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河北省獻(xiàn)縣邀請(qǐng)專家講解食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與管理
2025/05/19 09:22 來(lái)源：社區(qū)文化網(wǎng) 閱讀：1.4萬(wàn)
社區(qū)文化網(wǎng)河北滄州訊（曹春亮 丁勝）5月17日,，河北省獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)“2025獻(xiàn)縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與管理宣貫大會(huì)”,，邀請(qǐng)石家莊海關(guān)技術(shù)中心孫雷主任對(duì)新版2760、新版7718,、企業(yè)型式檢驗(yàn)與自檢,、肉制品磷酸鹽等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)講解，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量負(fù)責(zé)人（食品安全員）,、化驗(yàn)員，及食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加了會(huì)議,。
宣貫會(huì)上,，孫雷主任對(duì)新版GB 2760-2024（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行了深入淺出的講解，他主要講解了新版GB 2760-2024標(biāo)準(zhǔn)總體變化,、防腐劑變化詳情,、“外源性加入”與“防止交叉污染”管控、生鮮牛羊肉畜禽肉及蛋制品檢疫法規(guī)與進(jìn)口要求等六項(xiàng)內(nèi)容,，加深了企業(yè)人員對(duì)食品添加劑的了解,，對(duì)食品添加劑的合法合規(guī)使用有了新體會(huì)。
當(dāng)日,，孫雷主任對(duì)出廠檢驗(yàn),、型式檢驗(yàn)等管理規(guī)定與實(shí)施要求，標(biāo)簽審核常見(jiàn)錯(cuò)誤情況匯總”兩項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了實(shí)操性講解,。同時(shí)他對(duì)企業(yè)提出的實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行了耐心解答，幫助企業(yè)規(guī)范管理,。
吳瑤副局長(zhǎng)對(duì)到會(huì)的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了警示教育培訓(xùn),，主要對(duì)生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑的使用,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí),、出廠檢驗(yàn)等方面做出嚴(yán)格要求,，要求企業(yè)必須按照法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格把控生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。