社會
杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,！中消協(xié)聯(lián)合8家協(xié)會共同發(fā)起倡議
2024/12/11 13:16 來源：中國新聞網(wǎng) 閱讀：1.3萬
中新網(wǎng)12月11日電 據(jù)中國消費(fèi)者協(xié)會網(wǎng)站消息,，中國消費(fèi)者協(xié)會11日聯(lián)合中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會等8家協(xié)會共同倡議：杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，從你我做起,。
共同倡議倡導(dǎo)餐飲行業(yè)經(jīng)營者(含個體經(jīng)營勞動者,，下同)通過創(chuàng)新舉措,、公益宣傳、優(yōu)化服務(wù)等方式遏制行業(yè)中餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,，履行責(zé)任,，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐用餐：
深化“光盤行動”，遏制餐飲浪費(fèi)
餐飲行業(yè)經(jīng)營者要合理設(shè)計菜單,、標(biāo)注菜品規(guī)格,、標(biāo)明建議用餐人數(shù)，積極推廣“小份菜”,、“半份菜”,；嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價規(guī)定，明示所提供餐飲及服務(wù)價格,、套餐內(nèi)各菜品價格,；在顧客訂餐、點(diǎn)餐,、加餐等環(huán)節(jié),，及時提醒顧客理性消費(fèi)，并在餐后積極提供打包服務(wù),；轉(zhuǎn)變承辦宴會就餐方式,，推行分餐，自主擇餐,，讓每個食客都有吃的自主權(quán),，按需按量點(diǎn)餐取食；建立健全廚余垃圾分類收集,、投放,、運(yùn)輸、處理體系,，推動廚余垃圾資源化利用和無害化處理,。
規(guī)范營銷行為，弘揚(yáng)節(jié)約風(fēng)尚
餐飲行業(yè)經(jīng)營者要加強(qiáng)公益宣傳,，以醒目方式設(shè)置“光盤行動”“拒絕浪費(fèi)”等宣傳語,，提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,、理性消費(fèi)；合理設(shè)置起送,、滿減額度,，杜絕變相誘導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐；鼓勵消費(fèi)者在外賣訂餐時選擇“無需餐具”,，通過建立環(huán)保虛擬賬戶,、授予節(jié)約積分、發(fā)放優(yōu)惠券等方式引導(dǎo)消費(fèi)者購買小份餐品,。
壓實(shí)主體責(zé)任,，促進(jìn)行業(yè)自律
餐飲行業(yè)經(jīng)營者要加強(qiáng)自律，執(zhí)行國家,、行業(yè)協(xié)會,、企業(yè)制定的反食品浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；對從業(yè)人員開展教育培訓(xùn)和普法宣傳,，提升餐飲行業(yè)加工等環(huán)節(jié)中的反浪費(fèi)的能力,，提高引導(dǎo)消費(fèi)者避免餐飲浪費(fèi)的服務(wù)水平；餐飲外賣平臺要引導(dǎo)商家合理改進(jìn)配送范圍,、餐食包裝等條件,，提升外賣場景餐飲品質(zhì)和消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，防范食品浪費(fèi),。
共同倡議倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi),，文明餐飲，自覺抵制食品浪費(fèi)行為,，樹立勤儉節(jié)約意識：
理性消費(fèi),，文明餐飲
廣大消費(fèi)者首先要減少家庭和個人食品浪費(fèi),。按照中國居民膳食指南要求,，按人定量食物攝入量建議范圍,，倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡,、科學(xué)適量的健康飲食習(xí)慣,，遏制鋪張浪費(fèi)等行為,。在家合理安排一日三餐，外出就餐時選擇根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)餐,，避免“愛面子,、講排場,、比闊氣”超量消費(fèi),，以“光盤”為榮,，以“剩宴”為恥,，打包剩余飯菜，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,；網(wǎng)上點(diǎn)餐時按需下單,，合理搭配，避免為湊單滿減盲目點(diǎn)單,，造成浪費(fèi)。
自覺抵制,，社會監(jiān)督
廣大消費(fèi)者要做綠色節(jié)約消費(fèi)的監(jiān)督者,，發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)存在誘導(dǎo)消費(fèi)者多點(diǎn)餐或者設(shè)置最低消費(fèi),，要勇于指出問題、批評糾正,，主動參與社會監(jiān)督,；餐飲企業(yè)拒不改正的，可以向有關(guān)部門舉報或是揭露曝光,。
弘揚(yáng)美德，人人有責(zé)
勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德,，消費(fèi)者要樹立正確的食品消費(fèi)觀，在家合理處理食物,、合理安排剩飯剩菜,、不隨意丟棄；在外把“光盤行動”“打包回家”作為一種時尚,，從自身做起，做制止餐飲浪費(fèi)的“踐行者”；引導(dǎo)兒童親朋好友合理膳食,，不攀比，不炫耀,，增強(qiáng)愛糧節(jié)糧意識，引領(lǐng)“杜絕浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”的良好風(fēng)尚,，做制止餐飲浪費(fèi)的“宣傳者”,；對違背法律規(guī)范和公序良俗的餐飲浪費(fèi)行為要積極舉報反映,，做制止餐飲浪費(fèi)的“監(jiān)督者”,。