財經(jīng)
“內(nèi)江黑豬”獲美譽 內(nèi)江市市中區(qū)打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)黑豬產(chǎn)業(yè)
2024/11/25 15:55 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.8萬
內(nèi)江黑豬,，是全國四大名豬之一,，具有肉鮮,、香,、糯、細,、嫩的特點，在今年九月舉辦的第二十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會暨2024年全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動中,，內(nèi)江黑豬以其卓越的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味，贏得了專家和消費者的一致好評,，榮獲“最受歡迎產(chǎn)品”稱號,。這一榮譽不僅彰顯了內(nèi)江黑豬的卓越實力，更為內(nèi)江黑豬的高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動力,。
11月21日，走進位于內(nèi)江市市中區(qū)永安鎮(zhèn)尚騰新村的內(nèi)江黑豬小寨——60萬頭生態(tài)內(nèi)江黑豬農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)園,。站在高處放眼望去,，中式風(fēng)格的建筑盡收眼底，碧綠茂盛的牧草環(huán)繞四周,，內(nèi)江黑豬就在這樣的環(huán)境中生活成長。
據(jù)悉,，內(nèi)江黑豬是內(nèi)江市特有的地方品種，是全國首批,、四川第一個納入“國家級畜禽資源保護品種”目錄的地方豬種,，具有體格大、配合力好,、抗逆性強、抗病力強等特點,。其肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚,、不膻不腥,，富含蛋白質(zhì),、脂肪、礦物質(zhì),、維生素等多種營養(yǎng)成分,。
四川恒通內(nèi)江豬保種繁育有限公司投資打造的60萬頭生態(tài)內(nèi)江黑豬農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)園,，依托內(nèi)江豬的遺傳資源，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué),、四川省畜科院、內(nèi)江市種豬場建立研究平臺,，開展內(nèi)江豬繁育選育工作,，著力培育華系種豬,。該企業(yè)踐行“為追求幸福,、健康,、高品質(zhì)生活的人們,，提供安全,、放心的生態(tài)土黑豬肉”的理念,，堅持走畜牧業(yè)高質(zhì)量、可追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路,，從養(yǎng)殖環(huán)境,、出欄運輸、屠宰分割,、冷鏈貯存到流通售賣，每一個環(huán)節(jié)都進行了精細化管理,，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全,。
作為內(nèi)江黑豬核心產(chǎn)區(qū)的市中區(qū),，正以全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和保種育種為重點，推動內(nèi)江黑豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。依托四川恒通內(nèi)江豬保種繁育有限公司等龍頭企業(yè)，市中區(qū)采用“國家級保種場+龍頭企業(yè)擴繁場+食品深加工龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+村集體經(jīng)濟組織+家庭農(nóng)場”的經(jīng)營模式,，按照統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼養(yǎng)模式,、統(tǒng)一安全質(zhì)量監(jiān)控、統(tǒng)一保險,、統(tǒng)一收購?fù)涝住⒔y(tǒng)一加工銷售,、統(tǒng)一品牌管理的產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展,，初步構(gòu)建起研,、育,、繁、養(yǎng),、宰,、加、銷全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系,。
據(jù)統(tǒng)計,，2023年全年，市中區(qū)出欄“內(nèi)江黑豬”7.5萬頭,，實現(xiàn)產(chǎn)值4.65億,，年末存欄4.57萬頭。其中,，能繁母豬存欄4500余頭,；2024年前三季度出欄“內(nèi)江黑豬”7.06萬頭，同比增長23.7%,，預(yù)計全年出欄“內(nèi)江黑豬”8.5萬頭,；當前全區(qū)存欄“內(nèi)江黑豬”6.25萬頭,，其中能繁母豬存欄0.55萬頭,。
近年來，市中區(qū)“內(nèi)江黑豬”行業(yè)的相關(guān)企業(yè)先后獲得第二十二屆中國綠色食品博覽會金獎”,、“無抗產(chǎn)品認證證書”,、有機轉(zhuǎn)換認證等榮譽。接下來,，市中區(qū)將繼續(xù)堅持標準化,、生態(tài)化的綠色道路,，完善“內(nèi)江黑豬”全產(chǎn)業(yè)鏈體系構(gòu)建，向更多消費者提供安全優(yōu)質(zhì)美味的“內(nèi)江黑豬”產(chǎn)品,。（文/圖 內(nèi)江市市中區(qū)融媒 段丹）