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“內(nèi)江黑豬”獲美譽(yù) 內(nèi)江市市中區(qū)打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)黑豬產(chǎn)業(yè)
2024/11/25 15:55 來(lái)源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.1萬(wàn)
內(nèi)江黑豬,，是全國(guó)四大名豬之一,，具有肉鮮,、香,、糯、細(xì),、嫩的特點(diǎn),，在今年九月舉辦的第二十二屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)暨2024年全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)中，內(nèi)江黑豬以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味,，贏得了專家和消費(fèi)者的一致好評(píng),，榮獲“最受歡迎產(chǎn)品”稱號(hào)。這一榮譽(yù)不僅彰顯了內(nèi)江黑豬的卓越實(shí)力,，更為內(nèi)江黑豬的高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力,。
11月21日，走進(jìn)位于內(nèi)江市市中區(qū)永安鎮(zhèn)尚騰新村的內(nèi)江黑豬小寨——60萬(wàn)頭生態(tài)內(nèi)江黑豬農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)園,。站在高處放眼望去,，中式風(fēng)格的建筑盡收眼底，碧綠茂盛的牧草環(huán)繞四周,，內(nèi)江黑豬就在這樣的環(huán)境中生活成長(zhǎng)。
據(jù)悉,，內(nèi)江黑豬是內(nèi)江市特有的地方品種,，是全國(guó)首批、四川第一個(gè)納入“國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種”目錄的地方豬種,，具有體格大,、配合力好、抗逆性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn),。其肉質(zhì)鮮嫩,、口感醇厚、不膻不腥,，富含蛋白質(zhì),、脂肪、礦物質(zhì),、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,。
四川恒通內(nèi)江豬保種繁育有限公司投資打造的60萬(wàn)頭生態(tài)內(nèi)江黑豬農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)園，依托內(nèi)江豬的遺傳資源,，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué),、四川省畜科院、內(nèi)江市種豬場(chǎng)建立研究平臺(tái),，開(kāi)展內(nèi)江豬繁育選育工作,，著力培育華系種豬。該企業(yè)踐行“為追求幸福,、健康,、高品質(zhì)生活的人們，提供安全,、放心的生態(tài)土黑豬肉”的理念,，堅(jiān)持走畜牧業(yè)高質(zhì)量、可追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路,，從養(yǎng)殖環(huán)境,、出欄運(yùn)輸、屠宰分割,、冷鏈貯存到流通售賣,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了精細(xì)化管理，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全,。
作為內(nèi)江黑豬核心產(chǎn)區(qū)的市中區(qū),，正以全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和保種育種為重點(diǎn)，推動(dòng)內(nèi)江黑豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。依托四川恒通內(nèi)江豬保種繁育有限公司等龍頭企業(yè),，市中區(qū)采用“國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)+龍頭企業(yè)擴(kuò)繁場(chǎng)+食品深加工龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+村集體經(jīng)濟(jì)組織+家庭農(nóng)場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式，按照統(tǒng)一品種,、統(tǒng)一飼養(yǎng)模式,、統(tǒng)一安全質(zhì)量監(jiān)控、統(tǒng)一保險(xiǎn),、統(tǒng)一收購(gòu)?fù)涝?、統(tǒng)一加工銷售,、統(tǒng)一品牌管理的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，初步構(gòu)建起研,、育,、繁、養(yǎng),、宰,、加、銷全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系,。
據(jù)統(tǒng)計(jì),，2023年全年，市中區(qū)出欄“內(nèi)江黑豬”7.5萬(wàn)頭,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.65億,，年末存欄4.57萬(wàn)頭。其中,，能繁母豬存欄4500余頭,；2024年前三季度出欄“內(nèi)江黑豬”7.06萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)23.7%,，預(yù)計(jì)全年出欄“內(nèi)江黑豬”8.5萬(wàn)頭,；當(dāng)前全區(qū)存欄“內(nèi)江黑豬”6.25萬(wàn)頭，其中能繁母豬存欄0.55萬(wàn)頭,。
近年來(lái),，市中區(qū)“內(nèi)江黑豬”行業(yè)的相關(guān)企業(yè)先后獲得第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)”,、有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證等榮譽(yù),。接下來(lái)，市中區(qū)將繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化,、生態(tài)化的綠色道路,，完善“內(nèi)江黑豬”全產(chǎn)業(yè)鏈體系構(gòu)建，向更多消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)美味的“內(nèi)江黑豬”產(chǎn)品,。（文/圖 內(nèi)江市市中區(qū)融媒 段丹）