財經(jīng)
消費者的冬季“果籃”更豐富了
2024/12/24 08:37 來源：人民日報海外版 閱讀：5150
進入12月下旬,，氣溫下降,，水果市場卻升溫明顯，來自海內(nèi)外的各種時令鮮果大量涌入市場,，豐富居民的選擇,。
車厘子是冬季水果市場里的“明星”,。近幾周，進口車厘子價格多次下調(diào),，掀起了一股消費熱潮,。
走訪北京市內(nèi)多家水果商超發(fā)現(xiàn)，車厘子貨架前大多貼有“驚喜價”“直降”等促銷標識,，引來不少消費者駐足挑選,。北京市民孫女士最近一直在關注車厘子的價格，她說：“今年車厘子的價格普遍比去年要低一些,，而且降價較快,。像JJJ級別的車厘子，我記得一周前一斤大約要150元,，現(xiàn)在100元左右就能買到,。”
貨源充足促使今年進口車厘子價格明顯下降,。據(jù)了解,，得益于產(chǎn)區(qū)氣候條件的優(yōu)越及種植面積的擴大，今年智利車厘子迎來了一個豐收年,。智利水果出口商協(xié)會預計,，2024-2025產(chǎn)季智利車厘子出口量將比上一季增長59%，共計出口超過1.3億箱5公斤裝車厘子,，相當于65.79萬噸,。其中，超過90%的智利車厘子將運往中國市場,。
運輸渠道的拓展,，帶動車厘子價格持續(xù)下跌。一家水果賣場的相關負責人介紹，目前市場上銷售的車厘子大多是通過空運抵達中國國內(nèi),，運輸成本相對較高,。最近幾天，經(jīng)由海運的秘魯車厘子陸續(xù)抵達廣州等港口,。未來伴隨海運數(shù)量的增加,，預計到新年前后，車厘子將迎來上市高峰期,。屆時,，價格還會有明顯降低，口感也會更加甜美,。
盡管已進入冬季,，但榴蓮、椰子,、火龍果等熱帶水果仍活躍于市場,，消費者喜愛不減。
在北京新發(fā)地水果批發(fā)市場內(nèi),，榴蓮售賣區(qū)域格外熱鬧,。“現(xiàn)在榴蓮已經(jīng)是四季水果了,，別看是冬天,，來買的人可不少?！睌傊髡f,。與以往泰國榴蓮“一枝獨秀”的局面不同，越南榴蓮也開始在中國市場嶄露頭角,。據(jù)了解,，由于越南榴蓮收獲季節(jié)較長，幾乎全年不間斷的穩(wěn)定供應填補了泰國榴蓮季節(jié)性供應的空白,。自2022年9月越南成為第二個獲準向中國出口鮮榴蓮的東盟國家以來,，越南榴蓮在中國市場的份額逐年擴大。數(shù)據(jù)顯示,，2024年上半年,，中國已成為越南榴蓮的最大出口市場，出口額達12.2億美元,，較去年同期相比,，增長了46%，占越南榴蓮出口總額的92.4%,。
“一入冬,，我家就愛買些桂圓,、柚子、火龍果等水果,，豐富一下果盤,，現(xiàn)在冬天吃到這些熱帶水果也不稀奇了?！?0后消費者吳先生說,。
從越南的鮮榴蓮到廣西隆安的火龍果，再到福建平和的琯溪蜜柚,，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展和供應鏈及物流體系的完善,，這些熱帶水果正逐漸打破季節(jié)的束縛，為中國消費者在寒冷的冬季帶來“甜蜜”的享受,。
面對愈發(fā)豐富的冬季“果籃子”,，消費者的選擇偏好也發(fā)生了變化,。
不少消費者看重水果的營養(yǎng)價值,。“冬天比較寒冷干燥,，容易上火,，我會比較傾向于選一些維C含量、纖維素含量高的水果,，比如梨,、獼猴桃等，有助于滋潤肺部,，增強免疫力,。”90后“養(yǎng)生達人”小石說,。
水果的儲存便捷性也是消費者購買時的重要考量因素,。“砂糖橘不怕凍,，皮薄肉甜,，還很好剝，一口一個,，很方便在宿舍囤著吃,。”00后大學生小陳是砂糖橘的“粉絲”,。柑橘類水果憑借其豐富的營養(yǎng)價值,、相對親民的價格以及易儲存和食用的特性，一直以來都是秋冬水果市場的寵兒,。北京市某水果店店主表示,，隨著柑橘類水果供應量增加和價格回落,，預計未來幾周內(nèi)市場上將“又是橙黃橘綠時”。
隨著供應鏈優(yōu)化,，物流提速增效,，水果流通范圍不斷擴展，越來越多高品質(zhì),、高性價比果品涌現(xiàn)在全國各地,，促進冬季水果市場的繁榮。（王坤垚）