鄉(xiāng)村振興
安徽旌德：皖南山水間的“?！碑a(chǎn)業(yè)
2025/01/15 21:34 來源：中國新聞網(wǎng) 閱讀：5萬
中新網(wǎng)合肥1月15日電 (趙強(qiáng)強(qiáng))安徽省宣城市旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)的坡地和林地廣闊,，森林覆蓋率超60%。山間溪水長流,，四季草木茂盛,，為黃牛養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的自然條件?；⑼S山黃牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社就在這個鎮(zhèn)上,，是皖南地區(qū)較大的黃牛養(yǎng)殖合作社之一。
自2008年5月成立以來,，該合作社改變了傳統(tǒng)的圈養(yǎng)方式,，采取“林地散養(yǎng)、生態(tài)放養(yǎng),、自然成長”的模式,。黃牛在自然環(huán)境中自由生長繁衍，吃的是天然草料,，喝的是山間溪水,。這種養(yǎng)殖方式讓黃牛長得更加健壯，牛肉的品質(zhì)也得到了提升,。
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大,，黃牛數(shù)量不斷增加,，對飼料的需求也越來越大。為了響應(yīng)農(nóng)作物秸稈禁燒和綜合利用的政策,，2021年,，該合作社新建了一座1300平方米的標(biāo)準(zhǔn)化秸稈收儲點(diǎn)。這個收儲點(diǎn)可以容納1500多噸秸稈,，將原本廢棄的秸稈變成了優(yōu)質(zhì)的飼料,。這不僅解決了秸稈焚燒的問題，還為黃牛提供了充足的飼料,，實現(xiàn)了綠色循環(huán)發(fā)展,。
春節(jié)是牛肉消費(fèi)的旺季。今年準(zhǔn)備回老家過年的彭先生說：“去年買的牛肉不夠吃,，今年我買了三十斤,。”“虎威黃?！鄙虡?biāo)的黃牛肉已通過國家相關(guān)認(rèn)證,，“旌德黃牛”在合肥,、杭州、上海等地的市場上很受歡迎,，常常供不應(yīng)求,。
蔡家橋鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，合作社的發(fā)展得益于蔡家橋鎮(zhèn)的自然優(yōu)勢,。從一開始,，合作社就堅持生態(tài)養(yǎng)殖的理念,，積極探索綠色循環(huán)發(fā)展模式,。通過這些努力，合作社不僅為市場提供了高品質(zhì)的牛肉,，還帶動了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，增加了農(nóng)民的收入。
2024年以來,，旌德縣全力推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,，實施“秸稈變?nèi)狻惫こ讨︵l(xiāng)村振興。通過與高校,、科研機(jī)構(gòu)合作,，搭建科技平臺，謀劃建立產(chǎn)業(yè)示范園區(qū),，制定科學(xué)生產(chǎn)規(guī)程,。同時,，建立黃牛保護(hù)區(qū)，強(qiáng)化種質(zhì)資源場建設(shè),，申報省級核心育種場,。依托保種場建良種繁育實驗站，運(yùn)用高新育種技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)肉牛新品種,，培育引進(jìn)一體化種業(yè)企業(yè),。利用地理標(biāo)志保護(hù)項目和獎補(bǔ)政策，培育多種經(jīng)營主體,，建設(shè)養(yǎng)牛小區(qū),，提升規(guī)模化養(yǎng)殖水平,。此外,，建設(shè)精深產(chǎn)品加工基地，嚴(yán)控品質(zhì)打造精品牛肉,，多渠道開拓一線城市市場,，提升品牌影響力。(完)