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廣西首家愛國餐廳愛國米粉事業(yè)發(fā)展雙中心在南寧揭牌
2025/05/07 09:12 來源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.7萬
5月4日上午,，在南寧市舉行的“愛國餐廳,、愛國米粉事業(yè)發(fā)展雙中心”揭牌儀式上，來自廣西經濟體制研究會,、經濟發(fā)展促進會,、中華文化促進會,、餐飲協(xié)會、食品安全協(xié)會等嘉賓媒體出席揭牌儀式,。此次廣西本土餐飲標桿品牌“南寧肥仔”與善元集團正式宣布加入愛國事業(yè),，共同開啟“餐飲+產業(yè)+愛國公益”的創(chuàng)新實踐。這一活動標志著扎根廣西38年的肥仔餐飲企業(yè)聯(lián)袂廣西善元集團,，將以實際行動踐行社會責任,，助力新時代愛國主義精神的傳承與發(fā)揚。
38年匠心堅守：南寧肥仔的本土情懷
自1987年創(chuàng)立以來，“南寧肥仔”始終以“傳承桂菜文化,，服務壯鄉(xiāng)百姓”為宗旨,，從一家街邊大排檔成長為擁有幾十家連鎖門店的廣西餐飲領軍品牌。其招牌菜“肥仔燒鵝”“檸檬鴨”“橫縣魚生”不僅成為南寧美食名片,，更承載了幾代廣西人的味蕾記憶,。
“做菜如做人，要真材實料,、腳踏實地,。”南寧肥仔董事長滕錫聯(lián)表示,，“38年來,，我們堅持用廣西本地食材、傳統(tǒng)工藝,，就是想讓更多人通過美食了解這片土地的文化。加入愛國工程,，是我們對家鄉(xiāng)更深層次的回饋,。”
聯(lián)袂善元集團開啟產業(yè)報國之路
作為廣西本土綜合性企業(yè)集團,，善元集團近年來在螺螄粉全產業(yè)鏈,、鄉(xiāng)村振興等領域表現(xiàn)亮眼。其旗下“佳味螺”品牌通過“公司+農戶”模式,，帶動柳州周邊超5000戶農民增收,，成為“廣西味道”出海的代表之一。
善元集團董事長陳生在致辭中強調：“愛國不僅是情懷,，更是行動,。愛國米粉事業(yè)中心的成立，通過技術創(chuàng)新推動產業(yè)升級,，為社會提供更健康,、易消化的產品，努力發(fā)揮平臺優(yōu)勢,，結合鄉(xiāng)村振興,，積極推動一、二,、三產深度融合,，構建從鄉(xiāng)村食品安全到餐桌的全產業(yè)鏈。通過‘愛國優(yōu)品’計劃,，將廣西特色農產品與愛國文化結合,，打造從田間到餐桌的紅色產業(yè)鏈。”
揭牌儀式上：愛國教育研究院王志銳解讀了愛國主義教育法的部分條款,，對愛國教育研究院成立的過程作了講解,，并介紹了在廣西成立的各事業(yè)中心?；顒蝇F(xiàn)場,，愛國教育研究院副院長覃宏霖、廣西秘書處李云飛對愛國餐廳,、愛國米粉雙中心的成立作了解讀與祝賀,。
肥仔飯店與善元集團兩家企業(yè)代表共同為“愛國餐廳、愛國米粉事業(yè)中心”揭牌,。共同承諾推動廣西的文化傳承,，聯(lián)合廣西非遺中心，開展“桂菜里的愛國故事”系列推廣,；設立“愛國餐飲研學基地”,，每年資助部分青少年參與飲食文化實踐；推動“桂品出鄉(xiāng)”計劃,，通過電商物聯(lián)網(wǎng)平臺助力縣域特色產品銷售,。儀式上，各事業(yè)中心分別與南寧肥仔,、愛國米粉簽約,，肥仔發(fā)布了首款“愛國主題套餐”，每售出一份即捐贈一份用于革命老區(qū)愛心公益事業(yè)助學項目,。
愛國教育研究院項目部主任馮雪妮解讀了《敬德五篇》的含義與心法,，“耕讀傳家久，敬德萬年長”,。嘉賓代表指出：“廣西企業(yè)以飲食為媒介,，讓愛國主義教育‘接地氣、有煙火味’,?！笔忻翊肀硎荆骸俺缘绞煜さ奈兜溃€能參與公益,，感覺特別有意義,。”
從一碟檸檬鴨到一份螺螄粉,，他們從街巷煙火走向家國情懷,。南寧肥仔與善元集團的這次攜手合作，不僅是對38年本土初心的延續(xù),，更展現(xiàn)了新時代企業(yè)的社會擔當,。在“愛國教育”的框架下,，舌尖上的廣西正煥發(fā)出更深厚的精神力量。愛國品牌事業(yè)發(fā)展中心,、宣講團參加演出,，一首《稻谷飄香》唱出八桂兒女的愛國情懷。（張 峰 吉文佳）