悅讀·書畫
作家筆下的多彩年俗
2025/02/07 09:49 來源：光明網(wǎng) 閱讀：1.3萬
春節(jié)作為中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,，蘊(yùn)含著新生,、復(fù)蘇、春之將至、欣欣向榮等美好寓意,，承載著深厚的文化內(nèi)涵與精神寄托,。古往今來，文人墨客往往喜歡圍繞春節(jié)寫下動(dòng)情文字。在筆者主編的《印象春節(jié)：文學(xué)大家談中國傳統(tǒng)節(jié)日》一書中,，一批作家用他們的筆觸勾勒出多彩的年俗。
李約熱筆下的廣西年俗別具風(fēng)情,，圩日賣年豬,、節(jié)前殺年豬以及年關(guān)時(shí)賣柴火的熱鬧情景躍然紙上：“這個(gè)日子非同尋常。只要稍稍側(cè)起耳朵,，就會(huì)聽到市場上嗡嗡的人聲比去年高了很多,，最刺耳的聲音主要是由豬仔行傳來……”這些質(zhì)樸而生動(dòng)的描寫，勾勒出當(dāng)?shù)貪庥舻墓?jié)日氣息和生活百態(tài),。
徐則臣深情回憶祖父寫春聯(lián)的情景,，細(xì)膩入微：“寫春聯(lián)是個(gè)慢活兒，祖父又老派,，相信慢工出細(xì)活兒,，所以更慢。因?yàn)槁?，十月份就得開工,。祖父慢條斯理地折好紅紙，裁成一條一條,，寬的寫上下兩聯(lián),，窄小細(xì)長的做橫批，寬大四方的寫上一個(gè)個(gè)福字……祖父戴著老花鏡,，坐在槐木桌前,，螞蟻搬家一樣寫一副副對(duì)聯(lián)?！睂鹘y(tǒng)的寫春聯(lián)習(xí)俗中的那份專注與虔誠展現(xiàn)得淋漓盡致,，傳遞出春節(jié)的文化底蘊(yùn)和家庭溫情。
在春節(jié)的年俗文化中,，美食不可或缺,，且因地域和時(shí)代的不同而各具特色。葛水平筆下,，臘月里巧媳婦們大顯身手做面食,，文字間仿佛彌漫著麥香與海鮮交融的誘人氣息：“臘月里的巧媳婦們把麥子面做成各種形狀的海產(chǎn)品，讓面食也帶出海鮮的滋味兒,?！饼堃灰苍谄渥髌分姓宫F(xiàn)了充滿生活氣息的春節(jié)美食準(zhǔn)備過程：“媽媽上半天班，午后回來,，炒花生,、瓜子,，用昨夜發(fā)好的黑面蒸饅頭，剁白菜,，煉豬油,。剁餡剩下的白菜疙瘩切片腌起來，明天早上喝粥時(shí)點(diǎn)上醋,，爽口,。豬油煉好了，油渣金黃,，撒上一點(diǎn)細(xì)鹽,，夾在饅頭里吃……”
胡學(xué)文則聚焦“炸貨”這一北方春節(jié)常見美食，詳細(xì)介紹了河北蔚縣的特色炸貨：“作為食物的主角,，‘炸貨’在臘月的中下旬陸續(xù)登場,。炸糕、炸油餅,、炸麻花,、炸麻葉、炸果蛋,、炸江米條等,。糕為黃米，黏性大,，蔚縣所產(chǎn)最佳,。余皆為小麥粉，但又有品次,，如麻花用最好的面粉,，而果蛋最次，口感自然有區(qū)別,。油多為胡麻壓榨,，俗稱麻油……”張楚筆下的炸油糕制作過程同樣引人入勝：“糯米買來，先要用家里的小石磨碾碎,，再馱到村頭的面粉廠磨成細(xì)粉,，然后用開水和勻，倒進(jìn)白色面袋,，紅繩扎口……糯米面又黏又硬,。打碎的紅豆蒸熟攪拌了，摻上了碎花生和糖精,，熱氣騰騰的,，聞一聞,，就能聞到紅豆的腥氣和氤氳著的糖的甜味兒,。”
新年穿新衣也是春節(jié)民俗中的重要傳統(tǒng)，具有豐富的象征意義,，它既代表著辭舊迎新,，又寄托著對(duì)富足生活的向往和對(duì)美的追求。東西在《春節(jié),，曾經(jīng)的生活樣板》中回憶道：“出貨后,，她（指母親）便到供銷社買數(shù)尺新布，拿到庚英表姐所在的公社車縫組,，請(qǐng)她縫制三套新衣,。他說，‘其中一套是我的,，往往做得比身體寬松,，以便來年我長個(gè)頭兒后還能繼續(xù)使用?！边@種做法反映出過去人們?cè)谖镔Y相對(duì)匱乏時(shí)期的節(jié)儉與對(duì)生活的精打細(xì)算,。徐貴祥在《紅花褂》中講述了一段童年趣事：小時(shí)候，他的服裝主要是撿他姐姐的,，為此經(jīng)常受到同學(xué)們的取笑,。于是，他特別渴望在新年有一件自己的新衣,。新衣真的有了,，卻又是一件紅底白花的花褂子，“我滾地大哭,，寧死不穿花褂子,，我可背不起‘假丫頭’的黑鍋’”。
隨著時(shí)代的發(fā)展,，人們的物質(zhì)生活日益豐富,，春節(jié)原有的一些年俗也發(fā)生了變化。正如徐則臣所說：“今天,，我們已經(jīng)過上了像過年那樣的物質(zhì)生活,，春節(jié)的講究即它的展示性卻漸漸地淡出了，也就是它的示范功能和憧憬功能正在弱化……但如何讓精神生活飽滿而且遞進(jìn),，說白了就是如何讓我們更多的愿望得到滿足,，卻是必須面臨的另一道命題?！边@也引發(fā)了我們對(duì)傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展的深刻思考,。（李浩 河北省作協(xié)副主席）