鄉(xiāng)村振興
安徽旌德：皖南山水間的“?！碑a業(yè)
2025/01/15 21:34 來源：中國新聞網 閱讀：2.9萬
中新網合肥1月15日電 (趙強強)安徽省宣城市旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)的坡地和林地廣闊，森林覆蓋率超60%,。山間溪水長流,，四季草木茂盛，為黃牛養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的自然條件,?；⑼S山黃牛養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社就在這個鎮(zhèn)上，是皖南地區(qū)較大的黃牛養(yǎng)殖合作社之一,。
自2008年5月成立以來,，該合作社改變了傳統(tǒng)的圈養(yǎng)方式，采取“林地散養(yǎng),、生態(tài)放養(yǎng)、自然成長”的模式,。黃牛在自然環(huán)境中自由生長繁衍,，吃的是天然草料，喝的是山間溪水,。這種養(yǎng)殖方式讓黃牛長得更加健壯,，牛肉的品質也得到了提升。
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大,，黃牛數(shù)量不斷增加,，對飼料的需求也越來越大。為了響應農作物秸稈禁燒和綜合利用的政策,，2021年,，該合作社新建了一座1300平方米的標準化秸稈收儲點。這個收儲點可以容納1500多噸秸稈,，將原本廢棄的秸稈變成了優(yōu)質的飼料,。這不僅解決了秸稈焚燒的問題,，還為黃牛提供了充足的飼料，實現(xiàn)了綠色循環(huán)發(fā)展,。
春節(jié)是牛肉消費的旺季,。今年準備回老家過年的彭先生說：“去年買的牛肉不夠吃，今年我買了三十斤,?！薄盎⑼S牛”商標的黃牛肉已通過國家相關認證,，“旌德黃?！痹诤戏省⒑贾?、上海等地的市場上很受歡迎,，常常供不應求。
蔡家橋鎮(zhèn)相關負責人說,，合作社的發(fā)展得益于蔡家橋鎮(zhèn)的自然優(yōu)勢,。從一開始，合作社就堅持生態(tài)養(yǎng)殖的理念,，積極探索綠色循環(huán)發(fā)展模式,。通過這些努力，合作社不僅為市場提供了高品質的牛肉,，還帶動了當?shù)禺a業(yè)的發(fā)展,，增加了農民的收入。
2024年以來,，旌德縣全力推進肉牛產業(yè)集群發(fā)展,，實施“秸稈變肉”工程助力鄉(xiāng)村振興。通過與高校,、科研機構合作,，搭建科技平臺，謀劃建立產業(yè)示范園區(qū),，制定科學生產規(guī)程,。同時，建立黃牛保護區(qū),，強化種質資源場建設,，申報省級核心育種場。依托保種場建良種繁育實驗站,，運用高新育種技術培育優(yōu)質肉牛新品種,，培育引進一體化種業(yè)企業(yè)。利用地理標志保護項目和獎補政策，培育多種經營主體,，建設養(yǎng)牛小區(qū),，提升規(guī)模化養(yǎng)殖水平,。此外,，建設精深產品加工基地，嚴控品質打造精品牛肉,，多渠道開拓一線城市市場,，提升品牌影響力。(完)