社會
熊貓美食環(huán)游記啟動
2024/10/21 13:48 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.1萬
10月17日至20日,，由成都市商務(wù)局主辦的“熊貓美食環(huán)游記——成都國際美食之都海外推介活動”前往法國巴黎,，為當(dāng)?shù)鼐用袢轿徽宫F(xiàn)川菜文化魅力,，提升成都國際美食之都的全球美譽度和影響力,。
走出去 巴黎飄香成都味
10月18日上午,，在法國巴黎的巴士底設(shè)計中心,，一個獨特的美食市集在熱鬧的川劇變臉表演中開市,。成都市商務(wù)局總經(jīng)濟師周立志,、法國戴高樂基金會副主席俊馬先生(Francois De la Chevalerie),、巴黎中國文化中心主任劉紅革、成都市委宣傳部副部長閔楠,、法國薩摩頌市政府秘書長,、市長代表Elisabeth Stephanelli共同為“熊貓美食環(huán)游記（巴黎站）市集快閃體驗活動”揭幕，中法文化,、餐飲,、藝術(shù)等各界嘉賓及媒體人士近百人參加了活動,。巴黎是世界公認(rèn)的國際美食之都，今年也是中法建交60周年暨中法文化旅游年,，為更好履行成都作為“國際美食之都”成員的責(zé)任義務(wù),，增進(jìn)國際美食文化交流，全方位展現(xiàn)川菜文化魅力,，成都市商務(wù)局特地選擇了巴黎作為“熊貓美食環(huán)游記”的第一站,。
在市集上，具有成都代表性的美食蛋烘糕,、紅糖糍粑,、缽缽雞、酸辣粉等小吃悉數(shù)亮相,，還有國家級非遺蜀繡,、竹編這樣的傳統(tǒng)文化展示，更有成都傳統(tǒng)非遺變臉,、茶藝和中法歌曲演唱市集中進(jìn)行表演,，與嘉賓熱情互動，并送上明信片和小禮品,。同時現(xiàn)場開展的成都城市及美食照片展及傳統(tǒng)漢服剪紙體驗,，吸引了眾多嘉賓和市民駐足及參與。
法國國家戴高樂聯(lián)合會執(zhí)委副主席俊馬表示,，成都與巴黎的美食,、文化合作不僅為兩座城市的居民帶來了豐富多彩的生活體驗，也為全球城市間的文化交流提供了寶貴的借鑒,?！霸谖磥恚覀兤诖啥寂c巴黎為世界文化的多樣性發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量,。同時,，也希望這種跨文化的合作能夠激勵更多城市加入，共同書寫全球文化合作的新篇章,?！?
引進(jìn)來 產(chǎn)業(yè)對接為成都提供更多機會
除了好吃又好玩的美食市集向巴黎人民展示成都的美食文化，此次海外推介會的另一個重頭戲就是助力成都優(yōu)質(zhì)企業(yè)“走出去”開拓國際市場,，同時推動“從法國農(nóng)場到中國餐桌”落成更多成果,，助力更多法國優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)入成都市場。在18日傍晚以“法式浪漫融合成都味道·跨越千里暢享味覺之旅”為主題的成都美食文化（巴黎）專場交流沙龍暨產(chǎn)業(yè)對接會上,，來自成都的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)香天下,、成都市飲食公司、景御唐等，與法國的法國瑪爾餐飲美食公司,、法國歐珀萊智能餐飲公司開展洽談進(jìn)行合作交流,。此次還特別邀請來自成都的6位名廚,從成都帶來各自的拿手、且極具成都特色的夫妻肺片,、宮保蝦球,、魚香鱈魚、陳麻婆豆腐,、鐘水餃等美食佳肴,，帶領(lǐng)中法嘉賓領(lǐng)略融合法式浪漫的成都味道·共同跨越千里暢享味覺之旅。
成都市商務(wù)局總經(jīng)濟師周立志表示,，成都與法國城市間的交流由來已久,，川菜是中國菜系乃至于世界菜系中滋味最豐富的菜系，希望通過這次在巴黎美食推介,，能與法方共同探索美食產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，在各美其美,、美美與共中推動文明交流互鑒,。
對接會上，法國國家喜范萬維文化公司與成都國際傳媒有限公司簽署了《成都國際美食宣傳合作備忘錄》,，全面推介成都美食文化以及巨大的消費市場,，邀約世界游客來成都品美食，領(lǐng)略中國式現(xiàn)代化的萬千氣象,。（李媛）