教育
樂山市沙灣職業(yè)高級中學(xué)：技能培訓(xùn)展風采 校企合作育人才
2024/11/27 16:41 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：9289
2024年11月19日,，沙灣職業(yè)中學(xué)應(yīng)沙灣區(qū)風生酒店邀請,，由旅游專業(yè)教師蘇莘熙帶隊到酒店開展員工技能培訓(xùn),。
培訓(xùn)現(xiàn)場,，中餐擺臺項目率先進行。蘇老師先仔細了解酒店員工日常操作模式,，隨后展開針對性指導(dǎo),。從托盤的正確使用與起托方法，到“三步一位”的優(yōu)雅走姿,、“穿針引線式”擺臺,，再到拉椅讓座、斟酒添茶等環(huán)節(jié)，教師逐一講解,，尤其強調(diào)操作規(guī)范性與美觀性,。同時，對中餐接待服務(wù)中的禮儀要求進行了詳細講解與示范,，包括餐具擺放的禮儀、與顧客交流的儀態(tài)等,，全方位提升員工的服務(wù)意識,。
接著是中式鋪床項目，教師講解了打單技巧,，明確包角順序,，還分享了套被套、枕套的省力操作方法,，以及操作過程中規(guī)范,、美觀等注意事項，幫助員工掌握高效鋪床的要點,。
最后,，師生與酒店員工進行了深入的交流，大家互相傳遞新的理論知識以及技能操作的細節(jié),，為進一步提升服務(wù)品質(zhì)奠定了堅實的基礎(chǔ),。
此次活動是校企合作的成功實踐。對學(xué)校而言,，為學(xué)生提供了實踐機會,，尤其是為即將參賽的同學(xué)搭建了鍛煉平臺；對酒店來說,，為員工技能提升提供了新思路,。雙方在合作中都收獲頗豐，為酒店服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才邁出了堅實的一步,。（沙灣職業(yè)高級中學(xué) 供稿）