教育
貴州赫章縣：加強(qiáng)校園膳食監(jiān)管 守護(hù)學(xué)生食品安全
2024/12/17 15:54 來源：人民網(wǎng) 閱讀：1.3萬(wàn)
近段時(shí)間以來,，赫章縣積極開展校園食品安全及膳食管理專項(xiàng)整治,，對(duì)全縣396所中小學(xué)（幼兒園）16.6萬(wàn)余名學(xué)生的飲食安全進(jìn)行督查,，守護(hù)校園食品安全,，構(gòu)建安全、健康,、優(yōu)質(zhì)的校園飲食環(huán)境,。
“三種方式”抓實(shí)排查
赫章縣通過系列會(huì)議調(diào)度，制定方案,，構(gòu)建起縣委,、縣政府主導(dǎo)，縣紀(jì)委,、縣監(jiān)委牽頭,，職能部門落實(shí)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。采用學(xué)校自查,、交叉檢查與聯(lián)動(dòng)督查相結(jié)合的排查方式,，學(xué)校兩輪自查并建臺(tái)賬；31個(gè)工作組及8個(gè)檢查組對(duì)中小學(xué)與食材配送企業(yè)全面排查督查,；縣市場(chǎng)監(jiān)管,、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、財(cái)政等多部門聯(lián)合組建的5個(gè)督查組兩輪督查食堂食品安全與資金情況,。
“三個(gè)聚焦”推進(jìn)整改
在資金使用上，針對(duì)部分學(xué)校歷史遺留的早晚餐結(jié)余資金問題,，展開深度清理,，成功完成結(jié)余資金清退任務(wù)，并迅速構(gòu)建起一套嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的審計(jì)制度,。為教育事業(yè)穩(wěn)健前行筑牢堅(jiān)不可摧的資金管控壁壘,，有力保障師生權(quán)益與教學(xué)活動(dòng)的順暢推進(jìn)，推動(dòng)教育資源分配邁向更加公平公正的新境界,。在學(xué)校管理上,，完善陪餐制度，推動(dòng)155所學(xué)校購(gòu)置專業(yè)清洗消毒設(shè)備,，4所學(xué)校食堂收回自辦自管,，建立庫(kù)房管理、“黨建+膳食管理”,、家長(zhǎng)監(jiān)督及舉報(bào)監(jiān)督等制度,，供餐滿意度達(dá)97%。食材配送環(huán)節(jié),，多次監(jiān)督,、抽檢、督查食材配送企業(yè)，解約原問題企業(yè),，優(yōu)化新企業(yè)服務(wù),。
“三類機(jī)制”長(zhǎng)效管理
企業(yè)監(jiān)管方面，制定制度,，確保配送企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng),；學(xué)校管理層面，出臺(tái)一系列校園餐管理工作全流程的機(jī)制,，全方位提升校園餐管理的規(guī)范化,、精細(xì)化,、科學(xué)化水平,；食品安全監(jiān)管上，創(chuàng)新建立赫章縣校園餐“三色”風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,，保障校園餐全生命周期安全,。
“赫章縣推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管模式，借助‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’工程,，對(duì)各個(gè)學(xué)校食堂實(shí)行24小時(shí)監(jiān)管，讓營(yíng)養(yǎng)餐的食材從入庫(kù),、出庫(kù)以及制作烹飪上都全程透明,，有跡可循,。校園食品安全及膳食管理工作專項(xiàng)整治,，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)、教育事業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),，讓校園餐桌成為學(xué)生健康成長(zhǎng)的有力保障,。”赫章縣委教育工委專職副書記,、縣教育局黨組成員黃昱說。（劉虹艷）