健康
巨型糖葫蘆走紅,，謹(jǐn)防過(guò)度食用導(dǎo)致胃結(jié)石
2025/01/03 13:43 來(lái)源：新華網(wǎng) 閱讀：1.3萬(wàn)
冬日街頭，紅彤彤,、亮晶晶的冰糖葫蘆讓人垂涎欲滴,。互聯(lián)網(wǎng)上,，巨型1米長(zhǎng)大串糖葫蘆風(fēng)靡,，甚至一串能有30多顆山楂果。沈陽(yáng)市第五人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王秀杰提醒,，冰糖葫蘆味美但不可貪食,，過(guò)度食用可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
吃冰糖葫蘆為什么一不小心容易胃結(jié)石,？專家解釋說(shuō),，山楂本身富含鞣酸，吃多了容易和胃酸,、胃里的蛋白質(zhì)等“串通一氣”,，逐漸沉積并與果膠、纖維素等物質(zhì)凝結(jié),，結(jié)成一個(gè)“大石頭”,。當(dāng)胃酸“罷工”后，“大石頭”可能導(dǎo)致消化道潰瘍,、穿孔和梗阻,，嚴(yán)重的甚至可能危及生命。
專家提示,，食用山楂有一定禁忌和副作用,。“山楂不宜與含鐵豐富,、含鈣豐富的食物同食,，同食可能形成沉淀物，影響消化,；也不要與堿性藥物合用,，以免降低療效；孕婦也不宜多食,，以免影響胎兒發(fā)育,?！蓖跣憬苷f(shuō),，空腹食用山楂還會(huì)讓胃酸迅速增加,，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，可能導(dǎo)致原有胃病加重,，飯后每日食用三至五顆為宜,。（記者于也童、劉藝淳）