社會
清明粿香飄云山，鄰里共聚話傳承
2025/04/03 14:34 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.3萬
人間四月春,，風起正清明,。浙江省蘭溪市云山街道云山社區(qū)以“舌尖上的清明”為主題，組織開展了傳統(tǒng)美食——蘭溪印粿制作活動,，吸引了眾多居民參與,，現(xiàn)場氣氛熱烈，傳統(tǒng)美食的香氣彌漫整個社區(qū)。
活動當天,，社區(qū)廣場上搭起了臨時灶臺，居民們分工合作,，有的和面,，有的調(diào)餡，有的負責壓模,，大家有說有笑,，氣氛溫馨融洽。清明印粿是蘭溪地區(qū)特有的傳統(tǒng)小吃,，以糯米粉為皮,，包裹著芝麻糖、豬油蔥肉,、雪菜筍肉等餡料,，再用特制的木刻模具壓出精美的花紋，蒸熟后香氣撲鼻,，口感軟糯,。對于許多老一輩居民來說，清明印粿不僅是節(jié)日美食,，更是兒時記憶的象征,。“小時候每到清明節(jié),，家里都會做印粿,，現(xiàn)在很少有人會做了，沒想到社區(qū)還能組織這樣的活動,，真是讓人懷念,。”一位年過七旬的社區(qū)居民徐奶奶感慨道,。清明印粿的制作不僅是一場美食盛宴,，更是一次文化傳承的實踐。云山社區(qū)希望通過這樣的活動,，讓傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活,，煥發(fā)新的生機。
云山社區(qū)通過開展此次清明節(jié)活動,，不僅讓居民們重溫了傳統(tǒng)美食的制作工藝,，更讓傳統(tǒng)文化在社區(qū)中生根發(fā)芽。美食傳遞情感,，活動凝聚人心,，云山社區(qū)用實際行動詮釋了文化傳承的意義，也為傳統(tǒng)節(jié)日增添了新的內(nèi)涵,。清明印粿的香氣,，不僅是舌尖上的美味,，更是心間的溫暖與感動。（云山社區(qū) 葉律）