社會(huì)
浙江共富觀察：“以菜換餐” 如何溫情服務(wù)鄉(xiāng)村老人？
2024/12/13 11:04 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 閱讀：1.3萬
中新網(wǎng)寧波12月12日電 (張斌 薛曹盛)“這里每天準(zhǔn)點(diǎn)開餐，一葷一素一湯,，營(yíng)養(yǎng)美味,，我連碗都不用洗了?！比涨?，在浙江省寧波市鄞州區(qū)東吳鎮(zhèn)的天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心，84歲的徐杏琳在用餐時(shí)說,。
在浙江,，為鄉(xiāng)村老年人提供助餐服務(wù)的居家養(yǎng)老服務(wù)中心不在少數(shù)，但東吳鎮(zhèn)的天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心有點(diǎn)不同,。
今年11月起,，東吳鎮(zhèn)根據(jù)農(nóng)村實(shí)際情況，創(chuàng)新推出養(yǎng)老助餐新模式——當(dāng)?shù)卦谔焱蛹茵B(yǎng)老服務(wù)中心試點(diǎn)“以菜換餐”模式,，村民只要帶著新鮮蔬菜來,，就可以用市場(chǎng)價(jià)換相應(yīng)份額的餐品。這之后,，來這里就餐的鄉(xiāng)村老年人越來越多,，更好地發(fā)揮了中心的助餐功能。
事實(shí)上,，早在2021年,，天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心的老年助餐服務(wù)就已經(jīng)推出，但反響平平,。東吳鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)朱丁磊介紹說,，鄉(xiāng)村老年人吃飯是民生問題，盡管他們自家土地的蔬菜能夠自給自足,，但一般情況下,，老年人獨(dú)居偏多，一日三餐往往喜歡“將就”,。
“以前一個(gè)人吃飯,，中午做一頓，晚上肯定是冷菜,、冷飯熱熱吃,。”當(dāng)?shù)鼐用窭喜陶f,。
數(shù)據(jù)顯示,，東吳鎮(zhèn)60歲周歲以上戶籍人口比例達(dá)40%，80周歲及以上高齡老年人比例達(dá)5%,，人口結(jié)構(gòu)整體呈現(xiàn)老齡化,。如何讓“將就”吃飯的老年人更“講究”,？“以菜換餐”模式應(yīng)運(yùn)而生。
以徐杏琳為例,，她在家里種了許多蔬菜,，這個(gè)季節(jié)有蘿卜、青菜,、韭菜等,，一家人根本吃不完。借助“以菜換餐”模式,，不僅幫她省去做飯的麻煩,，還減少了自種蔬菜的浪費(fèi)。
“我今天把青菜和芋艿送到了天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心,，大約15斤,，按均價(jià)3元每斤，可以兌換7頓中餐,?！毙煨恿照f。
今年81歲的王瑞海是東吳鎮(zhèn)童一村人,，家里有三分地,，老伴身體不太好。平日里,，除了照顧妻子,，他大多在打理這三分地?！耙郧?，我們多余的蔬菜都爛在地里，現(xiàn)在賣給居家養(yǎng)老服務(wù)中心,，一舉兩得,。有時(shí)候不愿意做飯，就在這里吃一頓,，確實(shí)方便,。”
天童村居家養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人應(yīng)忠燕說,，“以菜換餐”模式讓老年人不僅“吃得飽”,，還能“吃得好”。試運(yùn)行一個(gè)月來,，該中心收到來自周邊村民的近1000斤蔬菜,。“以前,，每天來這里用餐的居民大概有70人,，現(xiàn)在增加到了110人左右,。”
讓老年人到居家養(yǎng)老服務(wù)中心用餐不是目的,，更重要的是一份真心實(shí)意關(guān)愛鄉(xiāng)村老人的心意。
“以菜換餐”模式,，看似是“交易”,，更強(qiáng)調(diào)服務(wù)，讓老年人的生活更有質(zhì)量——一個(gè)社會(huì)幸福不幸福,，很重要的是要看老年人幸福不幸福,。在高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)的浙江，涉及老年人衣食住行的種種“小事”,，都是民生關(guān)鍵“大事”,。
朱丁磊說，目前,，農(nóng)戶自種的蔬菜供應(yīng)鏈不穩(wěn)定,，當(dāng)?shù)剡€牽線轄區(qū)愛心企業(yè)，在價(jià)格折扣讓利的前提下,，提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品給居家養(yǎng)老中心,，確保“以菜換餐”模式可持續(xù)發(fā)展,。未來,，“以菜換餐”模式將進(jìn)一步優(yōu)化，讓老年人有更多選擇,。
鄞州區(qū)民政部門相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，為進(jìn)一步破解老年人就餐難題，提升老年人生活品質(zhì),，鄞州區(qū)民政局還積極引入慈善元素助力老年助餐服務(wù),，通過幫扶困難老人、提升山區(qū)助餐,、引入愛心商企等方式,，持續(xù)鞏固老年助餐服務(wù)多元供給。(完)