鄉(xiāng)村振興
安徽省潛山市中畈村——科技賦能蠶桑業(yè) 鋪就振興“新絲路”
2025/02/12 16:59 來源：農(nóng)民日報 閱讀：1.8萬
立春時節(jié),，安徽省潛山市槎水鎮(zhèn)中畈村仍洋溢著歡樂祥和的節(jié)日氣氛,，工廠化養(yǎng)蠶基地里暖意融融，一批新結的潔白蠶繭均勻地分布在養(yǎng)殖架上,，再過幾天就可以上市出售,。近年來，中畈村的蠶桑產(chǎn)業(yè)在科技的加持下,，取得了長足進步,，村集體和蠶農(nóng)收入穩(wěn)步增長，大伙兒干勁十足,。中畈村養(yǎng)蠶有哪些經(jīng)驗,？近日，記者進行了探訪,。
“土洋結合”因地制宜建設工廠
槎水鎮(zhèn)是位于大別山革命老區(qū)的養(yǎng)蠶大鎮(zhèn)。從20世紀80年代開始,，這里家家戶戶養(yǎng)蠶,，養(yǎng)蠶收入是大部分家庭的主要經(jīng)濟來源,，僅中畈村就有2000畝桑園。2016年,，作為槎水鎮(zhèn)9個貧困村之一的中畈村在脫貧出列之后,，結合潛山市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實際，經(jīng)過考察學習,、走訪調研,、分析研判，決定引進專業(yè)經(jīng)營主體,，因地制宜撿起“養(yǎng)蠶”這?！靶≈ヂ椤保瑢嵤┕S化養(yǎng)蠶,，推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,。
在走訪了眾多江浙龍頭企業(yè)的工廠化養(yǎng)蠶車間后，一個現(xiàn)實的難題擺在了中畈村面前,?！耙M現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設備，最少要有2000萬元的啟動資金,。這對我們這樣一個一窮二白的小山村談何容易,？”中畈村黨支部書記楊紅旗考察后頗為沮喪。
槎水鎮(zhèn)黨委書記馮耀廷在得知楊紅旗的想法與苦惱后,，當即表示支持村里的發(fā)展計劃：“鄉(xiāng)村要振興,，產(chǎn)業(yè)最重要。在工廠化養(yǎng)蠶初期,，有很多人提出質疑,，對前景不看好。為了降低風險,，順利推進這個項目,，我們把它定為書記項目，這個風險讓書記來擔,?！?/span>
“當時，雖然村里只有450萬元的銜接資金,，但我們依然決心干起來,。能節(jié)約資金的地方盡量節(jié)約，只求效果不求形式,。全自動化生產(chǎn)線是只見機器不見人,，但我們改成半自動化生產(chǎn)線，使用一些人力，把投資成本大大降了下來,。就這樣一步步化繁就簡,，我們的工廠化養(yǎng)蠶車間終于建成了?！睏罴t旗指著村里1500平方米的現(xiàn)代化廠房向記者介紹,。
因地制宜、“土洋結合”的半自動化養(yǎng)蠶工廠能否順利投產(chǎn),？村里專門派出2名村干部和2位村民,，去江蘇鑫緣集團公司飼料養(yǎng)蠶車間跟班學習。學成回來的技術員們回到中畈村后學以致用,，沒想到去年開春后第一批工廠化飼料養(yǎng)蠶就取得成功,。
走進中畈蠶桑產(chǎn)業(yè)園的養(yǎng)殖車間，映入眼簾的是一排排整齊的多層養(yǎng)殖架,，上面布滿了密密麻麻的蠶繭,。與傳統(tǒng)養(yǎng)蠶方式不同，這里看不到桑葉隨意堆放,，也沒有嘈雜的人工勞作場景,。車間內(nèi)溫度、濕度,、光照等環(huán)境參數(shù)均由智能控制系統(tǒng)精準調控,，工作人員只需在一旁監(jiān)控設備，定期為蠶寶寶投喂經(jīng)過科學配比的人工飼料,。
“通過質檢發(fā)現(xiàn)工廠化養(yǎng)出來的蠶繭質量非常棒,，繭絲長度1286米，高于傳統(tǒng)桑葉蠶繭絲,，達到了5A等級,。這讓我們?nèi)宥紴橹印g呼,，這意味著我們養(yǎng)蠶人終于邁進了一個新天地,。”楊紅旗回憶起來仍是一臉興奮,。
工廠養(yǎng)蠶解決了產(chǎn)業(yè)痛點
“以前養(yǎng)蠶既得種桑采葉,，還要懂技術?！别B(yǎng)蠶已有40余年的楊紅旗感嘆傳統(tǒng)養(yǎng)蠶是一項非常辛苦的生產(chǎn)勞動,，而工廠化養(yǎng)蠶則系統(tǒng)性解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。
楊紅旗介紹,，傳統(tǒng)栽桑養(yǎng)蠶受桑葉生長時節(jié)限制,，每年只能飼養(yǎng)春,、夏和秋三季蠶，有明顯的季節(jié)性,，而人工投喂飼料養(yǎng)蠶不需要采食桑葉,，不僅沒有時節(jié)限制,，還縮短了飼養(yǎng)周期,，這樣可以長年養(yǎng)蠶，從而極大提升了人工和設備利用效率,。
其次,，節(jié)省了種桑養(yǎng)蠶空間，變家庭養(yǎng)蠶為工廠養(yǎng)蠶,。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶對桑田的依賴很大,，以1畝桑田為例，按傳統(tǒng)方法最多可養(yǎng)2張蠶,。把桑葉加工成飼料,，畝桑就能養(yǎng)近10張蠶種，桑葉利用率大幅提升,，減少了戶外桑田面積,。由于傳統(tǒng)養(yǎng)蠶需要人工投喂桑葉，大多是在地上攤養(yǎng),。而飼料養(yǎng)蠶都是蠶盤疊養(yǎng),、機械投喂，通過建成溫控通風養(yǎng)蠶大棚或輕鋼標準化大蠶室,，采用機械分盤,、疊盤，最多可以疊14盤高,，大大節(jié)省了養(yǎng)殖空間,，提高了集約化程度。
與此同時,，大幅減少了人工投入,，降低了勞動強度。桑葉養(yǎng)蠶集中在夏秋時節(jié),，高溫下雨是家常便飯,，但每天都必須掐算好時間，風雨無阻到桑園里采摘幾趟桑葉,，分幾次人工投喂,，體力不好根本吃不消。而飼料養(yǎng)蠶在“小蠶共育”期間,，一齡只需要喂一次,，既減少了戶外采摘桑葉的苦累,，又減少了人工投喂時間。據(jù)測算,，相比桑葉養(yǎng)蠶,，飼料養(yǎng)蠶在一齡至三齡期可省人工75%。再結合后期工廠化養(yǎng)蠶,，機械化操作,，現(xiàn)在養(yǎng)蠶已不是苦活累活，愿意養(yǎng)蠶的村民大量增加,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后繼無人的問題得到有效解決,。
此外，還能有效防止蠶病發(fā)生,，提高蠶繭產(chǎn)量質量,。家蠶非常嬌嫩，以前戶外采摘桑葉,，如果遇上雨天,，蠶吃了帶雨水的桑葉極易生病,；如果遇上“飛防”（飛機噴施農(nóng)藥防治林區(qū)松毛蟲）和周邊農(nóng)戶施打農(nóng)藥,，飄散藥霧造成桑葉污染，也常常導致全軍覆沒,。人工飼料要經(jīng)過高溫蒸煮滅菌,，塑化以后才能投喂，極大減少了病原菌的侵蝕和農(nóng)藥中毒的風險,，而且人工飼料營養(yǎng)均衡,，共育的小蠶發(fā)育整齊，成活率高,，大蠶體質也更為強健,。
“這一系統(tǒng)優(yōu)勢使得桑蠶效益大幅提升，蠶農(nóng)和村集體顯著增收,?！睏罴t旗介紹，飼料養(yǎng)蠶新模式實現(xiàn)了季節(jié)性養(yǎng)蠶變?yōu)殚L年養(yǎng)蠶,，家庭養(yǎng)蠶變?yōu)楣S化養(yǎng)蠶,，極大減少了人工投入，有效預防了蠶病的發(fā)生,，推動蠶桑產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⒓s化,、標準化方向發(fā)展,。極大提高了生產(chǎn)效率,，飼養(yǎng)效率提高5倍至10倍。顯著提升了產(chǎn)量質量,，平均單張產(chǎn)繭量達到95斤,，比傳統(tǒng)桑葉養(yǎng)蠶提高10%至20%，而且繭質更好更穩(wěn)定,，5A率達至90%以上,。通過有效降低養(yǎng)蠶成本，提高產(chǎn)出效益,，蠶農(nóng)收入實現(xiàn)穩(wěn)定增加,。
通過摸索,，中畈村飼料養(yǎng)蠶形成了兩種模式：一是“適齡轉?！保⌒Q飼料喂養(yǎng),，共育到三齡,，四齡后再轉交到有桑園的農(nóng)戶改喂桑葉，蠶農(nóng)只要按照標準飼養(yǎng)十余天即可上蔟結繭,。二是“全齡飼料”,，小蠶共育到三齡，轉入村集體或大戶的養(yǎng)蠶工廠,，仍沿用飼料喂養(yǎng),，全齡不食桑葉。飼料養(yǎng)蠶與傳統(tǒng)栽桑養(yǎng)蠶相比,，體現(xiàn)了巨大的優(yōu)勢,。
在現(xiàn)場記者看到，已投產(chǎn)的“全齡飼料”養(yǎng)蠶工廠和800平方米桑葉粉加工廠,，實現(xiàn)了全年化,、飼料化、智能化,、科技化養(yǎng)蠶,。既為農(nóng)戶提供小蠶共育服務，又進行后期大蠶飼養(yǎng),，有效增加了村集體經(jīng)濟收入,。“適齡轉?！焙汀叭g飼料”的養(yǎng)蠶新路徑取代了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,。
農(nóng)文旅大文章未來可期
“以前一年只能養(yǎng)3批次蠶，村里發(fā)展工廠化養(yǎng)蠶以后,，我們可以一年養(yǎng)6批次,，收入翻番,。”中畈村村民楊培國告訴記者,，之前他在城里打工,，2017年響應縣里號召回村里流轉土地種了桑樹，建了養(yǎng)蠶大棚,，成立了古田家庭農(nóng)場,。眼見著村里建成了養(yǎng)蠶工廠，為他這樣的養(yǎng)蠶大戶提供了技術與便利,，未來他更有信心把這個產(chǎn)業(yè)做好,。
隨著工廠化養(yǎng)蠶技術的成熟，中畈村想加入養(yǎng)蠶隊伍的人越來越多,?！坝辛爽F(xiàn)代技術的支撐，我們完全有能力把產(chǎn)業(yè)做大,?！睏罴t旗說，春節(jié)前在全村村民代表大會上,，村里發(fā)起了重振蠶桑產(chǎn)業(yè)的號召,。村里有飼料養(yǎng)蠶工廠和桑葉粉加工車間，村民既可以選擇種桑養(yǎng)蠶,，也可以選擇直接出售鮮桑葉給桑葉粉加工車間,。只要村民肯用心投入，村集體將拿出獎補資金鼓勵,。
工廠化飼料養(yǎng)蠶模式的推廣,，也為蠶桑產(chǎn)業(yè)的下游發(fā)展注入了新活力。穩(wěn)定的蠶繭供應,，讓絲綢加工企業(yè)不再為原料發(fā)愁,。安徽鑫緣天柱繭絲綢有限責任公司負責人表示：“過去，蠶繭產(chǎn)量不穩(wěn)定,，我們的生產(chǎn)計劃常常受到影響?，F(xiàn)在，有了工廠化養(yǎng)蠶提供的穩(wěn)定貨源,，我們可以放心擴大生產(chǎn)規(guī)模,，開發(fā)更多高端絲綢產(chǎn)品。此外,，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，還吸引了更多年輕人投身蠶桑產(chǎn)業(yè)，為行業(yè)帶來了新的理念和活力,?！?/span>
通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的合作模式,，中畈村養(yǎng)蠶工廠每年可向周邊150余戶蠶農(nóng)和專業(yè)大戶提供2000張優(yōu)質蠶苗，帶動戶均額外增收6000元,。同時,，開發(fā)桑芽菜、桑葚干,、桑葉茶,、桑枝木耳等系列產(chǎn)品。2024年中畈村通過工廠化養(yǎng)蠶增加村集體經(jīng)濟純收入18萬元,，提供就業(yè)崗位20余個,。
楊紅旗說，未來村里可以做的文章還有很多,。下一步準備發(fā)展“蠶桑+文旅”,，開展蠶桑研學、蠶桑農(nóng)事,、蠶桑文化節(jié)等形式的農(nóng)文旅活動,，加大桑枝木耳、桑葉茶等深加工產(chǎn)品開發(fā),，真正把中畈村打造成特色蠶桑村。
從田間地頭到智能工廠,，科技養(yǎng)蠶正推動著蠶桑產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)華麗蝶變,。這一變革不僅讓古老的蠶桑產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機，也為鄉(xiāng)村振興,、產(chǎn)業(yè)興旺注入了強大動力,，讓人們看到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技深度融合后的無限可能。（記者 楊丹丹）