續(xù)性增加農(nóng)民收入，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力,。
發(fā)布會(huì)上,，中藜高科總裁曹海良圍繞藜麥產(chǎn)業(yè)化問題發(fā)表了重要講話。曹海良表示,，中藜高科一直將推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)化作為公司的重要使命,。此次與南昌大學(xué)合作成立藜麥聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，正是為了加速藜麥產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程,。公司將充分利用實(shí)驗(yàn)室的科研成果,，不斷創(chuàng)新藜麥精深加工大健康產(chǎn)品研發(fā)。同時(shí),，中藜高科還將加大對(duì)藜麥產(chǎn)品開發(fā)的投入,，推出更多符合消費(fèi)者需求的藜麥?zhǔn)称泛吞蒯t(yī)食品。通過高質(zhì)量精深加工產(chǎn)品研發(fā),，讓藜麥產(chǎn)業(yè)賦能千行百業(yè),，藜麥產(chǎn)品健康千家萬戶。
此外,，中藜高科還將積極探索藜麥產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展模式,。例如，將藜麥種植與生態(tài)旅游相結(jié)合,，打造藜麥特色農(nóng)旅融合項(xiàng)目,，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。同時(shí),，公司還將加強(qiáng)與農(nóng)民合作社,、農(nóng)業(yè)企業(yè)等的合作，共同推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多贏局面,。
南昌大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)圍繞食品科研問題發(fā)表了重要講話,。南昌大學(xué)一直高度重視食品科研領(lǐng)域的發(fā)展,，此次與中藜高科合作成立藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，正是學(xué)校在食品科研方面的又一重大舉措,。領(lǐng)導(dǎo)表示，南昌大學(xué)將充分發(fā)揮自身在食品科學(xué),、營(yíng)養(yǎng)學(xué),、生物技術(shù)等方面的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，深入開展藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值研究和產(chǎn)品開發(fā),。通過對(duì)藜麥的成分分析,、功能評(píng)價(jià)等方面的研究，挖掘藜麥的潛在價(jià)值,，為開發(fā)出更多高營(yíng)養(yǎng),、高品質(zhì)的藜麥?zhǔn)称诽峁┛茖W(xué)依據(jù)。同時(shí),，學(xué)校還將致力于藜麥加工技術(shù)的創(chuàng)新,，提高藜麥?zhǔn)称返募庸ば屎唾|(zhì)量，滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求,。
此次發(fā)布會(huì)的成功舉辦,，標(biāo)志著中藜高科與南昌大學(xué)的合作正式拉開帷幕。相信在雙方的共同努力下,，藜麥營(yíng)養(yǎng)大健康產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室將取得豐碩的成果,，為我國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，為產(chǎn)業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興書寫新的篇章,。我們也期待著更多的企業(yè)和高校能夠加強(qiáng)合作,，共同推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的宏偉目標(biāo)而努力奮斗,。