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讓厲行節(jié)約,、反對浪費在全社會蔚然成風
2024/11/27 22:15 來源：紅網 閱讀：1.5萬
陳康
糧食是民生之本，須臾不可忽視,。近日,，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》,，并發(fā)出通知,，要求各地區(qū)各部門結合實際認真貫徹落實。和以往相比,，本次進一步突出全鏈條推動糧食節(jié)約,，也就是從田間到餐桌的一系列環(huán)節(jié)中都要節(jié)約糧食。
糧食安全是“國之大者”,。近年來,，從頒布實施《中華人民共和國反食品浪費法》和《中華人民共和國糧食安全保障法》，到大力開展“光盤行動”,，我國以有力之舉推進全鏈條糧食節(jié)約減損,，取得有效成果,。奮進新征程,，要一以貫之抓好抓實節(jié)糧減損，促進全社會形成厲行節(jié)約,、反對浪費的良好風氣,，不斷推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得新成效。
“儉,，德之共也,；侈，惡之大也?！鼻趦€節(jié)約,，既是中華民族的傳統(tǒng)美德和世代相傳的寶貴財富，也是百折不撓,、生生不息的力量之源,。從田間到餐桌，一顆顆糧食走過了收儲,、運輸,、加工、銷售等多個環(huán)節(jié),，如何在每一個環(huán)節(jié)做到顆粒歸倉,，是一個重要考題。在具體實施時,，一方面,，要發(fā)揮科技力量，強化糧食產購儲加銷協(xié)同保障,，推動儲備管理信息化,、智能化，以實際行動守護“華夏糧倉”,。另一方面,，深入推動飼料糧減量替代，充分挖掘利用雜糧,、雜粕,、糧食加工副產物等替代資源，加強米糠,、麩皮,、胚芽等糧油加工副產物資源化利用，推動發(fā)展全谷物產業(yè),，促進糧食資源高效利用,。此外，在加工環(huán)節(jié),，要推行適度加工,，提高糧油的出品率，通過技術進一步減少糧食加工環(huán)節(jié)的損失,。
據農業(yè)農村部公布的數據顯示,，我國糧食產量已連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，2024年預計將首次突破1.4萬億斤,。我們欣喜地看到,，糧食連年豐收,，有力夯實了糧食安全的基礎。但同時也要看到,，我國糧食節(jié)約和反食品浪費工作還面臨一些棘手的問題,，比如糧食損失和食品浪費數據基礎薄弱、餐飲消費環(huán)節(jié)中浪費嚴重,、大吃大喝等不良風氣仍然存在,，推進節(jié)糧減損可謂是迫在眉睫。不管是把好糧食生產“損耗關”,、對全國甲乙級旅游民宿評定中重點檢查反食品浪費,，還是大力宣傳日常節(jié)約糧食、堅決抵制鋪張浪費行為……在每一個環(huán)節(jié),，都要將反食品浪費落到實處,，以擔當的“寬肩膀”扛起糧食安全重任。
“一粥一飯,，當思來處不易,；半絲半縷，恒念物力維艱,?！绷⒆阈缕瘘c，要牢固樹立增產必須節(jié)約,、節(jié)約就是增產的意識,，時刻繃緊糧食安全這根弦，用心用情耕好糧食產后減損這塊“無形良田”,，大力推動全鏈條節(jié)糧減損,，讓厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風,。