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青海烏蘭茶卡羊集中出欄 多舉措助牧民增收
2024/10/24 17:03 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 閱讀：1.4萬(wàn)
中新網(wǎng)西寧10月24日電 題：青海烏蘭“茶卡羊”集中出欄多措助牧民增收
作者 孫睿 任靜 謝海群
眼下,，在地處柴達(dá)木盆地的青海省海西州烏蘭縣,，茶卡鹽湖邊上的茶卡羊正在集中出欄，進(jìn)入了收購(gòu),、屠宰和加工的黃金期,。
青海省海西蒙古族藏族自治州(簡(jiǎn)稱(chēng)“海西州”)因位于青海湖以西而得名,，這里有以高原“聚寶盆”聞名的柴達(dá)木盆地，鉀鹽,、石油,、天然氣等自然資源豐富。烏蘭縣茶卡草原的茶卡羊是當(dāng)?shù)靥厣螽a(chǎn),，由于常年生活在鹽湖畔,，茶卡羊肉質(zhì)鮮嫩、口味純正,、肥而不膩，有宮廷“貢羊”之美譽(yù),。
在海西州烏蘭縣茶卡鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，一輛輛滿載茶卡羊的卡車(chē)有序進(jìn)入市場(chǎng),，進(jìn)行交易。
海西州烏蘭縣茶卡鎮(zhèn)牛羊加工企業(yè)負(fù)責(zé)人寇順磊介紹,，今年該企業(yè)預(yù)計(jì)收購(gòu)羊15000余只,，牦牛600頭，全年產(chǎn)值將達(dá)2000余萬(wàn)元,，目前收購(gòu)工作過(guò)半,，進(jìn)展順利。
為了拓寬茶卡羊銷(xiāo)路,，烏蘭縣官方不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，形成了茶卡羊收購(gòu)、屠宰,、精細(xì)分割,、銷(xiāo)售等全鏈條產(chǎn)業(yè)。
“以前我們的茶卡羊都是出售給羊販子,，掙不上多少錢(qián),，現(xiàn)在有了加工企業(yè)，銷(xiāo)售渠道比過(guò)去要順暢,，現(xiàn)在只要把羊送到鎮(zhèn)上的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園區(qū)就可以,，產(chǎn)業(yè)園區(qū)根據(jù)羊的品質(zhì)，以每斤高于市場(chǎng)價(jià)1元至2元收購(gòu),。今年,，我的70多只羊賣(mài)給產(chǎn)業(yè)園與去年相比多賣(mài)了1500元?！焙Ｎ髦轂跆m縣柯柯鎮(zhèn)南柯柯村牧民喬娃說(shuō),。
在烏蘭縣茶卡鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園的屠宰車(chē)間，工人們正有條不紊地對(duì)茶卡羊進(jìn)行精細(xì)化分割,、包裝,。每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，確保羊肉的品質(zhì)安全,。
寇順磊說(shuō)：“企業(yè)通過(guò)精細(xì)分割把整羊加工成羊肉卷,、羊肋排、蝴蝶排等10余個(gè)品類(lèi),，提升了茶卡羊品牌附加值,。”
據(jù)了解,，烏蘭縣今年茶卡羊飼養(yǎng)戶405戶,，存欄數(shù)量18.2萬(wàn)只，為了拓寬銷(xiāo)路,，幫助農(nóng)牧民增收,，浙江援青工作組也想了不少辦法,。
浙江援青烏蘭工作組副組長(zhǎng)雷海說(shuō)，“我們以‘小切口’對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行精準(zhǔn)定位和靶向輸出,，通過(guò)援青項(xiàng)目制定‘消費(fèi)幫扶六條辦法’,，在搭建宣傳推介平臺(tái)、補(bǔ)強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售鏈條,、拓展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售市場(chǎng),、探索多元銷(xiāo)售渠道等6個(gè)方面，下狠力,、出實(shí)招,、拓新路?！?/span>
目前,，海西州烏蘭縣高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品已入省外百余家線下專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售。同時(shí),，引進(jìn)數(shù)字化農(nóng)牧系統(tǒng)“云上牧場(chǎng)”認(rèn)養(yǎng)羊項(xiàng)目,，多元化開(kāi)拓農(nóng)畜產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。(完)