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2024/10/21 13:48 來(lái)源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.3萬(wàn)

10月17日至20日,，由成都市商務(wù)局主辦的“熊貓美食環(huán)游記——成都國(guó)際美食之都海外推介活動(dòng)”前往法國(guó)巴黎,，為當(dāng)?shù)鼐用袢轿徽宫F(xiàn)川菜文化魅力，提升成都國(guó)際美食之都的全球美譽(yù)度和影響力,。

走出去巴黎飄香成都味

10月18日上午,，在法國(guó)巴黎的巴士底設(shè)計(jì)中心,，一個(gè)獨(dú)特的美食市集在熱鬧的川劇變臉表演中開(kāi)市。成都市商務(wù)局總經(jīng)濟(jì)師周立志,、法國(guó)戴高樂(lè)基金會(huì)副主席俊馬先生(Francois De la Chevalerie),、巴黎中國(guó)文化中心主任劉紅革、成都市委宣傳部副部長(zhǎng)閔楠,、法國(guó)薩摩頌市政府秘書(shū)長(zhǎng),、市長(zhǎng)代表Elisabeth Stephanelli共同為“熊貓美食環(huán)游記（巴黎站）市集快閃體驗(yàn)活動(dòng)”揭幕，中法文化、餐飲,、藝術(shù)等各界嘉賓及媒體人士近百人參加了活動(dòng),。巴黎是世界公認(rèn)的國(guó)際美食之都，今年也是中法建交60周年暨中法文化旅游年,，為更好履行成都作為“國(guó)際美食之都”成員的責(zé)任義務(wù),，增進(jìn)國(guó)際美食文化交流，全方位展現(xiàn)川菜文化魅力,，成都市商務(wù)局特地選擇了巴黎作為“熊貓美食環(huán)游記”的第一站,。

在市集上，具有成都代表性的美食蛋烘糕,、紅糖糍粑、缽缽雞,、酸辣粉等小吃悉數(shù)亮相,，還有國(guó)家級(jí)非遺蜀繡、竹編這樣的傳統(tǒng)文化展示,，更有成都傳統(tǒng)非遺變臉,、茶藝和中法歌曲演唱市集中進(jìn)行表演，與嘉賓熱情互動(dòng),，并送上明信片和小禮品,。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展的成都城市及美食照片展及傳統(tǒng)漢服剪紙?bào)w驗(yàn)，吸引了眾多嘉賓和市民駐足及參與,。

法國(guó)國(guó)家戴高樂(lè)聯(lián)合會(huì)執(zhí)委副主席俊馬表示,，成都與巴黎的美食、文化合作不僅為兩座城市的居民帶來(lái)了豐富多彩的生活體驗(yàn),，也為全球城市間的文化交流提供了寶貴的借鑒,。“在未來(lái),，我們期待成都與巴黎為世界文化的多樣性發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量,。同時(shí)，也希望這種跨文化的合作能夠激勵(lì)更多城市加入,，共同書(shū)寫(xiě)全球文化合作的新篇章,。”

引進(jìn)來(lái) 產(chǎn)業(yè)對(duì)接為成都提供更多機(jī)會(huì)

除了好吃又好玩的美食市集向巴黎人民展示成都的美食文化,，此次海外推介會(huì)的另一個(gè)重頭戲就是助力成都優(yōu)質(zhì)企業(yè)“走出去”開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),，同時(shí)推動(dòng)“從法國(guó)農(nóng)場(chǎng)到中國(guó)餐桌”落成更多成果，助力更多法國(guó)優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)入成都市場(chǎng),。在18日傍晚以“法式浪漫融合成都味道·跨越千里暢享味覺(jué)之旅”為主題的成都美食文化（巴黎）專(zhuān)場(chǎng)交流沙龍暨產(chǎn)業(yè)對(duì)接會(huì)上,，來(lái)自成都的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)香天下、成都市飲食公司、景御唐等,，與法國(guó)的法國(guó)瑪爾餐飲美食公司,、法國(guó)歐珀萊智能餐飲公司開(kāi)展洽談進(jìn)行合作交流。此次還特別邀請(qǐng)來(lái)自成都的6位名廚,從成都帶來(lái)各自的拿手,、且極具成都特色的夫妻肺片,、宮保蝦球、魚(yú)香鱈魚(yú),、陳麻婆豆腐,、鐘水餃等美食佳肴，帶領(lǐng)中法嘉賓領(lǐng)略融合法式浪漫的成都味道·共同跨越千里暢享味覺(jué)之旅,。

成都市商務(wù)局總經(jīng)濟(jì)師周立志表示,，成都與法國(guó)城市間的交流由來(lái)已久，川菜是中國(guó)菜系乃至于世界菜系中滋味最豐富的菜系,，希望通過(guò)這次在巴黎美食推介,，能與法方共同探索美食產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，在各美其美,、美美與共中推動(dòng)文明交流互鑒,。

對(duì)接會(huì)上，法國(guó)國(guó)家喜范萬(wàn)維文化公司與成都國(guó)際傳媒有限公司簽署了《成都國(guó)際美食宣傳合作備忘錄》,，全面推介成都美食文化以及巨大的消費(fèi)市場(chǎng),，邀約世界游客來(lái)成都品美食，領(lǐng)略中國(guó)式現(xiàn)代化的萬(wàn)千氣象,。（李媛）