鄉(xiāng)村振興
福建省武夷山市下梅村：茶香飄出萬(wàn)里悠揚(yáng)
2024/12/16 10:16 來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 閱讀：1.8萬(wàn)
漫步福建省武夷山市下梅村，炊煙與茶香間,，既能感受這座傳統(tǒng)村落的悠然,，也能瞥見(jiàn)曾經(jīng)“萬(wàn)里茶道”的繁華,。
一壺清茶映繁華
如果你在17世紀(jì)來(lái)到下梅村,，很可能會(huì)見(jiàn)到這樣一番景象—
村莊內(nèi),，一支晉商商隊(duì)剛剛從外地抵達(dá),，稍作休整,，便馬不停蹄地前往村中茶市選茶,。梅溪兩岸,，茶莊客商往來(lái)不絕；梅溪之上,，運(yùn)茶商船晝夜不歇,。
選購(gòu)?fù)戤叄枞~裝船一路北上,，穿過(guò)江西,、湖南、湖北等地運(yùn)至河北張家口,，抵達(dá)中俄邊境的恰克圖口岸后再一路向西,，最終到達(dá)莫斯科及圣彼得堡。
當(dāng)時(shí),，中俄茶葉貿(mào)易逐漸興盛,，武夷茶也早已聲名在外。下梅村,，借助梅溪與當(dāng)溪的水運(yùn)之利,，成為武夷山重要的茶葉生產(chǎn)與集散地和“萬(wàn)里茶道”的起點(diǎn),。
延續(xù)了100多年的“景隆號(hào)”商號(hào)，見(jiàn)證了這段歷史,。
鄒應(yīng)文是下梅村景隆號(hào)茶莊第十一代傳人,。周末茶莊里，喧囂打破寧?kù)o,，鄒應(yīng)文沏上一壺清茶,，與游客面對(duì)面而坐，講述著萬(wàn)里茶道的故事,。
“景隆號(hào)”由下梅鄒氏與晉商合作設(shè)立,。下梅鄒氏是下梅村第一大姓，也是清代武夷山地區(qū)與晉商合作最主要的茶商家族之一,。
茶莊墻上掛著的一幅畫,，記錄了下梅村當(dāng)時(shí)茶葉生意的繁華圖景。記錄山西商人在福建地區(qū)經(jīng)營(yíng)茶葉狀況的著作《茶市雜詠》記載：清初茶市在下梅,，附近各縣所產(chǎn)茶,，均集中于此，竹筏三百輛,，轉(zhuǎn)運(yùn)不絕,。
曾經(jīng)，下梅村因茶而興,；如今,，茶仍然是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。
林旭潭是土生土長(zhǎng)的下梅村人,。從早年的販茶到種茶,、制茶，再到辦茶廠并擴(kuò)大規(guī)模,，林旭潭的茶廠從最初的3個(gè)搖青機(jī),、1200斤茶青，發(fā)展到如今19個(gè)搖青機(jī),，規(guī)模擴(kuò)大了6倍多,，年收入超百萬(wàn)元?！安桎N路穩(wěn)定,，品種越來(lái)越多，村里茶企業(yè)也越來(lái)越多,?！绷中裉督榻B，全村近一半人口從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作,，擁有茶廠28家,，茶產(chǎn)業(yè)年均產(chǎn)值超5000萬(wàn)元,。
一條古街品文化
下梅村不僅是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)，也是中國(guó)歷史文化名村,。
下梅村距武夷山風(fēng)景區(qū)8公里,、武夷山市區(qū)6公里。村落初建于隋朝,，里坊興于宋朝,，街市隆于清朝。如今,，下梅村保存完好的古民居、鄒氏家祠,、古碼頭,，仍足以令人想象當(dāng)時(shí)的繁華。
古街是下梅村文化的主要載體,。古街沿河而建,，河名為當(dāng)溪，是早年為方便茶葉運(yùn)輸,，由村民引對(duì)面山上的水而形成的,。當(dāng)溪自村中橫貫，與梅溪匯成“丁”字形,。沿當(dāng)溪兩岸,，30多座清代古民居蜿蜒錯(cuò)落。細(xì)看民居,，夯土木門,，青瓦飛檐，帶有典型的徽派建筑風(fēng)格,。
古街上的鄒氏家祠是下梅村的標(biāo)志性建筑,，見(jiàn)證了萬(wàn)里茶道的輝煌。走進(jìn)祠堂,，修身齊家的思想蘊(yùn)含在建筑設(shè)計(jì)的巧思中,。走到祠堂中央轉(zhuǎn)身，屋脊,、立柱,、大門、橫梁共同構(gòu)成了一個(gè)大大的“商”字,。祠堂墻上,，“忠孝仁義”四個(gè)大字和一副副對(duì)聯(lián)，彰顯著“誠(chéng)信經(jīng)商”的理念,。
“‘讀書為起家之本,，循理為保家之本,，和順為齊家之本，勤儉為治家之本’,，一代代先人這樣教導(dǎo)我們,，我們也這樣一代代傳承下去?！弊咴诩异魞?nèi),，鄒應(yīng)文當(dāng)起了講解人。
不只是鄒氏家祠,，鄒氏大夫第,、鎮(zhèn)國(guó)廟、景隆號(hào)碼頭……一棟棟古建筑在古街上靜靜矗立,，無(wú)聲記錄著過(guò)去那段繁華的歷史,。
武夷街道黨工委書記陳烈介紹，近年來(lái),，為了更好保護(hù)下梅村傳統(tǒng)村落,，武夷山市委、市政府成立工作專班,，推進(jìn)萬(wàn)里茶道跨國(guó)聯(lián)合申遺工作,，完成萬(wàn)里茶道武夷山段保護(hù)規(guī)劃編制和評(píng)審，并通過(guò)建設(shè)下梅萬(wàn)里茶道文化展示館,，打造古街,、古宅、古碼頭串聯(lián)的萬(wàn)里茶道研學(xué)路線,，持續(xù)推進(jìn)下梅村古建文物保護(hù)……如今,，一個(gè)個(gè)文化遺產(chǎn)點(diǎn)，在保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展中孕育出新的生命力,。
在茶文化體驗(yàn)館,，票據(jù)、茶箱,、算盤……這些鄒氏當(dāng)年與晉商貿(mào)易時(shí)的實(shí)物遺存,，勾勒出當(dāng)年萬(wàn)里茶道的貿(mào)易盛景。陳烈說(shuō)：“文化是村子旅游的靈魂,，我們依托萬(wàn)里茶道,，不斷挖掘村子文化，將其注入旅游中,，打造獨(dú)特的茶文化旅游目的地,。”
一種生活訴溫情
在下梅村生活一天是什么體驗(yàn),？
清晨,，在雞鳴聲中醒來(lái),，嗅著炊煙與泥土的氣息走出民宿，到村口的早餐鋪里嘗一碗茶面,。飽腹后,，沿溪岸漫步，和村民喝茶聊天,。門外,，村民扛著鋤頭路過(guò)，孩童騎著自行車上學(xué),，村民交談聲,、潺潺流水聲、導(dǎo)游講解聲……在不同場(chǎng)景與聲音的碰撞中感受古街的煙火氣,。傍晚,，沿街的燈籠亮起，古街回歸靜謐,。這時(shí)和三兩朋友相約，到農(nóng)家樂(lè)里品嘗地道的下梅菜,，吹著晚風(fēng)走回民宿,，好好睡上一覺(jué)……社交平臺(tái)上，有游客寫下了在下梅村的一天,。
近年來(lái),，依托萬(wàn)里茶道的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和村子的歷史文化遺存，下梅村大力打造茶文化旅游目的地,。從采茶,、制茶到品茶，漫步古村,，在碼頭邊聽(tīng)一段萬(wàn)里茶道的故事……如今這樣的茶文化體驗(yàn)游,，正受到越來(lái)越多游客的歡迎?！拔覀儊?lái)這里,，更看重的是文化與生活的融合?！眮?lái)自上海的游客張曉說(shuō),。
村民彭壽培的民宿就接待過(guò)不少這樣的游客。2016年,，彭壽培返鄉(xiāng)將自家房子改造成民宿：“游客來(lái)下梅,，不只是感受建筑與文化，更是為了體驗(yàn)一種生活方式,?！?/span>
制茶是“體驗(yàn)游”的重要部分,。走進(jìn)茶莊，三四個(gè)家庭正在體驗(yàn)團(tuán)茶制作,。采茶,、清洗、蒸青,，再到最后印上龍鳳圖案,，盡管耗時(shí)小半天，但游客收獲了自己制作的茶,，臉上寫滿了成就感,。從看茶到品茶，從聽(tīng)茶知識(shí)到動(dòng)手制茶……非遺項(xiàng)目體驗(yàn),，既豐富了游玩感受,，也傳播了傳統(tǒng)文化。
“來(lái)下梅村的游客越來(lái)越多,，村子也要順應(yīng)變化,。”鄒應(yīng)文介紹,，通過(guò)挖掘萬(wàn)里茶道的歷史,，結(jié)合景隆號(hào)自身的故事，景隆號(hào)在街道的指導(dǎo)下,，牽頭打造了萬(wàn)里茶道主題線路,。“如今,，這條路線還在不斷豐富,。萬(wàn)里茶道吸引了越來(lái)越多的游客；游客的到來(lái),，又書寫了新的萬(wàn)里茶道的故事,。正是在這樣茶旅融合的相互促進(jìn)中，茶文化也得到進(jìn)一步豐富與發(fā)展,?！编u應(yīng)文說(shuō)。（記者 王崟欣）