美麗中國
走上國際餐桌，特色農(nóng)產(chǎn)品香飄海外
2024/11/27 10:55 來源：人民網(wǎng) 閱讀：1.1萬
安溪茶葉,、南華野生菌、洛川蘋果……這些具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品,，不僅在國內(nèi)市場享有盛譽，更通過打造品牌,、優(yōu)化生產(chǎn),、發(fā)展出口，成功走進世界各地消費者的日常生活,。
本報記者深入福建,、云南、陜西等地采訪,，了解中國縣市特色農(nóng)產(chǎn)品香飄海外,，從田間地頭走上國際餐桌的故事,。
福建安溪茶葉——
打造品牌,，助力閩茶“茗”揚海外
記者 付 文
“精制茶20噸,，10月13日發(fā)貨……”在位于福建泉州市安溪縣的興溪茶業(yè)有限責(zé)任公司，副總經(jīng)理王榮耀一上班就收到了來自國外的訂單確認(rèn)郵件,，隨即安排工廠排產(chǎn),。
走進公司精制廠，茶葉加工設(shè)備馬達轟鳴,，濃郁的茶香撲面而來,。王榮耀介紹，精制廠占地面積10畝,，每年加工茶葉3000噸左右,。廠內(nèi)安裝了全自動化生產(chǎn)線，確保茶葉生產(chǎn)全程“不落地”,，先后通過歐盟及美國有機食品認(rèn)證以及全球食品安全認(rèn)證,。“國外市場對茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán),、要求高,，有的國家檢測指標(biāo)多達400多項，我們嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)和生產(chǎn)安全,，實現(xiàn)了國際市場銷量近10年穩(wěn)步增長,。”
安溪是中國烏龍茶故鄉(xiāng),、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地,，全縣茶園面積60萬畝，干毛茶年產(chǎn)量6.2萬噸,，曾獲中國國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)等榮譽,。秋日艷陽下，安溪縣西坪鎮(zhèn)柏葉村茶山青翠,，茶農(nóng)林火財正穿梭在茶樹間,，采擷鐵觀音秋茶?！安枞~是我們增收致富的‘金葉子’,，我們每年最盼望的就是采秋茶?！绷只鹭斦f,。
“去年，安溪全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達362億元,。安溪鐵觀音品牌價值增至1440.42億元,，連續(xù)9年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價值首位,。”安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室主任陳志明說,。截至目前,，安溪縣擁有茶企5000多家，其中包括多家中國百強茶企,。安溪鐵觀音先后被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和教科文組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”和“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,，成為茶界“雙世遺”。
建設(shè)茶葉交易中心等七大中心,，培育超過10個茶產(chǎn)業(yè)電商園區(qū),，設(shè)置海外展銷中心、公共海外倉,，打造“線上茶都”……在高質(zhì)量共建“一帶一路”帶動下,，安溪正不斷加快海外市場布局，逐步實現(xiàn)茶葉交易“買全球,、賣全球”的目標(biāo),。目前，安溪烏龍茶每年出口約1.2萬噸,，安溪鐵觀音被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護目錄,，并在馬來西亞、歐盟等46個國家和地區(qū)完成商標(biāo)注冊,。
近年來,，安溪鐵觀音頻頻以“國禮茶”身份登上國際舞臺，先后成為金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤,、上合組織青島峰會,、中非合作論壇北京峰會等重大外交活動用茶，以茶會友,，弘揚中國傳統(tǒng)文化,。陳志明介紹，去年,，安溪還先后赴聯(lián)合國總部,、聯(lián)合國糧農(nóng)組織及泰國、土耳其,、阿聯(lián)酋等國開展品牌宣傳活動,，全面展示閩茶及其悠久的歷史和文化，進一步推動閩茶清香漂洋出海,，“茗”揚海外,。
云南南華野生菌——
優(yōu)化生產(chǎn)，對接國際先進標(biāo)準(zhǔn)
記者 楊文明
凌晨4點,，云南楚雄彝族自治州南華縣的農(nóng)戶已背上竹簍,，匆匆踏上前往山林的路,。每年7月至10月間，正是野生菌豐收的季節(jié),。下午3點,，農(nóng)戶的辛勤勞作換來了一簍簍新鮮的牛肝菌。剛下山,，村領(lǐng)辦合作社便派專人收購,，一簍牛肝菌可為農(nóng)戶帶來上千元的收入,。
凈水沖洗,、挑揀雜質(zhì)、急凍鎖鮮……從農(nóng)戶手中收來的新鮮牛肝菌,，被送到當(dāng)?shù)爻跫庸S進行處理,。“我們通過零下30攝氏度的速凍工藝來保持野山菌的鮮度,，處理后的野山菌可保鮮數(shù)月,，成功突破了產(chǎn)品出口在保質(zhì)期上的限制?！痹颇先f力貿(mào)易有限公司總經(jīng)理董躍武介紹,，目前公司已建設(shè)了8家專業(yè)的野生菌初加工廠，每年有超過1500噸的野生菌產(chǎn)品銷往歐洲市場,。
豐沛的雨水滋潤了山川河谷,，也滋養(yǎng)了美味的野生菌。松茸,、松露,、羊肚菌、牛肝菌……得益于豐富的森林資源,、獨特的氣候條件,，加之當(dāng)?shù)卣e極推行的封山育林育菌政策，南華縣獲得了“中國野生菌美食縣”的美譽,，境內(nèi)已確認(rèn)的野生食用菌種類超過290種,，年資源蘊藏量高達1.5萬余噸。近年來,，該縣積極推進野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，2023年野生菌集散交易量達1.218萬噸，交易額15.513億元,。每到野生菌的豐產(chǎn)期,，國外客商紛紛來電預(yù)訂。
從本土市場邁向國際舞臺的過程中,，當(dāng)?shù)爻隹谄髽I(yè)不斷優(yōu)化生產(chǎn),，全面對接海外市場標(biāo)準(zhǔn),。菌子品質(zhì)和雜質(zhì)含量是野生菌出口評估的關(guān)鍵指標(biāo)，直接關(guān)系著產(chǎn)品在海外市場的接受度及消費者的滿意度,。董躍武介紹,，他們將原有的手工生產(chǎn)線全面升級為智能化系統(tǒng)，不僅提升了生產(chǎn)效率,，更確保了生產(chǎn)流程及操作規(guī)范對接國際先進標(biāo)準(zhǔn),，從而增強了產(chǎn)品的國際競爭力。
意大利綠源食品聯(lián)合機構(gòu)公司已深耕云南野生菌市場20余年,。公司質(zhì)檢負責(zé)人阿爾貝托說,，他們剛到云南開展業(yè)務(wù)的時候，采購對象大多局限于便于運輸?shù)木痈伞,，F(xiàn)在,，云南的物流網(wǎng)絡(luò)四通八達，生鮮冷庫更隨處可見,，可供出口的菌菇種類大大增多,。
在云南，阿爾貝托不僅見證了物流的飛速發(fā)展,，更被當(dāng)?shù)夭墒辙r(nóng)戶的熱情與淳樸深深打動,。他說，“濃濃的菌湯不僅鮮美,，還飽含著‘人情味’?，F(xiàn)在，距離已不再是障礙,，只需輕輕撕開包裝簡單烹調(diào),，遠在歐洲的消費者也能輕松享受這份來自中國的新鮮美味?！?/p>
陜西洛川蘋果——
發(fā)展出口,，拓展國際市場銷路
記者 龔仕建
深秋時節(jié)，陜北洛川塬上,，一輛輛滿載蘋果的貨車疾馳而過,。
“我種植的蘋果個頭大、糖度高,、味道好,，連續(xù)幾年都被選為中國航天員專供蘋果，是上過太空的,。今年,，我的蘋果又賣到了國外?！痹陉兾餮影彩新宕h槐柏鎮(zhèn)洼里村,，有著20多年蘋果種植經(jīng)驗的果農(nóng)路紅珍一邊采摘蘋果一邊介紹,，采摘后的蘋果將被運往洛川優(yōu)洛有機果業(yè)有限責(zé)任公司，在那里經(jīng)過一系列質(zhì)檢程序后,，再搭乘冷鏈物流車走向國際市場,。
洛川是蘋果優(yōu)生區(qū)，這里的氣候條件,、土壤環(huán)境為蘋果生長提供了得天獨厚的條件,。自1947年引進栽植以來，洛川蘋果已經(jīng)走過了77年的發(fā)展歷程,，如今種植面積達53萬畝,，形成了集種植、采后處理,、深加工等于一體的現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)體系,。路紅珍口中所說的洛川優(yōu)洛有機果業(yè)有限責(zé)任公司，是一家集蘋果種植,、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè),，已取得新加坡,、越南、菲律賓等12個國家的出口認(rèn)證,。
在不久前舉行的第十七屆中國·陜西（洛川）國際蘋果博覽會上,，洛川優(yōu)洛有機果業(yè)有限責(zé)任公司拿下了3500噸的蘋果銷售單。公司新加坡代理商艾米表示：“去年我經(jīng)銷的洛川蘋果香甜可口,，非常受消費者喜愛,。今年希望可以獲得更多貨源?！惫究偨?jīng)理王斌介紹,，今年收果季，公司已收購5500多噸蘋果,，但仍供不應(yīng)求,，“今后我們將繼續(xù)加大出口力度，將地道的洛川美味帶給更多國際友人,?！?/p>
除連年舉辦各類宣傳推介活動，有力推動蘋果銷售與貿(mào)易,，拓展國內(nèi)外的銷售市場外,，洛川縣還積極打通出口資質(zhì)認(rèn)證、海關(guān)通關(guān),、物流運輸?shù)忍O果出口的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，幫助當(dāng)?shù)仄髽I(yè)更好拓展國際銷路,。
洛川縣蘋果產(chǎn)業(yè)管理局局長韓東輝介紹，今年8月15日,，洛川縣蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會申請的“洛川蘋果”商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)海關(guān)保護備案獲海關(guān)總署核準(zhǔn),，實現(xiàn)延安蘋果產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)海關(guān)保護備案零的突破?！澳壳奥宕h取得自營出口權(quán)的企業(yè)已達20家,。我們正積極在西班牙馬德里申請注冊商標(biāo)，隨后還將申請包括歐盟,、非洲知識產(chǎn)權(quán)組織等的商標(biāo),，讓我們的產(chǎn)品走向更加廣闊的國際市場?！?/p>
“蘋果產(chǎn)業(yè)是洛川縣群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè),，今年，洛川蘋果已出口加拿大,、阿聯(lián)酋,、肯尼亞、菲律賓等國家和地區(qū),，累計出口創(chuàng)匯超1265萬元,。”洛川縣委書記張繼東表示,，未來,，洛川將堅持品種培優(yōu)、品質(zhì)提升,、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，努力打造千億級蘋果品牌。