健康
睡前餓了，吃還是不吃,？
2025/02/10 09:52 來源：光明網(wǎng) 閱讀：1.2萬
一到晚上,，你是不是有過糾結(jié)：要不要弄點夜宵？
很多人說睡前吃宵夜不好,，最常說的理由就是會長胖,。其實，長胖跟吃夜宵本身并沒有很大關(guān)系,。之所以長胖是因為攝取的熱量超過身體所需,，多余的熱量全都變成脂肪貼到肚子、屁股,、大腿上了,。所以，只要攝取的熱量小于身體所需,，就不會長胖,。
但也不能毫無顧忌，太晚吃夜宵可能導(dǎo)致一些疾病發(fā)生,，比如“夜食綜合征”,。這些患者早上沒胃口、不想吃東西,，但一到晚上就食欲旺盛,，晚飯結(jié)束以后的能量攝入占全天的50%以上，還經(jīng)常起夜偷吃零食（每周超過3次,，持續(xù)3個月以上）,。他們的能量攝入遠高于常人,。
那么，“餓肚子睡覺”會更健康嗎,？
實際上,，如果選擇不吃晚飯，“餓肚子睡覺”也會對身體產(chǎn)生危害,。長此以往,，可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良問題，比如精神萎靡,、體力不支,、心情壓抑、臉色暗淡等等,。對于消化道有潰瘍的病人,，不吃晚飯可能會導(dǎo)致消化道潰瘍加重；而一些特殊時段工作的人群（比如需要三班倒,、值夜班）,，夜里不吃東西往往無法獲得持續(xù)工作的能量。
一般來說,，只有在兩種情況下,，可以“餓肚子睡覺”：一種是晚餐前吃很多。如果午飯吃得比平時多,，或是下午吃了很多水果,、零食，晚上也沒有運動計劃,，那么,，今天這頓晚餐不吃也無妨。
另一種是想控制體重,。如果體重較高,，需要適當(dāng)控制飲食，限制能量攝入,，可以在控制體重初期偶爾不吃一兩頓晚餐,。
網(wǎng)上還流行著一種號稱能月瘦10斤的“16+8減肥法”，選擇這種減肥法的人一般會在上午9點到下午5點之間吃東西,，晚上餓著,。如果嚴格堅持斷食，是能看到減肥效果的,，因為它幫你減少了能量攝入,，說白了就是讓你少吃。
不過,，斷食并不是值得推薦的方式,。如果長期斷食減肥，很容易出現(xiàn)副作用,。由于碳水化合物供應(yīng)不足,，會帶來強烈的饑餓感、精神不濟,，嚴重者會影響學(xué)習(xí),、工作甚至日常生活，還可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良,，頭暈頭痛,，煩躁焦慮，白天犯困,，晚上失眠等問題,。
如果你平日飲食不善節(jié)制，身體肥胖,，腰圍太大,，患有高血脂、脂肪肝,，是可以適當(dāng)采用斷食減肥的方法,。要是平日本就吃得不多，肉蛋奶不足,，怕涼怕冷,，消化不良，那就萬萬不可斷食減肥了,。
究竟怎么吃夜宵才健康,？
還是應(yīng)該做到規(guī)律地安排好自己每天的三餐，不要不吃晚餐,，“餓肚子睡覺”,。但也不能過量吃宵夜。如果想要吃宵夜,，建議盡量做到臨睡前1至2小時吃宵夜,。臨睡前大量進食很容易影響睡眠，可選擇清淡,、健康的食物,。方便面、餅干蛋糕,、燒烤,、炸雞等高脂肪、高鹽,、高糖的食物,，不適合當(dāng)宵夜,。另外，宵夜也不適合吃含有辣椒,、花椒之類令人興奮刺激的調(diào)味品,。建議優(yōu)先選擇水果、谷物,、豆類和奶類,，這些食物脂肪含量低，消化吸收較為容易,，不會給胃腸道增加負擔(dān),。
（作者：阮光鋒,，系科信食品與健康信息交流中心副主任）