財(cái)經(jīng)
廣西梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展見聞
2024/11/01 10:38 來源：新華每日電訊 閱讀：1.1萬
霜降節(jié)氣過后的六堡鎮(zhèn)茶山，遠(yuǎn)眺一片綠意盎然。一排排茶樹間,，剛抽出的嫩芽蒼翠欲滴，茶農(nóng)指尖在枝葉之間上下翻轉(zhuǎn),，采摘新鮮的茶葉放入背簍。
“這幾年茶葉不愁賣,，家里有20畝茶園,，我們將茶青賣給村里的茶廠，一畝地的毛利有6000元,?！睆V西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村茶農(nóng)鐘錦文臉上洋溢著幸福的笑容。
“味醇隔宿而不變,，茶色香味俱佳,?！边@是清代修編的《蒼梧縣志》中關(guān)于六堡茶的一段記載,。晚清時(shí)期，大批華工下南洋謀生,，具有清涼祛暑,、潤(rùn)腸養(yǎng)胃功能且可以長(zhǎng)期存放的六堡茶備受華人推崇，成為著名的“僑銷茶”,。2014年,，六堡茶制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2022年,，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,，六堡茶制作工藝是代表性項(xiàng)目之一。
“我們這里世代種茶，過去只種一些供自己喝,，收入主要靠種植八角,，一年到頭手里存不到多少錢?！绷ゆ?zhèn)四柳村茶農(nóng)易卓成說,，六堡鎮(zhèn)幾乎家家戶戶制茶，但曾因工藝良莠不齊,，茶葉價(jià)格低迷,，很多茶農(nóng)只是自種自喝，沒有形成產(chǎn)業(yè),。
近年來,，梧州市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維大力推動(dòng)六堡茶品牌建設(shè)，通過傳承六堡茶傳統(tǒng)制作技藝,、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,、不斷擴(kuò)大六堡茶影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,。在六堡鎮(zhèn),，茶園面積已超過13萬畝，茶農(nóng)超過1萬人,，每年帶動(dòng)人均增收5000元以上,。
黑石山下，六堡河畔,，黑石山茶文旅綜合體項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)一派火熱景象,。該項(xiàng)目范圍覆蓋六堡鎮(zhèn)7個(gè)村，目前已經(jīng)規(guī)劃種植5000畝茶園,，并且建成六堡茶生產(chǎn)車間,、茶倉(cāng)和內(nèi)外包裝車間。
梧州市黑石生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)集團(tuán)有限公司全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李靜說,，當(dāng)?shù)卣闪⒐ぷ鲗０?，市、縣,、鎮(zhèn)的干部和本地致富帶頭人一起,，把聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的愿景和項(xiàng)目建成之后對(duì)村容村貌的改善講到群眾心坎上，群眾對(duì)項(xiàng)目十分支持,，現(xiàn)正在緊鑼密鼓建設(shè),，迎接即將舉辦的廣西文化旅游發(fā)展大會(huì)。
旭日初升,，陽(yáng)光灑在茶山上,，茶農(nóng)開啟了新一天忙碌的勞作,。
在茶廠的制作車間里，六堡茶制作技藝自治區(qū)級(jí)代表性傳承人譚愛云在炒制霜降節(jié)氣茶農(nóng)采摘的茶青,。2011年,，譚愛云創(chuàng)立蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社，輻射帶動(dòng)合作社成員種植六堡茶5000多畝,，同時(shí)做好傳統(tǒng)六堡茶制作技藝傳承,，培養(yǎng)數(shù)十位優(yōu)秀手工制茶者。
“我們?yōu)椴柁r(nóng)提供種植和管護(hù)的技術(shù)指導(dǎo),，不斷改進(jìn)和優(yōu)化制茶工藝,，并對(duì)接市場(chǎng)銷售，努力推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,?！弊T愛云說。
“六堡茶正成為梧州市鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的重要載體,?！蔽嘀菔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)林柱雄介紹，當(dāng)前梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺,、量?jī)r(jià)齊升的良好發(fā)展勢(shì)頭,，帶動(dòng)從業(yè)人數(shù)8.3萬多人，受益村民約31萬人,，茶園面積從2019年的11.6萬畝增加到目前的40.05萬畝,，六堡茶產(chǎn)量從2019年的1.7萬噸增長(zhǎng)到2023年的3.5萬噸，綜合年產(chǎn)值超過200億元,。（記者 黃浩銘 王楚然）