健康
為什么冬天吃點(diǎn)“涼”更養(yǎng)生？這樣搭配食物清熱潤燥
2025/01/02 17:46 來源：CCTV生活圈 閱讀：1.3萬
是不是從小總聽家人說
冬天不能吃涼,？
但中醫(yī)建議你
冬日不必完全追求溫?zé)徇M(jìn)補(bǔ)
適當(dāng)吃點(diǎn)“涼”對(duì)身體有益
冬天適量吃點(diǎn)“涼”有助養(yǎng)生
在中醫(yī)智慧里,，有順應(yīng)自然規(guī)律、天人合一的理念,，在調(diào)養(yǎng)身心過程中遵循春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原則。冬天陰氣盛,、陽氣衰，萬物收斂閉藏,，人也應(yīng)如此,。
冬天適量吃點(diǎn)“涼”有助養(yǎng)生。這里的“涼”,，要分情況,。
溫度涼的食物不建議吃：像冰棍、雪糕,、涼啤酒這類溫度涼的食物,，容易傷脾胃，影響消化功能,，加上冬天室外寒冷,，食用會(huì)損及陽氣，不建議吃,。
涼性食物適當(dāng)食用有益：四氣中偏涼的食物,，也就是涼性食物，具有養(yǎng)陰,、清熱,、潤燥、生津的功效,，冬天適當(dāng)食用是有益的,。
涼性食物有哪些呢？
● 蔬菜：冬瓜,、白菜,、芹菜、菠菜,、冬筍等,，性質(zhì)偏涼且有助于清熱解毒,、潤燥生津。
● 水果：如雪梨,、馬蹄等,，有清熱潤肺、生津止渴功效,，可緩解冬季室內(nèi)干燥引起的不適,。
● 其他：綠豆、蓮子,、銀耳等食物也具備清熱滋陰,、潤燥的作用，適合冬季適量飲用,。
食用涼性食物要遵循一定原則
● 食用時(shí)適當(dāng)配些溫性食物平衡寒熱
比如：
燉牛肉配蘿卜：補(bǔ)氣消食,；
枸杞、紅棗配荷葉：清熱下火,。
● 控制食用量
過度食用涼性食物會(huì)傷脾胃陽氣導(dǎo)致消化不良,。
● 因人而異
陽虛體質(zhì)、胃腸功能差,、四肢冰涼的人要慎食涼性食物,。
一些特殊人群需要特別關(guān)注
● 老年朋友
胃腸功能隨年齡增長(zhǎng)逐漸減弱，過量攝入涼性食物可能導(dǎo)致肚子疼,、消化不良,，抵抗力弱還會(huì)增加胃腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)，所以應(yīng)避免生冷食物,。若想吃涼性食物可選擇性質(zhì)溫和的如蘿卜,、冬瓜并搭配溫性食物。
● 小朋友
胃腸嬌嫩,，涼性食物會(huì)刺激胃腸道黏膜引發(fā)消化道不良,，出現(xiàn)腹痛、腹瀉,。牙齒發(fā)育階段過度食用甜食,、冷飲還可能齲齒，所以要避免過多甜食,、冷飲,，食用涼性食物選擇溫和水果搭配且注意口腔衛(wèi)生。
● 孕婦
胃腸敏感,，吃涼性食物易腹痛腹瀉,，應(yīng)盡量避免生冷食物。若食用涼性食物,，要選溫和的,，并觀察身體反應(yīng)，不適及時(shí)就醫(yī),。
健康小貼士
冬季適當(dāng)食用涼性食物有益健康：涼性食物,，具有養(yǎng)陰、清熱,、潤燥,、生津的功效，冬天適當(dāng)食用是有益的,。
涼性食物：冬瓜,、白菜、芹菜,、雪梨,、百合、綠豆,、蓮子,、銀耳等食物。
食用涼性食物要遵循一定原則：可適當(dāng)配些溫性食物平衡寒熱,；控制食用量,；陽虛體質(zhì)、胃腸功能差,、四肢冰涼的人要慎食涼性食物,。