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河北保定霍大芳：農(nóng)家飯店辦成“勵志驛站”
2025/03/21 11:47 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.3萬
“19家店倒閉，賣掉自己的住房,、汽車,，窩在出租屋兩個月沒出門,，跳樓的心思都有。但是想想年邁的父母,、正上大學(xué)的兒子,、幫助過我的親友和原料供應(yīng)商，不能放棄,，還得干,！”在今年河北省保定市徐水區(qū)“三八”國際婦女節(jié)表彰會上，一位便裝素顏的中年女士深情講述自己負(fù)債創(chuàng)業(yè),、東山再起的跌宕經(jīng)歷,，現(xiàn)場姐妹們無不動容。
這位巾幗奮斗者就是徐水區(qū)霍大芳農(nóng)家飯店經(jīng)理霍大芳,。她從賣餛飩,、涼皮起步，2015年帶著多年積蓄,，在天津,、石家莊等地陸續(xù)開辦19家快餐店，聘用員工400多人,。由于攤子鋪得過多,，加之管理和市場原因，到2020年末,，店面全部倒閉,。經(jīng)過反思，霍大芳重新振作,，又籌款11萬元,，在徐水城南鄉(xiāng)路旁租下一處閑置廠房。2021年春,，僅有4名員工的農(nóng)家飯店正式開張,。
如上緊發(fā)條的時鐘，霍大芳每天早晨五六點(diǎn)起床，趕集挑選新鮮食材,；貨到飯店卸車,，扛起100斤的糧袋壓得肋骨生疼，她咬牙挺過來,；中午,、晚上飯口時熱情招呼食客，點(diǎn)餐,、上菜,；夜里備料、切菜,、加工,，剪輯當(dāng)天拍攝的短視頻。
“50歲的年齡,，54公斤體重,，一天走路不少于2.5萬步，精氣神十足,?！泵刻靵碜员６ǔ青l(xiāng)、雄安新區(qū)及京津等地的四五百位客人,，不僅品嘗地方美食,、選購農(nóng)副產(chǎn)品、領(lǐng)略鄉(xiāng)土風(fēng)情,，更為霍大芳的奮斗精神,、勵志人生點(diǎn)贊。事業(yè)遇阻的商場中人,、家庭變故的中年夫妻,、求職的青年、上學(xué)的孩子,，紛紛來找“芳姐”“霍姨”疏解心結(jié),，加油打氣。
“我不想活了……”去年冬,，一個年輕婦女來到店里,，訴說生活壓力、所處困境,?！安少徯∶住⑸侥?、土豬時,，我到過許多深山村,。那里過去莊稼靠天收、運(yùn)輸靠騾馬,、取暖燒火炕,，依靠黨的政策、百姓齊心努力才過上好日子,。你這點(diǎn)苦,、難又算什么？想創(chuàng)業(yè)有小額貸款支持,，想學(xué)經(jīng)營到姐店里來,！”霍大芳一番開導(dǎo)鼓勵，小妹苦楚的眉頭舒展開,。
開業(yè)四年,，飯店人氣旺,、生意火,，舊債基本還清，員工也增加到47名,。她們大都來自農(nóng)村,，在芳姐帶動下，心態(tài)陽光,，積極上進(jìn),，還學(xué)會了蒸年糕、做豆腐,、碾韭花醬等不少傳統(tǒng)手藝,。有活兒搶著干，遇困難一起擔(dān),，并把團(tuán)結(jié)友愛的好店風(fēng)和美食加工技藝帶向家庭,、鄰里、社會,。
“不服輸就有希望,，奮斗是人生底色！”霍大芳和她的農(nóng)家飯店走紅線上線下,。今年,，她又當(dāng)選徐水區(qū)女主播婦聯(lián)主席，“傳播向上力量,、文明風(fēng)尚,，激勵更多姐妹走出精彩人生路，帶動更多百姓走上增收致富路,?！被舸蠓颊f。（劉柯旋）