社會(huì)
從一張餐桌看大國(guó)“糧”方｜村里喜事捎北京 九省共聊“中國(guó)糧”
2025/03/05 21:40 來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 閱讀：1.2萬(wàn)
3月5日，十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議開(kāi)幕會(huì)在北京舉行,。會(huì)上，政府工作報(bào)告提出,，2024年糧食產(chǎn)量首次躍上1.4萬(wàn)億斤新臺(tái)階,、畝產(chǎn)提升10.1斤。
南米北面,，三餐四季,，柴米油鹽，一蔬一飯,，一張餐桌既是千家萬(wàn)戶的家事,，也是鄉(xiāng)村振興的國(guó)是,。
2024年，習(xí)近平總書(shū)記在湖南考察時(shí)強(qiáng)調(diào),，“堅(jiān)持大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,。”
2025年全國(guó)兩會(huì)期間,，貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞聯(lián)合安徽日?qǐng)?bào),、福建日?qǐng)?bào)、大眾新聞,、湖北長(zhǎng)江云新聞,、新湖南、新甘肅,、青海日?qǐng)?bào),、寧夏日?qǐng)?bào)共計(jì)9省(自治區(qū)、直轄市)媒體共同推出“村里喜事捎北京?我家餐桌上的中國(guó)糧”2025年全國(guó)兩會(huì)跨省聯(lián)動(dòng)報(bào)道,。
古人云,，治大國(guó)如烹小鮮，今日且從小鮮看中國(guó)何以“倉(cāng)廩實(shí),，天下安”,。
3月，烏江兩岸一派生機(jī)盎然,，春風(fēng)執(zhí)綠筆,，引得櫻桃花蘸著碧波肆意舒展。貴州省畢節(jié)市黔西市新仁苗族鄉(xiāng)化屋村駐村干部楊國(guó)奇站在觀景臺(tái)前,，望著游船緩緩劃開(kāi)翡翠江面,，不禁贊嘆：
“三年前，習(xí)近平總書(shū)記為我們播下春信,，如今已催發(fā)三重金浪——”他指向岸邊炊煙裊裊的黃粑作坊,、山間鈴鐺作響的黃牛牧場(chǎng)、坡地連片鋪展的黃姜田壟,，“看,，這正是我們化屋村的‘鄉(xiāng)村振興勝景’！”
如今,，化屋黃粑不僅在省內(nèi)各大超市上架銷售,，還遠(yuǎn)銷外地，年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)收入超過(guò)240萬(wàn)元,；“化屋小黃?！狈Q為“肉中帶筋、脂香濃郁”的區(qū)域品牌,，串起了周邊村寨的養(yǎng)牛致富路,；“化屋小黃姜”被研發(fā)為姜酵素、姜甜酒,、姜酒等衍生產(chǎn)品，從12元/斤的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到200元/盒的深加工產(chǎn)品,?；荨叭S”產(chǎn)業(yè)展示了化屋村在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)品牌化、聯(lián)村共建鏈條化,、生態(tài)資源價(jià)值化方面的成功探索,。
連日來(lái)，在安徽省池州市東至縣勝利鎮(zhèn)聯(lián)合村的羊肚菌種植基地里,，村民們忙得不可開(kāi)交,。只見(jiàn)一朵朵羊肚菌鮮嫩肥厚，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋,，大家正手拿小刀,，采下羊肚菌并放入籃中,。
小小羊肚菌,，不僅是餐桌上的山珍美味，更解鎖了地方農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致富密碼,。
勝利鎮(zhèn)“整鎮(zhèn)推進(jìn)”發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，通過(guò)縣級(jí)整合,、鎮(zhèn)級(jí)統(tǒng)籌、村級(jí)實(shí)施,、農(nóng)戶參與，推動(dòng)該鎮(zhèn)羊肚菌種植面積達(dá)到3000余畝,，實(shí)現(xiàn)村均集體經(jīng)濟(jì)增收超百萬(wàn)元，富民效應(yīng)持續(xù)釋放,。
福建沙縣制作板鴨的傳統(tǒng)最早可追溯到宋朝年間,，距今已有1000多年的歷史。名相李綱謫居沙縣時(shí),，將沙縣板鴨譽(yù)為“禽肉之上品”。
福建省三明市沙縣區(qū)鄭湖鄉(xiāng)杜坑村正是沙縣板鴨的發(fā)源地,。如今，以自繁自養(yǎng)的半番鴨或者江西鴨為原料,，當(dāng)?shù)厝税褌鹘y(tǒng)工藝注入烹飪中，靠著一只鴨“孵”出一條產(chǎn)業(yè)鏈,。
杜坑村近百戶常住居民中,，有三分之一居民制作板鴨出售。曾經(jīng),，板鴨只是屬于鄭湖鄉(xiāng)人舌尖上的“鄉(xiāng)愁”；現(xiàn)在,，板鴨成了這里鄉(xiāng)村振興的“法寶”。每年有近10萬(wàn)只板鴨從杜坑村“飛”往全國(guó)各地餐桌,，年產(chǎn)值可達(dá)700多萬(wàn)元。
當(dāng)下,，正值冬小麥春管的關(guān)鍵時(shí)期,。2月25日一早，在山東省菏澤市鄆城縣雙橋鎮(zhèn)雙橋村,，鄆城縣鑫福農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人趙鑫正通過(guò)手機(jī)APP規(guī)劃著無(wú)人機(jī)植保航線。不一會(huì)兒,，滿載著化肥的植保無(wú)人機(jī)騰空而起,，沿著提前規(guī)劃好的航線在田間拋灑化肥。
種植大戶王玉國(guó)站在田埂上望著一架架無(wú)人機(jī)在自家田里作業(yè)，滿是感慨,。“過(guò)去靠人工施肥,，600畝地至少忙活一周，如今幾架無(wú)人機(jī)半天就能搞定,，不僅效率翻倍，成本還降了不少?！?/p>
科技讓“會(huì)種地”變成了“慧種地”。無(wú)人機(jī)正成為農(nóng)民的“新農(nóng)具”,，讓“藏糧于技”真正落地,。
初春時(shí)節(jié)，湖北省咸寧市嘉魚(yú)縣潘家灣鎮(zhèn)四邑村內(nèi)忙碌不已,，最后一波大白菜得在天氣轉(zhuǎn)暖前收獲,。
這里是嘉魚(yú)十里蔬菜長(zhǎng)廊所在地，由甘藍(lán),、大白菜,、南瓜、冬瓜組成的“兩瓜兩菜”成了當(dāng)?shù)厥卟说闹饕a(chǎn)品,，也讓嘉魚(yú)有了“中國(guó)甘藍(lán)之鄉(xiāng)”的美譽(yù),。
為了把蔬菜種植這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做好，讓更多群眾增收致富,，嘉魚(yú)縣正加速建設(shè)總面積1531畝的新街鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園,，積極發(fā)展蔬菜精深加工，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展,。
茶油,，又被稱為“軟黃金”,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格也高,。來(lái)到湖南省衡陽(yáng)市衡南縣,，如果村民請(qǐng)你喝茶油,，不要驚訝,，那是當(dāng)?shù)刈罡叩拇椭馈Ｗ鳛橹袊?guó)最大的油茶產(chǎn)區(qū),，湖南全省多地盛產(chǎn)油茶,，其中衡南縣油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超40億元。
2021年,，在外打拼的衡南縣云集街道普賢村村民唐華秋返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，種了100畝油茶。他帶領(lǐng)村民們改變以往“零,、散,、亂”的小家小戶種植模式，推動(dòng)油茶規(guī)?；N植,。
同時(shí)，又與國(guó)家龍頭企業(yè)合作,，通過(guò)“企業(yè)＋村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織＋農(nóng)戶”模式,，統(tǒng)一種苗、管理,、加工銷售,、品牌運(yùn)營(yíng)等，與村民共同做大油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。
“我們不但吃上了‘油茶菜’,，還住上了‘油茶房’，開(kāi)上了‘油茶車’,?！?/p>
憑借一碗麻辣燙，甘肅省天水市這座歷史悠久,、文化深厚的城市隨之聞名全國(guó),。麻辣燙的火爆出圈，不僅撬動(dòng)了一城文旅,，激活了城市發(fā)展的動(dòng)能,，還讓與之相關(guān)的蔬菜產(chǎn)業(yè)也嘗到了“甜頭”。
隨著“天水麻辣燙”所需蔬菜量的驟然增多,，農(nóng)場(chǎng)的用工需求也持續(xù)增加,，甘肅省天水市清水縣永清鎮(zhèn)杜溝村的清水縣兄弟興旺種植家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張紅兵抓住了機(jī)會(huì),，不僅為自己帶來(lái)了可觀的收入，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)和增收,。周邊村民通過(guò)參與蔬菜的種植,、采摘、裝配等環(huán)節(jié),，有效實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè),。
小小蔬菜，落地生金,，不僅成了群眾增收致富的“好幫手”,，更是在鄉(xiāng)村振興的發(fā)展道路上種出了新希望。
“德吉”,，藏語(yǔ)中意為幸福,，鬧尖措一家就生活在這個(gè)名為德吉的地方。
今年49歲的鬧尖措一家在2017年以前過(guò)著半農(nóng)半牧的生活,，當(dāng)時(shí)所住的地方處于淺腦山地區(qū),，不僅交通閉塞，生存條件也非常不好,。為切實(shí)解決“一方水土養(yǎng)不活一方人”的問(wèn)題,，在當(dāng)?shù)卣陌才畔拢[尖措一家搬入了德吉村的新家,。
作為移民新村,，德吉村借助優(yōu)越的地理位置，走出了一條農(nóng)旅融合的新發(fā)展道路,。如今,，鬧尖措用自己種的麥子自己榨的油，炸出一個(gè)個(gè)原生態(tài)滋味濃郁的油炸饃饃招待客人,。
村里跟鬧尖措一樣從事農(nóng)家樂(lè)行業(yè)的人家還很多,，為了讓游客吃好玩好，他們主動(dòng)精進(jìn)廚藝,，用原生態(tài)美食留住每一個(gè)向往這里的人,。
在寧夏回族自治區(qū)吳忠市青銅峽市邵崗鎮(zhèn)連湖農(nóng)場(chǎng)種植戶馬鑫的溫棚內(nèi)，陽(yáng)光透過(guò)卷簾灑進(jìn)溫棚,，照在西紅柿上,，顏色從淺粉到正紅，格外誘人,。
此時(shí),，馬鑫正和連湖社區(qū)居委會(huì)主任曹世慧在壟間穿梭，忙碌地拍攝新一期“連湖好物分享”的短視頻,。
這幾天,，馬鑫溫棚里的頭茬西紅柿剛一上市,，短短幾天內(nèi)1000公斤西紅柿被搶購(gòu)一空，收入達(dá)到1.2萬(wàn)元,。
“以前,，我只能等著游客上門采摘，或者靠商販賣個(gè)好價(jià)錢?，F(xiàn)在,，靠網(wǎng)絡(luò)短視頻我們的西紅柿不僅‘不愁賣’，還‘賣得好’,?！瘪R鑫說(shuō)，如此一來(lái)不僅拓寬了銷售渠道,，還讓連湖西紅柿的名聲傳得更遠(yuǎn)，吸引全國(guó)各地的消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)下單“一鍵到達(dá)”,。
村里喜事捎北京
我們餐桌上的中國(guó)糧愈發(fā)豐富
人民的日子也是愈發(fā)舒心
從一張餐桌看大國(guó)“糧”方
我們有信心,、有底氣
端好“中國(guó)飯碗”
千方百計(jì)推動(dòng)
農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力,、農(nóng)民增收入
為推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)支撐